㈠ 10寸蛋糕用奶油多少，糖多少
這個沒有固定的吧，看你怎麼用，一般比例2:1就好了建議到專業的烹飪院校學習，好的學校擁有專業好的教學設施，學校提供食材，這樣學起來簡單易懂，易上手
㈡ 10寸戚風蛋糕裱花要用多少奶油
七百克奶油可能就夠了，看你的裱花，和夾層用的多不多
㈢ 十寸生日蛋糕需要多少奶油，奶油稍微厚點
十寸的至少要700克，你還要奶油厚點兒就自己再加個100至200克吧
㈣ 做一個十寸的生日蛋糕要用奶油抹面,請問要打發多少克淡奶油呢
這個問題無法確定，因為不光要考慮蛋糕的表面積，還要考慮奶油的厚度，只能根據自己的習慣估計奶油的質量
㈤ 10寸蛋糕用奶油多少
這要看在裱花時的厚度而定，現在在裱奶油時使用量較少，主要是添加水果來夾層和點綴。一般一罐植脂奶油打發後可以裱三塊10寸蛋糕。
㈥ 十寸的水果蛋糕需要打發多少奶油
1L的打半盒足夠。
㈦ 自己做一個奶油蛋糕，尺寸為10寸，簡單裝飾，請問需要打發多少奶油糖和奶油的比例是多少
400克奶油就夠了，糖可以加到30~40%
㈧ 抹10寸蛋糕需要多少植脂奶油如圖花紋。
這是必須的，首先乳脂奶油比較健康，且營養成分很高，乳脂奶油蛋糕都不是特別甜。很喜歡吃壹蛋糕的，乳脂的口感就是不錯。
㈨ 10寸的黑森林蛋糕要放多少克鮮奶油多少可可粉放多少個雞蛋
作為底的巧克力戚風蛋糕的話：雞蛋8個，可可粉45g
中間夾心和外面抹的奶油一共大概550mL
按8寸蛋糕的方子算*1.56；7寸就*2.04；6寸就*2.78，就可以了
底也可以選巧克力海綿蛋糕...找個方子按上面的數算就成了