❶ 原味芝士蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
消化餅干
120g
無鹽黃油
70g
奶油乳酪
500g
糖粉
115g
雞蛋（約5個）
250g
輔料
檸檬汁
適量
步驟
1.將消化餅干裝入厚保鮮袋中用擀麵杖壓碎。
2.將無鹽黃油隔水融化。
3.取40克加入消化餅干碎中，攪拌均勻。
4.烘焙油紙剪成合適烤模的大小，將油紙鋪在烤盤中。
5.把消化餅干鋪在烤盤中，壓實鋪平。放入冰箱冷藏約1個小時。
6.奶油乳酪提前室溫軟化，與糖粉攪拌均勻。
7.雞蛋在碗中打散。
8.分3—4次加入奶油乳酪中。
9.擠入少許檸檬汁，再加入剩餘的30克融化的無鹽黃油攪拌均勻。
10.如果想要芝士更加順滑，可以用細網漏勺把奶油乳酪篩過一遍。
11.(如果想要芝士蛋糕更加美味可以加入少許檸檬皮碎）
12.將奶油乳酪倒入烤模中。
13.烤箱預熱至130度，烤盤中倒入2裡面深的熱水，隔水烘烤90分鍾。
烤完後取出晾涼，再用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半天至一天。
取出模具用熱毛巾包著模具四周即可脫模。
❷ 如何做8寸原味芝士蛋糕
原味芝士蛋糕 材料 全麥粉餅干100克，無鹽黃油45克，粉狀明膠10克，奶油乳酪200克，精製砂糖80克，蛋黃1個，酸奶100克，鮮奶油200毫升，直徑18厘米圓模型一個 做法 使乳酪在室溫下變軟。 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡。
❸ 傳統原味芝士蛋糕怎麼做
用料
杏仁粉(a) 25克
無鹽黃油(a) 25克
低筋麵粉(a) 25克
細砂糖(a) 25克
無鹽黃油(b) 30克
奶油芝士(c) 200克
淡奶油(c) 100克
細砂糖(c) 60克
雞蛋(c) 2隻
香草(c) 半根
傳統原味芝士蛋糕的做法
杏仁餅干碎製法：將杏仁粉、黃油、麵粉和糖，全部放入碗中，攪拌均勻；攪拌後的麵糊攤在烤墊上，注意厚薄均勻；烤箱預熱到170度，烤13分鍾。
塔底製法：將烤好的杏仁餅干碎，壓成粉末；拌入黃油(b)，攪拌均勻；倒入6寸的蛋糕模具中，用勺子抹均；送入冰箱冷藏，直至凍硬。
小貼士
黃油與奶油乳酪需提前室溫軟化，此方可做一個6寸芝士蛋糕。
❹ 原味水果芝士蛋糕應該怎樣做
材料
奶油芝士蛋糕也是第一次做，我是把剩下的奶油用完跟用了250G芝士做了兩個六寸，，所以詳細的分量都不是很清楚，因為上次看某貼說，，這個比例不是很重要的，看個人口味.所以就沒稱了.，戚風蛋糕兩片，芝士125G，奶油250ML，吉利丁片1.5片(大概15G)，糖粉40G
做法
1、芝士提前從冰箱中拿出，切成小塊裝在容器中，自然軟化；
2、將盛有芝士的容器放入一隻裝有熱水的大盆內，隔水攪拌成無顆粒，細膩的糊狀；
3、分次加入細砂糖，攪拌均勻，到糖全部融化；
4、提前將魚膠粉放入小碗中，用5倍（5湯匙）的冷水浸泡，到魚膠粉完全吸收了水分，變成半固體狀態；
5、大容器裝開水，將裝魚膠粉的小碗放入隔水攪拌至融化；
6、安佳奶油裝在無油無水的容器中，保持同一個方向攪拌打發，高速打發到提起打蛋器，有一個堅挺的小彎勾時，流動狀態
好了，不要打到可以裱花那種；
7、將打發的奶油和芝士混合均勻，然後就可以咯；
8、脫模時，用吹風機在邊上吹一圈就會自動脫的了，最後用水果裝飾就可以了。
小訣竅
奶油我打得可以裱花了，一下子忘記了，大家記住打到六七分就好了，那樣拌得會更容易更細膩.
❺ 法式原味乳酪蛋糕怎麼做
主料
Cream Cheese500g 蛋黃2個
蛋清2個 糖70克
輔料
奧利奧餅干半包 黃油50克
原味芝士蛋糕的做法步驟
1. 奧利奧餅干碾碎加融化的黃油在模具底部鋪平壓實
2. cream cheese軟化拌勻，加糖攪拌至糖化，蛋黃分次加入拌勻
3. 蛋白打至乾性發泡，和芝士糊混合。
4. 180度左右隔水烘烤約1小時，放在烤箱內待冷卻後取出，放冰箱隔夜。
❻ 食之秘原味芝士蛋糕的做法
下個豆果美食，就都有了！！