⑴ 在日本買個北海道冰淇淋多少錢
這里拿肯德基北海道冰淇淋之神Cremia舉例,女神駕到風靡甜品界。
她,是2016年風靡全國的甜品屆網紅,2017年繼續走紅。
她,層疊回盪的15邊風琴褶優雅迷人。
她,綿密細致的口味驚艷挑剔的味蕾。
作為一個合格的資深吃貨,你一定知道她的名字,她就是「北海道冰淇淋之神Cremia」。
北海道全進口,25元人民幣一個,日本當地售價820円,大約47元人民幣。
⑵ 去一趟日本北海道費用多少
五天游在1W米左右吧!
北海道旅遊省錢小竅門:1、北海道有很多漂亮的歐式民宿,不一定要住酒店。價格只有酒店的一半,甚至包早晚兩餐才7000日幣起跳。當然很貴的也有。只是有些離市中心稍遠,但是服務絕大部份令你滿意。2、北海道較大的JR車站都有觀光案內所,有專人為你介紹連絡。當天訂民宿更便宜。3、北海道到東京坐飛機最便宜15000-25000日幣。單程價。如果又去北海道又去東京,交通費用太貴了,倒不如徹底游北海道,有時間再坐海底隧道火車去日本東北,別有一番風味。4、北海道當地消費物價有點貴,旅行還是要有點錢傍身,才不致壞了興致。
希望可以幫助到你!祝你在北海道玩的開心!
⑶ 北海道蛋糕命名原因
人們說,北海道一生中要去四次,因為每個季節都有不同迷人景色,還有銘刻於心的愛情故事,這里是完美的理想國都而且北海道是一個島嶼 所以正方形的蛋糕中參雜著奶油。
⑷ 北海道冰蓋蛋糕和風,本壘有區別嗎
這兩個沒有本質上的區別,主要就是第1種蛋糕要稍微好吃一點,口感味道更加的香甜一點。
⑸ 北海道的大概花費
行:
機票(根據你所在城市定)可以先到東京,再轉北海道。
從東京到北海道交通方式有幾種:
夜行巴士路線
東京(22:00)-青森(8:50) 4,800/人
*轉渡船 青森(10:00)-函館(11:45) 5,000/人
*或轉JR特急白鳥一號 青森(11:19)-函館(13:14) 參考 3,150/人
新干線路線
東京-(JR新干線はやて)-八戶-(JR特急白鳥)-函館 總共6小時,從早到晚都有11,550/人
航空路線(折扣價)
羽田-函館
往復25,000~26,000/人(不含稅)
片道15,000~16,000/人(不含稅)
羽田-札幌
往復20,000~21,000/人(不含稅)
片道15,000/人(不含稅)
夜行列車(超級贊!當然也不菲,在日本超級有人氣,覺得日本人就是沒坐過長途火車)
北斗星1號 東京上野(16:50)-函館(4:33)-札幌(9:18)
北斗星3號 東京上野(19:03)-函館(6:34)-札幌(11:15)
有多種房間形式
ロイヤル(最豪華的房間,一床^-^,配有洗衛設備等) 6,4600(兩人)
ツインデラックス(兩床,洗衛設備有) 32,320/人
デュエット(兩床,洗衛設備無) 25,270/人
綜合下來我們選擇片道東京-函館,片道札幌-東京,共30,000日元/人,合人民幣約2000元,性價比較高。飛行時間一小時。
從函館到小樽:列車8000日幣,合人民幣約560元,行駛時間約2.5小時。(這也我們最後選擇片道東京-函館,片道札幌-東京的原因)
從小樽到札幌:列車幾十分鍾就到了。
城內交通:
函館:市電(有軌電車),連接了主要的景點,市電一日券,700日元一天內無限次乘坐,單次乘坐需200-240日元。
小樽:以步行為主
札幌:步行+巴士(巴士一日券有售)
交通一日券可在列車站的遊客中心和旅館中購得。
住:
日本的旅館基本需要預約,否則就可能逐步到便宜的旅館。我們在net上定的房間, 有各類房型各種價位可以選擇,溫泉酒店也可以在這上面預定。便宜的一般在3000-4000人,合人民幣200元。這里的旅館都是按人頭算錢的,所以我們一直在想,如果只有一個人去訂房,還有一個人偷偷的進來,是不是就可以兩個人住但只付一個人的錢了呢?
