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草莓千層蛋糕的做法大全

發布時間: 2022-01-08 11:30:04

『壹』 草莓芒果千層的做法,草莓芒果千層怎麼做好吃

草莓芒果千層蛋糕的做法
1.
雞蛋攪拌均勻 加入細砂糖 牛奶加熱30秒溫熱備用

2.
加入牛奶攪拌均勻 篩入低粉攪拌均勻成稀麵糊

3.
黃油微波加熱10秒(隔水加熱融化)倒入麵糊中 攪拌均勻

4.
把該糊過篩,放入冰箱冷藏靜置半小時

5.
平底鍋放一小塊黃油油,加熱,舀一勺麵糊(約70毫升)煎凝固,不要翻面

6.
依次煎好麵糊。放涼待用

7.
芒果草莓洗凈,切成丁備用

8.
取一干凈無油無水的容器,加入冰涼的淡奶油和糖,打發(先低速慢打 有泡泡時高速)呈現三角形不掉落 就是打好了

9.
把未煎的一面朝上放於檯面上,鋪上打發好的奶油,一次製作兩層,從第三層到第六層每層都鋪上奶油,再鋪些芒果肉,再鋪上奶油,然後把下一塊餅皮鋪上(具體隨意鋪也可以)

10.
完成後包上保鮮膜 冷藏4個小時(口感更佳)

『貳』 酸甜可口,口味多變的草莓千層,簡單的做法是什麼

千層蛋糕是很多喜歡吃甜品的朋友都特別喜歡的一款小蛋糕了,因為做法簡單,吃的時候也可以感覺到不同的口感和味道,層層疊疊的口感也受到了很多朋友的喜愛,我們在製作千層蛋糕的時候也是很簡單的,口味也可以根據自己的喜好隨意的改變,可以選擇全部都是一個口味的千層,也可以在製作的時候做成好幾種不同口味的千層蛋糕,味道都是很好的。

小貼士:

1. 麵糊攪拌均勻之後,要記得用小篩子反復的過濾,這樣口感會更好一些,一般過濾3到4次就可以了,大家也可以根據自己想要的程度來決定過濾的次數。

2. 在做麵皮的時候,每張麵皮做好之後最好是用濕抹布將平底鍋冷卻一下,然後再開始做下一張麵皮。

3. 千層中間的草莓也可以換成其他自己喜歡的水果。

『叄』 可聖誕的 草莓千層蛋糕怎麼做

食材明細
低筋麵粉350克
澱粉25克
牛奶400克
糖70克
雞蛋3個
黃油25克
草莓700克
動物奶油500克
打發奶油用白糖55克
甜味口味
煎工藝
一小時耗時
簡單難度
草莓千層蛋糕的做法步驟
1
雞蛋加糖打散
2
加牛奶
3
篩入低粉和澱粉
4
靜置二十分鍾後過篩,加入融化好的黃油
5
八寸不沾鍋,小火煎到有氣泡,用鐵絲或牙簽轉一圈,倒扣
6
晾涼
7
草莓一切塊
8
鋪上班戟皮
9
奶油打發,塗抹
10
塗勻
11
再鋪層班戟,塗奶油,放草莓
12
一層層知道鋪滿
13
准備倒扣
14
冰箱冷藏半小時以上就可以來吃啦動物奶油

『肆』 草莓千層奶油蛋糕的正宗做法,草莓千層奶油蛋糕怎樣做

草莓千層蛋糕的做法
1.
准備做班戟皮的食材:班戟粉150克、涼開水330克、雞蛋4個、細砂糖30克、奶粉30克。

2.
將雞蛋,涼開水,細砂糖同放入深盤中,攪拌均勻至細砂糖完全融化。

3.
篩入班戟粉和奶粉,攪打均勻。

4.
將麵糊過濾一次。

5.
用3個小杯,分別裝上90克的麵糊(我做的是8寸的千層蛋糕,如果做6寸的只需要45克麵糊)備用。

6.
熱鍋,刷上一層薄油,倒入一杯90克的麵糊,輕輕晃動,讓麵糊攤均勻,慢火煎熟,無需反轉。

7.
將煎熟的班戟皮倒扣到吸油紙上,每一片都用吸油紙隔開。同樣操作至全部麵糊煎完為止。

8.
將草莓洗凈,留下4個大草莓做表面裝飾,其餘的切成片狀再切成小粒狀,備用。600克淡奶油加入60克細砂糖打發至硬性發泡後,分次裝入裱花袋備用。

『伍』 香蕉&草莓千層蛋糕怎麼做

材料
松餅粉1包500克雞蛋4個牛奶或水210c.c.草莓果醬1碗卡士達醬1碗鮮奶油1碗香蕉1根草莓數顆巧克力醬些許
做法
1
先製作草莓醬材料:草莓250克,砂糖50克,檸檬汁少許做法:1. 草莓切丁2. 糖+草莓放入鍋里腌1小時3. 加一點檸檬汁,小火邊煮邊攪拌4. 煮半個小時候熄火放涼
2
卡士達醬材料:生蛋黃2個,細砂糖4大匙,玉米粉2大匙,200ml牛奶做法:1. 蛋黃加上砂糖攪拌均勻,再篩進一大匙玉米粉2. 將牛奶用小火加熱不要到沸騰3. 把加熱過的牛奶分幾次慢慢加入剛剛的蛋黃中,用小火邊加邊迅速拌勻4. 一定要不斷攪拌,並且攪拌至濃稠狀即可
3
鮮奶油200c.c.做法:將鮮奶油用攪拌器打發至不會流動狀態
4
調配松餅粉,我是用金錢豹松餅粉,我個人認為這款松餅粉做出來的松餅和紅豆餅都很好吃
5
將松餅粉,雞蛋和牛奶混合均勻
6
接著慢慢煎餅皮,直到所有麵糊全部用完,如果沒有這種煎蛋皮的機器,也可以用平底鍋代替
7
把所有材料准備好,香蕉和草莓切片,留幾顆草莓切塊做裝飾,之後就可以開始組裝了
8
先鋪一片餅皮,上面放上一片片的草莓
9
中間放入已經打好的打發鮮奶油
10
再鋪上一層餅皮,抹上卡士達醬及放上香蕉片,並且淋上一圈圈的巧克力醬
11
把所有材料和餅皮堆疊完成後,上面放上一些草莓做裝飾,接著就可以切片享用令你超有成就感的千層蛋糕啦!