⑴ 做雞蛋糕的模子多少錢
如果是自己家裡面用的，小蛋糕或生日蛋糕模子，可以到白鐵鋪去訂做幾個，十塊錢左右就可以了。如果是特殊的模型，你可以在淘寶網上搜一搜。根據材質價格不同，不好做固定的回答。如果是蛋糕店用的。也根據材質的不同價格不一樣。從幾十塊錢到幾百塊錢的都有。上海每年五月份有烘培行業的展銷會，各種各樣的模具都有，如果是大型餅屋要用,方便時可以去看看。
⑵ 做蛋糕用的模具
有陰影極模具，陽極模具，還有硅膠模具。
⑶ 硬膜蛋糕模具可以蒸嗎
硬模蛋糕模具應該是不可以蒸的。具體你還是查詢一下吧。
⑷ 做蛋糕要什麼樣的模具
做蛋糕選鋁合金材質的烘焙模具。
模具的分類如下：
1、模具按形狀來說，一般可分為圓形、心形、方形、梅花形、中空、以及不規則形狀等。其中，圓形模具最為常見。
2、模具按工藝來說，分為陽極、硬模和不沾塗層，不同之處在於對表面的處理工藝上。陽極模具表面粗糙，價格便宜、應用范圍最為廣泛，適合戚風蛋糕的製作，是家庭烘焙模具首選。硬模，表面呈黑色，相對於陽極來說表面硬度更高，非常的耐磨、防刮擦，使用壽命更長。
3、按底部活動情況，還分為活底模具和固底模具。活底模具容易脫模，應用廣泛，所以推薦購買。固底模具可用於容易脫模的蛋糕，另外，像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕，為了防止模具內進水，推薦使用固底模具。如果您家中是活底模具，也可以用底部包裹錫紙等辦法來防止進水。
⑸ 一整套二手做蛋糕工具要多少錢，烤箱，打蛋機,打奶油機，發酵櫃，模具，大概要多少錢，9000塊貴么
我個人感覺貴了，畢竟是二手的，現在新的在*寶買的話，也不會超過這個價格，建議你去網站搜索下
⑹ 烘焙模具可以蒸蛋糕嗎 蛋糕模具可以蒸嗎
一般烘焙的模具都是碳鋼的，烤箱烤的都可以，蒸應該也是可以的
⑺ 蒸蛋糕沒有模具用什麼代替
可以用玻璃杯，奶杯，或者小一點的飯碗進行替代，其實最主要看選擇什麼樣的方式來烤蛋糕，如果是烤箱，可以選擇金屬的東西。如果是放入到微波爐之中，此時可以選擇微波爐專用的瓷器或者塑料。
⑻ 做蛋糕用什麼材質的模具好
用鋁合金的好。
一般模具有兩種材料，鋁合金和鍍鋁：鋁合金的材料比較輕，導熱快；鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層，一般有陽極、不粘和硬膜，陽極的比較耐化學腐蝕，不氧化，衛生；不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具，特點是容易脫模，導熱性能比陽極好等等；硬膜的塗層一般用於蛋糕模具，硬膜的特點是比一般的刀具還硬，不易有刮傷。
(8)蒸蛋糕模具多少錢一個擴展閱讀
做蛋糕注意事項
1、鍋底抹油預熱：
在鍋裡面放入蛋糕之前，鍋底一定要抹油，同時還要根據蛋糕的高度，將鍋底到鍋壁的高度也塗抹上一層油，免得蛋糕熟了後倒不出來，在倒入麵粉之前，鍋要事先預熱。
2、打發蛋清：
將蛋清和蛋黃分離後，打發蛋清是個比較有技術的活兒，打發時，先將打蛋器放到低速運轉，當蛋清呈現魚眼睛狀態時，再開高速繼續打，一直打到能夠拉起來，和盆底呈九十度角為止。
⑼ 蒸蛋糕的模具哪裡有賣
親，淘寶，京東有賣。。。用開水消毒哦
⑽ 蒸蛋糕模具停用一段時間,沾模具怎麼回事
摘要 蛋糕模經常用的話它會有油分，所以不容易沾。但是長時間沒用，模型會變得比較干，沒有油分，用的時候可以刷點酥油，或者豬油進烤爐烤一下，這樣再烤蛋糕就不會粘了。