1. 在過生日的時候，你是會選擇水果蛋糕，還是會選擇網紅蛋糕
先表明觀點，我選水果蛋糕，下面來分析：
網紅蛋糕，好看是真的好看，可是貴，動輒就是三四百塊，學生黨真的承受不起。3月份我過生日的時候訂了個網紅蛋糕，有羽毛有皇冠，也很好看啊。重點是只花了150，滿足了我的少男心（有點變t呵呵呵呵呵），也讓我這個壽星很開心。網紅蛋糕的出現，就說明市場有這個需要，近幾年「網紅風」逐漸滲透在我們生活的各個角落。
有的現在做蛋糕只能是抹兩遍，一遍白色的，再來一遍色素的，深顏色的都告訴顧客吃的時候刮掉，這樣才能在這個殘忍的市場活下去，否則只跟顧客聊健康，誰來找你訂蛋糕，技術流的師傅做個網紅蛋糕，就是一身本領無處施展的感覺，抹個胚就完了，剩下算是插件，以前還擠個花邊，擠個壽星，十二生肖，玫瑰，百合，茉莉花啥的，現在全是假的。
不同見解的來辨！謝謝
1，時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節，是無法栽培種植出這種水果的。
2，秋季的時候主要的時令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 楊桃， 菠蘿，火龍果等。
3，夏天主要有西瓜，菠蘿，草莓，水蜜桃，芒果等。
4，主要還是以當地的時節水果為主，以最常見，大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
3. 生日蛋糕用什麼水果好
一、適合水果蛋糕的水果
1、亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
注意：切水果也相當重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關繫到水果蛋糕製作成功的關鍵。
二、水果蛋糕製作方法
奶油水果戚風蛋糕
材料：雞蛋5個、白砂糖70克、塔塔粉2克、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、麵粉120克、泡達粉1/2小勺。
做法：
1、分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無油，無水）將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃盆中麵粉和泡達粉混合均勻，過篩兩次備用，蛋清加入2克塔塔粉，打至粗泡，將白糖分3次加入，打至抬起打蛋器，尾端呈堅挺三角狀偏乾性發泡。
2、用打蛋器打蛋黃液至均勻濃稠，篩入過篩的麵粉，將蛋黃液和粉類拌勻，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，上下切拌混合均勻。
3、再將蛋黃攪拌液全部倒入蛋白中，用刮刀從底部往上翻，並配以切拌的動作，輕輕將所有麵糊攪拌均勻（切記要輕）。
4、倒入模具中，在桌上輕磕幾下排出汽泡，烤箱150度預熱後，放入模具，烤55分鍾。
5、出爐後倒置一會脫模。
7、將獼猴桃，火龍果，木瓜切片。
8、打發淡奶油。
9、將蛋糕從中間切開，塗抹奶油，鋪水果後合上，周圍用奶油抹好。
10、然後開始裱花碼水果即可。
藍莓凍芝士蛋糕
材料：餅干底（奧利奧餅干1包、黃油40克）、乳酪糊（奶油乳酪250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺）、動物性淡奶油250ML、糖粉40克、藍莓果醬（藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕裝飾（藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁）。
做法：
1、藍莓洗凈後直接放在鍋中加熱；
2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻；
3、熬煮至粘稠後關火；
4、放涼後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。
5、奧利奧餅干放入攪拌機攪碎；
6、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻；
7、蛋糕模底部墊錫紙，放入餅干碎；
8、用手將餅干碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊；
9、吉利丁片泡入清水中二三十分鍾，讓它充分吸足水分；
10、奶油乳酪切小塊隔溫水攪打；
11、加入細砂糖，檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用；
12、淡奶油加入糖粉打至6-7分發狀態；
13、將淡奶油與乳酪糊混合攪拌；
14、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態；
15、倒入蛋糕糊中攪拌均勻；
16、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬；
17、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；
18、倒入水果凝膠；
19、點綴好藍莓果粒後入冰箱冷藏；
20、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用。
芒果慕斯蛋糕
材料：奶油乳酪100克、糖粉20克、吉利片5片、鮮奶油75克、蛋黃2個、檸檬汁2滴、芒果泥100克、芒果丁100克、消化餅55克、黃油40克。
做法：
1、吉利片用冷開水泡軟，備用。
2、餅干用擀麵杖擀碎，黃油隔水融化。
3、將黃油和餅干屑拌均勻，倒入模具壓實，入冰箱冷藏。
4、奶油乳酪＋(少量打發鮮奶油＋檸檬汁)攪打均勻至無顆粒、狀（乳酪糊）。
5、牛奶煮沸分次加入（雞蛋＋糖粉打好）快速攪拌好後，再開小火不停攪拌煮至糊狀。
6、泡好的吉利片加入步驟5里，攪拌過濾加入到乳酪糊中。
7、芒果打成泥，加入到乳酪糊中。
8、鮮奶油打至7分發，與乳酪糊拌勻。
9、全部攪拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小時後脫模，加上自己喜歡的水果即可。
4. 66歲老人過生日訂水果蛋糕合適嗎
你得先看老人喜歡吃什麼，而且老年人不太適合吃蛋糕，對身體不太好
5. 八層老人過壽水果蛋糕
八仙過海，意味老人長命百歲
6. 老人過生日做什麼蛋糕好
老人過生日去到外面買一個大一點的生日蛋糕最好，自己做蛋糕比較麻煩，當然自己會做更好更衛生。
7. 50歲生日蛋糕圖片高擋
8. 義大利生日蛋糕圖片大全
9. 給老年人過壽買什麼蛋糕比較好
大家好，這里是陸拾貳君，美食領域的小萌新。
說到給老年人過壽，這真是一個家家都有的難題啊。老年人不比年輕人，新陳代謝好，可能還存在「三高」等問題。那麼到底應該給老年人買什麼蛋糕比較好呢?
我認為給老年人買蛋糕，首選當然是經久不衰的水果蛋糕啦。水果蛋糕基本上都是用水果進行裝飾，那麼就不會含有色素等添加劑，而且水果富含維生素，也是健康食品。所以當然選擇水果蛋糕啦。
如果是給老年人擺壽宴等需要蛋糕，那麼可以做奶油蛋糕，將奶油做成壽桃來對蛋糕進行裝飾。但奶油蛋糕的前提是奶油必須使用不含反式脂肪酸的動物奶油。動物奶油是由牛奶提煉而成，不含別的添加劑，同時又保留了牛奶中的鈣質成分。
所以，給老年人過壽買蛋糕一定要買用動物奶油製作的蛋糕，這才能讓老人家吃的放心，吃的健康。