A. 油炸糕點的做法大全集
1、糯米粉和玉米粉混合。
2、加入適量溫水,混合均勻,揉成光滑面團,靜置一個小時。
3、豆沙餡放入碗中備用。
4、用手揪一小塊面團,壓扁,用勺子盛入適量豆沙餡,一手拖著面團,另一隻手從四周向上推至面團包住豆沙餡,雙手將面團反復拍幾下成圓餅。
5、做好的油炸糕餅胚都放到竹簾上面。
B. 空氣炸鍋蛋糕的做法大全
空氣炸鍋烤蛋糕的做法
1.蛋黃蛋白分離。蛋白打入無油無水的容器里,蛋黃倒入容器中加20克白糖打散。
2.蛋白加2滴白醋,20克白糖分3次加入,第一次出魚眼泡時加入;第二次蛋白出細膩紋路時加入;第三次加入白糖打發的硬性蛋白,提起打蛋器出現不消失的勾角就好。
3.打發好的蛋白分三次拌入蛋白,上下攪拌避免蛋白消泡。
4.拌好麵糊放入模具,空氣炸鍋140度預熱三分鍾後放入蛋糕模具,先140度烤20分鍾後轉170度烤12分鍾。
5.烤好的成品蛋糕撒點奶粉做過裝飾。
C. 炸蛋糕的做法,炸蛋糕怎麼做好吃,炸蛋糕的家常做法
炸蛋糕的家常做法
主料
磅蛋糕s
適量
輔料
雞蛋
2個
步驟
1.蛋糕切快
2.雞蛋打散
3.鍋中熱油
4.放進去炸,至金黃,