下次要試一下!房間很小,放了一張床和書桌,連轉個身都困難,洗手間和淋浴房都很乾凈,有的還有衛洗麗,有的旅館還提供女性套裝裡面有諸如洗顏棉之類的用品。可以住在離列車站近的旅館,易於出行。
不少旅館時老建築改建的,比如我們在小樽住的旅館,就號稱是墨西哥式的。。。
另外,日本旅館一般是早上10點退房,下午3點入住,提醒一下。
溫泉:
溫泉旅館有很多種。有些所謂溫泉,感覺就是以前泡澡的澡堂,自然露天溫泉一般的公共的,賃切溫泉是可以買斷時段的,有些客室是帶有溫泉,但是所謂的溫泉也可能就是室內或者陽台上放一個木桶有溫泉水供應,當然不同設施的溫泉價格是相差很大的。
你可以住在普通客室里,然後去旅館的公共溫泉感受一下,這樣只需幾百元日元。或者去賃切溫泉,那樣可能是幾千元日元。如果你像我一樣抱著破釜成舟的決心和雞蛋里找骨頭的挑剔那就得准備好幾萬元日元了。
我們住的是小樽市郊的朝里川的宏樂園溫泉旅館,帶有露天溫泉的客室。26000日元/人/每晚,包括日式晚餐一頓,合人民幣1500元。當然你也可以住普通的客室,去公共的露天溫泉泡一下,一樣很有風情,人很少,不會像國內的游泳池人多地像下餃子一樣,但是花費可以省下一半。
溫泉泡個一刻鍾就可以起來休息一下,喝點果汁吃點東西,要不然人會虛脫的哦。
吃:
北海道當然要吃海鮮,這里果然到處都是吃海鮮料理的地方。基本普通的一餐在千元日幣左右,合人民幣六七十元;海鮮丼到處都是,一般在兩千元左右。可能由於小樽是非常有名的旅遊城市,覺得這里的飯館價位要比函館和札幌的要貴些。
相比之下,這里的麵包蛋糕價位比上海還低些,而且做得很好吃!一般在兩三百元左右(是價位低,不是價格低哦。相對於當地的物價水平,要知道這里隨便坐兩站地鐵公交車就要兩三百元;在上海麵包一般在5元左右,而交通費在2-3元)。
羊肉是北海道的另一大特色,這里叫做成吉思汗烤肉,可以找到千元焼き放題的烤肉店(即暢食),還比較劃算。不過對我來說還是長腳蟹更加有吸引力一點。烤立帆貝也很是很受歡迎的街頭小食,300-400一個,在小樽碰到一家海鮮店促銷,烤立帆貝100元一個,超劃算!
札幌拉麵很有名,但似乎不如名氣那麼美味,偏咸,比較普通。
⑹ 北海道戚風蛋糕多少錢一杯
我是在小城市生活,我當地的一些普通的蛋糕店,賣的北海道戚風蛋糕是4塊錢一杯,而一些烘焙店則需要賣到6塊錢一杯左右,當然有時候烘焙店搞微信轉發宣傳,會有賣1塊錢一杯的限量銷售。
⑺ 為什麼叫北海道戚風蛋糕
【北海道戚風蛋糕】(參考分量:120ML紙杯12個)
配料:雞蛋4個,低筋麵粉35克,細砂糖50克(加入蛋白里),細砂糖30克(加入蛋黃里),色拉油30克,牛奶30克
烘焙:烤箱中層,上下火180度,約15分鍾。
【香草奶油餡】
配料:牛奶200克,細砂糖50克,蛋黃2個,玉米澱粉10克,低筋麵粉10克,香草精數滴,動物性淡奶油100ML
北海道戚風製作過程:
1、把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。要保證盛蛋白的碗里無油無水(拍攝這次步驟圖的時候,我是將分量減半製作的,所以圖片里只有兩個雞蛋)。
2、蛋白分三次加入細砂糖,並打發到可以拉出彎彎尖角的濕性發泡的狀態。然後放入冰箱冷藏備用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡)
3、蛋黃加入剩下的細砂糖,打勻。再加入牛奶和色拉油打勻。
4、篩入低粉,並拌成均勻的麵糊。
5、先盛1/3蛋白到蛋黃麵糊里,用橡皮刮刀輕輕拌勻,再把拌勻的麵糊重新倒回蛋白盆里,繼續用橡皮刮刀翻拌均勻。
6、拌好後的麵糊濃稠、細膩、均勻。
7、把麵糊裝入紙杯,5、6成滿即可。千萬不要裝得太滿。放進預熱好180度的烤箱,烤焙15分鍾左右,至表面金黃即可出爐。
8、等蛋糕冷卻以後,用小圓孔的裱花嘴從中間插入蛋糕內部,在內部擠入香草奶油餡。擠到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以後,香草奶油餡會在表面稍微溢出一點,形成一個小圓點兒。最後在蛋糕表面撒一些糖粉就可以吃了。
