① 求古早味蛋糕做法!!!
難度：切墩(初級)
時間：10~30分鍾
主料
蛋黃4個
香草精適量（可在放一些細砂糖）
黃油20g
牛奶21g
低筋麵粉36g
玉米澱粉7g
蛋白3個
細砂糖23g
檸檬汁幾滴
鹽1g
古早味蛋糕的做法步驟
古早味蛋糕的做法圖解11.
蛋黃4個與香草精（適量，可再放些細砂糖）、鹽1g
用打蛋器打發至蛋黃顏色變淺。
古早味蛋糕的做法圖解22.
黃油20g融化成液態、與牛奶21g一同倒入蛋黃糊中攪拌均勻。
古早味蛋糕的做法圖解33.
低筋麵粉36g、玉米澱粉7g篩入蛋黃糊，混合均勻。
古早味蛋糕的做法圖解44.
蛋白3個從冰箱取出，分三次加糖23g打發。加入幾滴檸檬汁（也可不加）。
古早味蛋糕的做法圖解55.
取三分之一打發好的蛋白與蛋黃糊攪拌（戚風攪拌法，從底部向上混合）混合好後倒入剩餘的三分之二蛋白中繼續兜底攪拌。
古早味蛋糕的做法圖解66.
將模具內墊上油紙（方便脫模），倒入混合好的蛋糕糊，140度，上下火，20-25分鍾。再調高至150度烤10分鍾。
② 古早蛋糕的做法和配方
摘要 然後把蛋清拿出來，加點檸檬汁或者白醋去腥，然後用電動打蛋器進行打發打發成大魚眼泡泡的時候加入白糖，然後繼續打發，然後打至小魚眼狀態之後再加一次糖，然後把它打發至已經發白，會有一些紋路出現加最後一次糖，然後盆子朝一個方向轉，打蛋器朝一個方向轉，逆時針去打。
③ 古早蛋糕的做法是什麼
方法如下：
用料：雞蛋 7個，玉米油 80克，低筋麵粉 105克，細砂糖 50g，牛奶 45克，鹽 1g，檸檬汁 3滴。
1、准備好所需材料。
④ 鹹蛋黃古早蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
玉米油 60克
低粉 90克
牛奶 75克
雞蛋黃 6個
鹽 1克
雞蛋清 6個
砂糖 75克
檸檬汁 幾滴
鹹蛋黃 8個
白酒 適量
玉米油 15克
鹹蛋黃古早蛋糕的做法
鹹蛋黃170度10分左右烤熟，出油可以了
小貼士
蛋白打8分左右，烤出來比較細膩嫩滑