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彩虹千層蛋糕多少錢

發布時間: 2022-01-09 15:33:08

A. 彩虹千層蛋糕怎麼

主料

雞蛋4個(3個全蛋1個蛋黃) 低筋麵粉210g
牛奶640ml 黃油55g
糖55g 食用色素紅黃藍綠紫(以上蛋皮配料)
奶油600g 糖依個人口味
草莓1000g
彩虹千層蛋糕的做法步驟

1. 製作蛋皮步驟:首先把黃油和糖放入微波爐熔化,再加入打散的蛋液中攪拌,在加入牛奶(因為我的牛奶放冰箱里剛取出太冷麵粉黃油易結塊,我加熱了幾秒鍾,有一點點溫度)最後在篩入低筋麵粉,再用過濾網過濾掉小疙瘩,麵糊細膩,放入冰箱里冷卻三十分鍾。

2. 用小碗分5碗調色

3. 調色

4. 放平底鍋用小火,泡起來就熟了。

5. 做好的班戟皮放涼

6. 打奶油

7. 班戟皮一層摸上奶油在放一層皮,再重復摸一層奶油加草莓。,一直重復。

8. 最後做裝飾

9. 完工

B. 彩虹千層蛋糕的做法

雞蛋 4個

低筋粉 80克

白砂糖(加入蛋白) 40克

白砂糖(加入蛋黃) 15克

玉米油 50克

牛奶 50克

泡打粉 1/2小勺

淡奶油 400克

抹茶粉 1/2小勺

可可粉 1/2小勺

紅曲粉 1小勺

紫薯粉 1小勺

藍色色素americolor sky blue 1小滴

花嘴 惠爾通12、32

彩虹千層蛋糕的做法

  • 將蛋白蛋黃分開,蛋黃加白砂糖用打蛋器打發到體積膨大濃稠

  • 加入玉米油攪打均勻,再加入牛奶攪打均勻。

  • 低筋粉和泡打粉混合篩入蛋黃糊,用硅膠刀拌勻。

  • 蛋黃糊分成5份,每份分別加入抹茶粉、可可粉、紫薯粉、紅曲粉、藍色色素。(漏拍一份)

  • 拌勻後待用

  • 蛋白加入白砂糖打發至濕性發泡,即提起打蛋頭蛋白拉出彎曲的尖角。

  • 蛋白分5份加入5個蛋黃糊中,拌勻。

  • 裝入模具中,烤箱預熱180度,15分鍾,中層

  • 出爐

  • 准備裱花奶油。淡奶油加糖粉打發至有紋路。

  • 裝入裱花袋,用惠爾通12號圓嘴在一片蛋糕上擠出水滴狀,蛋糕片中間根據口味擠多少奶油,並且夾水果。

  • 所有蛋糕片疊完,最上層用惠爾通32號花嘴擠出花型裝飾表面。

  • 成品

  • 蛋糕胚

  • 成品

C. 彩虹千層蛋糕到底有多好吃

沒有多好吃,挺好看是真的

D. 彩虹千層蛋糕需要冷凍嗎

彩虹千層蛋糕需要冷凍。

卡仕達醬製作:將3個蛋黃加60克糖、20克玉米澱粉,用手持打蛋器攪打至順滑。

加入1茶匙香草精和300毫升牛奶,攪拌均勻後,用濾網過篩一次。

將過篩後的蛋奶糊倒入鍋中,小火加熱攪煮至稠糊狀。加入35克黃油,攪拌至黃油均勻混合,離火倒入容器中,放涼後入冰箱,冷藏3小時。

可麗餅皮製作:將4個雞蛋、1/2茶匙鹽、45克糖混合攪勻,加入240克低筋麵粉和500毫升牛奶,攪拌均勻後加入40毫升朗姆酒、30克黃油(提前融化至液態),混合均勻。

混合後的麵糊同樣用篩網過篩一次,放入冰箱冷藏1小時。

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)。

起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。

E. 千層蛋糕有吃過的嗎各位吃過的好吃的千層蛋糕可以介紹一下嗎

最近朋友圈裡都在曬各種的千層蛋糕,也是吃過很多千層的,最喜歡的就是諾心的彩虹千層蛋糕了,於簡單的千層蛋糕不同,這個裡面有很多的水果夾層,口感豐富,而且熱量也不是很高,完全可以放心吃。

F. 6寸270g彩虹千層蛋糕有多大

摘要 直徑是15cm左右。6寸指的是蛋糕的直徑,1寸大約是2.54cm,所以6寸的蛋糕是直徑為15cm的圓形。

G. 巧師傅千層蛋糕愛心便當 彩虹千層盒子怎麼樣

配料表:雞蛋、麵粉、果醬、水、糖儲藏方法:冷凍保存
保質期:3 天
凈含量: 350g
包裝方式: 包裝
口味: 彩虹便當
糕點種類: 奶油蛋糕
蛋糕尺寸: 350g
品牌: 巧師傅
系列: 蛋糕
是否含糖: 含糖
產地: 中國大陸
省份: 廣東省

H. 巧師傅蛋糕彩虹千層怎麼樣好不好吃

口味:彩虹慕斯盒子蛋糕

糕點種類:奶油蛋糕

蛋糕尺寸:400g

系列:盒子蛋糕

是否含糖:含糖


I. 彩虹千層蛋糕,是不是很美啊,味道也是不錯的

彩虹千層蛋糕的做法

  • 調麵糊 直到完全融合 然後過濾兩遍到順滑 黃油最後過濾後加入到順滑的麵粉糊,然後 快速攪拌,放入冰箱半小時

J. 巧師傅彩虹千層蛋糕好吃嗎,多少錢一個

6寸巧師傅彩虹千層蛋糕,700g,138元,有需要的話請回復,十種巧師傅千層蛋糕可選