⑴ SP與普通蛋糕油的區別有哪些
是一樣的,SP就是平時我們說的蛋糕油.
採納哦
⑵ sp蛋糕油是什麼
sp又叫蛋糕乳化油，是一種乳化劑，例如打海綿蛋糕的時候就會用到sp了。它的作用就是能令蛋糊乳化得更好，令蛋糕彭發得更大，更穩定。
⑶ sp蛋糕油有什麼作用
蛋糕油的主要作用縮短打蛋時間，提高蛋糕麵糊的穩定性，改善蛋糕質量，增大蛋糕體積，延長蛋糕保鮮期，提高出品率，起到蛋糕發泡劑的作用。
⑷ sp蛋糕油與普通蛋糕油的區別在哪裡
sp是蛋糕油的縮寫，就是蛋糕油的另一個名字呦，所以沒有區別的！
⑸ sp蛋糕油蛋糕幾種打發
SP海綿蛋糕正確的打法是要將蛋糊打紙不易滴落，正確做法如下，准備材料，雞精，麵粉120克。烘完即可。
⑹ SP蛋糕油，和奶油有什麼區別
sp蛋糕油，打出來的奶油相比普通的奶油要更加粘稠一些。