TIPS:
1、關於戚風蛋糕的製作過程,大部分同學相信都已經瞭然於心了,所以我也沒有太細寫。更詳細的戚風蛋糕製作過程,請點擊《戚風蛋糕完美攻略》。
2、做這款蛋糕,蛋白只需要打到濕性發泡,可以讓蛋糕的口感更加綿軟。
3、北海道戚風一般用120ML的方紙杯來製作,當然,你完全可以使用圓形的紙杯。根據紙杯的大小,製作的數量是不一樣的。尤其需要注意,烤焙之前,每個紙杯的麵糊不能超過6成滿,否則烤的時候麵糊膨脹後就會溢出來了。
【香草奶油餡】
配料:牛奶200克,細砂糖50克,蛋黃2個,玉米澱粉10克,低筋麵粉10克,香草精數滴,動物性淡奶油100ML
香草奶油餡製作:
1、蛋黃用打蛋器打到濃稠,顏色略發白。
2、低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入蛋黃糊里。
3、用打蛋器輕輕攪拌,使麵粉和蛋黃糊混合均勻。
4、牛奶加糖,倒入奶鍋里煮至沸騰。把煮沸的牛奶緩緩的倒1/3入第三步做好的蛋黃麵糊里。邊倒邊不停的攪拌,防止蛋黃麵糊結塊。
5、把1/3的牛奶倒入蛋黃麵糊並攪拌均勻後,把攪拌好的蛋黃麵糊全部倒回牛奶鍋里。並輕輕拌勻,加入幾滴香草精。
6、奶鍋重新用小火加熱,邊加熱邊不停攪拌,直到麵糊沸騰,變得濃稠後,立即離火。馬上把煮好的蛋乳泥倒入坐在冰水的碗里。
7、不停地攪拌倒出來的蛋乳泥,使蛋乳泥保持細膩光滑的狀態,不結塊,不起疙瘩。攪拌到蛋乳泥差不多冷卻的時候,用保鮮膜蓋起來,放在冰箱里。
8、當蛋乳泥變得冰涼以後,把100ML的動物性淡奶油打發到可以保持花紋的狀態,和蛋乳泥混合,並用橡皮刮刀拌勻,香草奶油餡就做好了。
TIPS:
1、香草奶油餡其實就是香草蛋乳泥和打發後的動物性淡奶油混合而成。因此關鍵在於製作香草蛋乳泥。
2、製作蛋乳泥的時候,必須根據製作步驟一步一步來,不要隨意改變操作步驟,才能做出最香滑可口的蛋乳泥。
3、蛋乳泥煮制的火候很關鍵,因為含有麵粉和玉米澱粉,所以一定要煮至沸騰,不然會有生粉味兒。但又不能煮過頭,否則蛋乳泥會變得太濃稠,甚至結塊。
4、煮好的蛋乳泥要立即放在坐了冰水的碗里,並不停攪拌。這樣可以防止余溫繼續加熱導致蛋乳泥結塊,也保證了蛋乳泥細膩的口感。這樣做出來的蛋乳泥,即使在冰箱冷藏後,也會依然幼滑細膩,不會變硬。
5、蛋乳泥做好後,用保鮮膜蓋好,可以在冰箱保存2天左右。
6、冷藏過後的蛋乳泥加上動物性淡奶油,創造的香草奶油餡確實非常可口,填在北海道戚風里,真的和吃冰淇淋一樣哦。
⑻ 哪裡有北海道戚風蛋糕賣
在海南的三亞南山旅遊區有賣!比較簡單的做法:蛋黃部分:
蛋黃200克,牛奶70,色拉油70,麵粉100,鹽一點,白蘭地酒兩滴(去蛋腥)
牛奶,色拉油,鹽,酒攪拌一會,感覺融合了,加面,攪拌,沒有疙瘩了加蛋黃攪拌好,這是可可姐姐的經驗,先加蛋黃容易面起疙瘩
蛋清部分:
蛋清400克,糖120克,塔塔粉一小勺或白醋幾滴
蛋白打到硬性,我是打到濕性,雞尾狀
先把蛋清三之一加如蛋黃中,再把這個糊倒入蛋白中,攪拌均勻,有的親怕消泡都不敢攪拌,大可不必,蛋清打好了不怕的
麵糊裝入裱花袋擠入紙杯中7成滿
烤箱預熱170-180度,大約烤20分左右
開始會鼓的很高的,最後就塌塌了,呵呵,不過看著還順眼,以前也做過戚風紙杯,覺得輕飄的,沒什麼吃頭,但是加了餡就感覺不一樣了
涼透後,加奶油餡
奶油餡:
我用的是250克的安佳淡奶油,加糖2勺,打到紋路明顯,加入卡士達粉35克和牛奶120克的混合攪拌均勻,會變的稀點,裱花袋加平口小花嘴灌入蛋糕中,冷藏後吃,口味不錯,因為我灌的多,結果不夠,奶油又加了點,平時做一半的量就可以,我做了大約有20個左右
附蛋撻一個,{呵呵,會做戚風的就可以做這個,蛋和面的比例為3比1,4比1,5比1都可以,配方可以自己調整} 希望我們的回答能幫助到您,謝謝!
