㈠ 最簡單的蛋糕的做法（要用微波爐）
主料
低筋麵粉 (90克)
輔料
雞蛋 (5個)
廚具
打蛋器、微波爐
分類
糕點 甜味 蒸 廿分鍾 普通難度
【做法】：
蛋黃5個。
蛋白5個。
砂糖90克。
將低筋粉90克過篩。
蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
打至蛋糊濃稠即可。
放入低筋麵粉。
上下翻拌均勻。
微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
取出倒扣晾涼。
切開裝盤，即可享用。
㈡ 用微波爐自製蛋糕的做法大全
用微波爐可以做麵包，只要你的微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤性能的。在微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：
1.微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。 還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。
2.爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載運行，否則會損壞磁控管，為防止一時疏忽而造成空載運行，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯。
3.凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。
4.微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。
㈢ 微波爐蛋糕的做法簡單
怎麼用微波爐做蛋糕
一、原材料
低筋麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋4隻，牛奶60ml，白糖80g，油少許。
微波爐製作蛋糕
二、混合原材料
蛋黃和蛋白分開，麵粉和泡打粉混合好。（做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕）然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖、少許油混合攪拌均勻。麵粉和泡打粉混合好後可以用打蛋的刷稍微攪一下，然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了，先打一會，看到起一些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
微波爐
三、打發
將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加，完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油，將完全混合好的粉漿倒進容器。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
微波爐做蛋糕
四、進微波爐
此時就可以進微波爐了。這里需要注意一下，想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾，這樣微波爐蛋糕就完成了。
㈣ 微波爐怎麼做蛋糕簡單做法
微波爐怎麼做蛋糕。
第一步，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
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第二步，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
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第三步，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
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第四步就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
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第五步完成後，拿出來，倒扣在盤子上，一會就可以食用！
㈤ 微波爐蛋糕的做法
1個雞蛋，2勺麵粉，微波爐搞定超好吃的蛋糕！
不過，在公司做蛋糕好像不是太厚道呢！烤制的時候那種香味，我怕是要被人打死吧……但是一人食也有快手蛋糕的操作方法，比如：用微波爐就可以！而且味道也超棒呢～
微波爐馬克杯蛋糕
·主料·
低筋粉｜2湯匙
香蕉｜1根
雞蛋｜1隻
·輔料·
巧克力榛子醬｜1茶匙
玉米油｜2茶匙
泡打粉｜1.5g
·做法·
1. 香蕉放在保鮮袋處理成泥。
2.將香蕉泥放入杯子，加入巧克力榛子醬。
3. 加入低筋粉。
4.加入玉米油。
5.攪拌均勻至無顆粒、無粉狀。
6. 放入微波爐，選擇微波高火，轉2分50秒。
7. 直至蛋糕長高、變熟。
8.淋上熱巧克力，加以即食燕麥裝飾。
㈥ 微波爐蛋糕做法過程
微波爐做蛋糕之10分鍾打發蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。
1、先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助。開始打，打至蛋白起來打泡為止，這只要一分鍾就足夠了。
3、可以將准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打，打到蛋白起來比較均勻小泡為止，這時蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已發白，仔細看，這時蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但已經變成半流質的了。這時用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴流下。這大概要4分鍾。
5、最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打，很快手會感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
做法編輯
第一種製作法
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
各式微波爐蛋糕成品
各式微波爐蛋糕成品(16張)
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
第二種製作法
難度: 新手
時間: 10-20分鍾
要食材: 西點類 菜系: 微波爐菜
微波爐蛋糕
微波爐蛋糕
1. 現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。
2. 將一湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鍾。
3.奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4. 將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻。
5. 將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌。
6. 將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了。
7. 將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。
8. 將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鍾即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很Q
㈦ 微波爐做蛋糕的方法有哪些，微波爐做蛋糕的步驟是怎麼
主料
雞蛋1個 核桃適量
普通麵粉100g 紅棗片適量
色拉油50g 泡打粉2g
牛奶50g 枸杞適量
白砂糖50g
微波爐蛋糕的做法步驟
8..最後放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻；
9.將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鍾；
10.再用高火加熱7分鍾即可
小貼士
1. 我的容器較大，加熱時間較長；
2. 加熱時間視自家微波爐功率調整；
3. 如果紅棗片、枸杞撒在攪拌好的麵糊上面效果會更好。
㈧ 懶人蛋糕的做法微波爐
蛋糕是受到不少人喜愛的一種美食，並且每一個人在製作蛋糕的時候，也可以根據個人的口味來添加不同的食材。由於蛋糕的製作方法相對比較簡單，並且使用到的鍋具也相對比較常見，所以也越來越多的人會選擇在家中製作蛋糕。下面就介紹了利用微波爐製作懶人蛋糕的幾種做法。
做法一
微波爐如何做蛋糕懶人在家製作蛋糕的家常做法：
1.取兩枚雞蛋，將其打散在碗中，並且攪拌勻
2.再倒入蛋糕粉，繼續攪拌勻
3.將瓜仁倒入蛋液中，再繼續攪拌
4.倒入微波爐專用盒中
5.放入微波爐里，叮6分鍾
6.取出，打開蓋子，自然晾涼就可以了。
做法二
海綿蛋糕海綿材料：麵粉150g、細白糖100g、雞蛋3個、發粉1大匙、鮮奶1/3杯、沙拉油4大匙。做法：取三個蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪拌。
3、用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃里。
4、蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鍾。
做法三
製作步驟
1、雞蛋加白砂糖用手動蛋抽攪打均勻。
2、加入牛奶和植物油繼續攪拌均勻。
3、加入過篩的低粉泡打粉可可粉繼續用蛋抽攪打均勻成糊狀。
4、蛋糕糊倒入微波爐可用的盛裝器皿中，如果想烤好後取出來的話就在器皿中先鋪一層油紙，蛋糊倒進去後震掉表面氣泡，器皿覆蓋一層微波爐可用的保鮮膜。
5、微波爐高火三分鍾，取出用牙簽戳中心，牙簽拔出沒有黏連就是好了，如果有黏連，放回微波爐繼續高火一到兩分鍾。
6、如果是鋪油紙的，取出倒扣晾涼，撕掉油紙，晾涼的過程中在表面蓋上一層油紙，防止乾燥。
7、撒糖粉裝飾。
㈨ 蛋糕的微波爐做法.
蛋糕粉很簡單，用貝蒂妙廚蛋糕粉就行（下面的圖片里），家樂福超市裡就有賣的，不過是在進口食品區，或者普通的進口食品商店裡也有~~~上面有配料說明，加3個雞蛋和360ml水和80ml植物油，我把水換成牛奶了，覺得牛奶比較好，把這些東西混合在一起攪拌均勻就可以了，不需要把雞蛋打成那種膨脹的狀態~~~
我沒用微波爐烤過蛋糕，我家的電飯煲有蛋糕功能~~~微波爐的話，我看一樓的很詳細，你可以試試~~
你家應該也有電飯煲吧，微波爐可能烤出來的蛋糕會發干，還是用電飯煲比較好，沒有蛋糕功能的電飯煲也可以做蛋糕~~~將電飯煲內鍋塗上植物油，將拌好的蛋糕料倒入，按下煮飯鍵就可以了，煮飯鍵跳轉到保溫鍵後，保溫半小時，再按下煮飯鍵，之後你就可以不管了。過個1個小時，打開電飯煲，香噴噴的蛋糕就出爐了！！
這個方法我剛剛試過，沒問題的~~~
Goodluck！