『壹』 十堰肉鬆雞蛋糕做法
肉鬆雞蛋糕做法
主料
雞蛋
5個
牛奶
50克
肉鬆
適量
輔料
低筋麵粉
100克
白糖
30克
植物油
50克
步驟
1.原料:
雞蛋5個(較大的雞蛋),低筋麵粉100克,白糖30克,牛奶50克,植物油50克,肉鬆適量。
2.牛奶和植物油混合,攪拌均勻。雞蛋打入盆中,分次加入白糖,用電動打蛋器打發,全蛋打發比單純蛋白的打發要費事些,我一直打了10幾分鍾,打蛋器都熱了,呵呵。打至雞蛋液出現花樣,提起打蛋器不易滴落,滴落後不快速融合。加入牛奶和植物油的混合液,攪拌均勻。
3.篩入低筋麵粉,最好是分次篩,不然不好攪拌。用橡皮刮板自上而下攪拌均勻。取小蛋糕紙杯,杯底倒入一層蛋糕液,加入肉鬆適量,再加入蛋糕液至9成滿,蓋住肉鬆。
4.烤箱預熱160度,中下層,烤25分鍾即可。
『貳』 肉末雞蛋糕家常做法,正宗肉末雞蛋糕怎麼做
蒸肉末雞蛋糕的做法步驟
1. 雞蛋三個打入容器,添少許油
2. 打散再加一點點鹽
3. 平時吃飯的碗,兩碗熱水倒入雞蛋里打散。
4. 再攪拌一下,放入電飯鍋籠屜上。
5. 肉,菜切碎
6. 油熱,肉菜依次下鍋翻炒
7. 加適量鹽,十三香,蚝油添一碗水,小火煮開。
8. 加適量蒜粒,雞精出鍋
9. 雞蛋糕蒸好,肉末淋上,完工。滑溜溜的美味。
『叄』 的紙杯蛋糕#肉肉廚的家常做法大全怎麼做好
家裡如何才能成功做出柔軟細膩的紙杯蛋糕#肉肉廚的做法
1.
需要的材料:低筋麵粉50g 水或牛奶35g 雞蛋2個 玉米油20g 糖粉43g。
2.
首先取一個干凈碗加入水和油攪拌均勻。
3.
攪拌成這樣即可哦~~
4.
加入過篩後的低筋粉攪拌均勻。
5.
攪拌成這樣無乾粉即可。
6.
然後加入43g蛋黃,注意只要蛋黃哦~~~
7.
攪拌均勻即可!!最終成這樣~
8.
然後另取一個干凈無水無油的碗,加入85g蛋白和三分之一的糖粉,然後用電動打蛋器攪拌。
9.
攪成這樣大泡泡即可加入第二個三分之一的糖粉一起攪拌。
10.
第二次攪拌成有小泡泡比較細膩的時候加入第三個三分之一糖粉繼續攪拌。
11.
攪拌成可以拉出這種形狀即可~~
12.
然後分三次將打好的蛋白加入蛋黃液中翻拌均勻。
13.
一定要翻拌哦~~不然蛋白會消泡的,這個就是攪拌好的蛋糕液啦!!
14.
今天我用的是這個模具,模具上面放上白色的紙杯。
15.
用裱花袋加入蛋糕液後擠在紙杯中,7-8分滿即可。
『肆』 如何製作多肉蛋糕圖片
用料
主料
18.
拿出來圍在蛋糕四周。放冰箱凍硬。大約10分鍾
19.
用手輕輕撕下油紙
20.
再在盆前面,用48號花嘴上下擠幾條裝飾下,蛋糕上面撒上奧利奧餅干碎
21.
用奶油霜加綠色素調出多肉用的,分別用圓口花嘴、352花嘴,353花嘴擠出自己喜歡的多肉,我還用了一個山寨61號花嘴擠了中間的那個。放冰箱冷凍至硬
22.
然後擺在蛋糕上,為了增加層次感,我把仙人球重新擠了高點的,讓盆載錯落有致
23.
用1號花嘴擠細線條,用3號擠出美人淚
24.
用紅色奶油霜和巧克力奶油霜擠了七星瓢蟲
25.
把瓢蟲也放在蛋糕上,完工
『伍』 多肉的奶油是怎麼做的
多肉蛋糕
烹飪技巧
盆栽外面那層,事先一定測量好蛋糕的周長和高度,能長不能短哦,長了可以剪掉,短了就不好看了。
『陸』 誰能告訴我紅燒肉蛋糕具體做法
誰能告訴我紅燒肉蛋糕具體做法,紅燒肉蛋糕最好是先把買來的蛋糕和切好塊備用,然後把雞蛋炒熟後把蛋糕放入就可以了。
『柒』 肉蛋糕怎麼做
肉蛋糕
用料
豬肉餡
雞蛋
香蔥
澱粉、香油、鹽、醬油、料酒、清水
肉蛋糕的做法
豬肉剁餡,香蔥切碎
拿一中等的碗,放入豬肉餡,切碎的香蔥
加入適量的醬油、料酒、澱粉、鹽、雞精、清水、香油,攪拌均勻,壓實
再加入一顆雞蛋於肉餡表面
待鍋中水汽上升,將碗放入鍋中,中大火蒸15分鍾