① 蛋糕上提到的一杯是多少克
他說250毫升也就是250克，液體情況下這兩個單位可以相等的；放一杯水大概300克左右吧，反正多少相差不會太多；可以再做的時候自己控制
② 蛋糕比例用一次性杯怎麼量
1、一次性紙杯分為可耐高溫和不可耐高溫度，如果能耐高溫，杯底有標志的，不過一般的都是不可耐高溫度，所以不可以放進微波爐。
2、紙杯和塑料杯的耐熱性與不銹鋼杯或陶瓷杯相比還相差甚遠，一般只適用於盛裝60度以下的溫水或冷飲。
③ 蛋糕杯的製作方法和步驟
准備一個干凈的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鍾。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫Z字不會立刻消失就可以了。白糖我是一次加進去了，也可以分三次加。
蛋糕粉取出一百克，普通麵粉也可以，只要沒有麵疙瘩就可以的。分兩次加入雞蛋糊裡面，上下攪拌均勻，不要有麵疙瘩出現，也不要有乾麵粉，要和雞蛋糊完全混合。
玉米油三十毫升，倒入一個干凈的碗里，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，純牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊里，輕輕的上下攪拌均勻。
烤箱預熱十五分鍾，十分鍾也可以。上下都打開，調制150度。烤箱預熱的時候，准備葡萄乾，核桃仁，放在紙杯蛋糕里，這樣做出來更美味哦，沒有的可以不放的。
把紙杯蛋糕放進烤箱，定時為四十分鍾。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來，四十分鍾後，美味的紙杯蛋糕就坐好啦，可以開吃。
把麵糊倒進紙杯里，不要倒滿，八分就可以的。倒好之後，每個紙杯里再加入兩三個葡萄乾，一兩個核桃仁
④ 紙杯蛋糕蛋糕糊倒多少
不要多隻能是一半做好了他是要多許多的。
⑤ 烘焙時蛋糕液怎麼倒入紙杯
用勺子 裝進裱畫袋子里，然後擠進去，或者乾脆就用勺子
⑥ 蛋糕倒紙杯里要倒多少
一般是倒紙杯的七八分滿，烘烤過程中蛋糕會膨脹爬升的。
⑦ 紙杯蛋糕放多少油
一般的杯子蛋糕的紙杯內壁都是油性紙，不過多少都會粘一些的。一次性的紙杯，一般不用抹油，因為吃掉杯子就扔了，不用再洗，所以粘上一點沒關系。
普通非不沾模具在做蛋糕的時候要抹油或者是鋪油紙，一是為了在取出的時候保持蛋糕體容易取下來，不會破掉，二也是方便模具的清洗。