⑼ 北海道戚風和普通戚風的區別
不過是原料的產地不同而已
戚風蛋糕怎麼做
製作戚風蛋糕就需要准備色拉油,牛奶,細砂糖,低筋麵粉,雞蛋,先在比較大的盤裡面加蛋白,然後再用電動打蛋器打到粗泡的狀態,加入一些細砂糖,再用中高速,一直打到細膩的泡沫出來,再加入細砂糖,繼續用高速一直打到呈現紋路的狀態,最後再把糖放進去打到乾性發泡,用打蛋器提起來以後可以成為短小的尖角,然後在一個容器當中加蛋白以及細砂糖,用手動打蛋器攪打到顏色變淺,一邊攪拌一邊加入色拉油,一邊攪拌一邊加入牛奶,然後再把低筋麵粉篩入,慢慢的攪拌到沒有顆粒的狀態,蛋黃糊攪拌好以後,就准備一些白霜放進裡面,用橡皮刮刀翻拌均勻,再取一些蛋白霜,放到蛋黃糊的盤子裡面翻拌均勻,最後把蛋黃糊全部都倒進去,完全攪拌均勻到細膩的狀態,再倒進一個圓形蛋糕模具當中,輕輕震幾下,烤箱預熱10分鍾,然後用170度上下火烤40分鍾,烤好以後取出來放在桌上磕幾下,倒扣在烤盤中完全冷卻就可以了。
製作戚風蛋糕還可以准備一些雞蛋,低筋麵粉,玉米澱粉,牛奶,無味色拉油,細砂糖,鹽,香草精,檸檬汁以及細砂糖。先把玉米澱粉,低筋麵粉混合在一起過篩,雞蛋的蛋白蛋黃分離,蛋白裡面加一些檸檬汁,用電動打蛋器的低速一直打到有粗泡出來,加細砂糖,再用高速打上一分半鍾,一邊打一邊快速畫圈,一直打到有彎曲下垂的尖角,再改成中速攪打,一邊繼續快速轉圈,每三秒逆時針轉盤60度就要停止,觀察蛋白狀態,一直打發到有彎曲尖角就可以了。把牛奶,細砂糖,鹽,香草精一起放進蛋黃裡面,用電動打蛋器的低速進行攪打,再把過篩的粉類加進去,把電動打蛋器稍微的攪勻,避免粉類飛散,然後再把電動打蛋器打開,低速攪打蛋黃糊以及面混合,再把1/3蛋白加到蛋黃糊中,刮刀把底部麵糊給撈起,從下往上翻拌均勻,蛋黃糊倒進蛋白當中繼續翻拌,等到麵糊模具20厘米高的時候,就可以倒進模具當中,把大泡震出來,然後再把表面刮平,放進烤箱當中,烤好以後就可以拿出來了。
戚風蛋糕的營養價值
戚風蛋糕的主要食材就是低筋麵粉,牛奶以及雞蛋,都是比較有營養的食材,雞蛋裡面含有很多蛋白質成分,吸收率也非常高,能夠補充身體所需要的蛋白質,而蛋黃裡面含有b族維生素,維生素a,鐵元素,鈣質,固醇類物質以及卵磷脂,能夠讓神經系統功能變得更好,健腦的效果也是非常不錯的。
牛奶裡面含有非常多的礦物質成分,還可以達到補鈣效果,能夠讓青少年的身體發育變得更好,而低筋麵粉是一種熱量很高的材料,能夠補充能量,達到止渴除熱,養心作用,對於外傷出血消渴煩熱以及燙傷等都有一定的治療作用。