Ⅰ 用紙做蛋糕簡單手工
1、准備材料。麵粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
3、再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵,打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺,體積變大,就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞,不夠細膩)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻,再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡),翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後,脫模,切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。
先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,
攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。 這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。
製法二編輯
【材料】
低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)玉米澱粉 (8克)雞蛋 (5個)
白糖(蛋黃糊里的) (20克)白糖(蛋白里的) (70克)動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
准備材料。將色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻,將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里,拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鍾。取出涼涼
將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕。
Ⅱ 如何用蛋糕的盤子做手工
我們要利用平時小朋友吃蛋糕用的小盤子做小雞哦!
首先,小朋友們用水彩筆給圓圓的蛋糕盤塗上色,一剪為二,每個小朋友拿到的是半個蛋糕盤,作為小雞的身體,然後用泡沫紙剪出一個小一點的半圓作為小雞的翅膀,用黑白兩色卡紙剪出小雞圓圓的眼睛,再用各色卡紙剪出一個扁扁的三角形和尖尖的三角形分別作為小雞的尾巴和嘴巴,最後用固體膠粘起來,看似簡單,其實挺難的哦!最後老師用毛根給每位小朋友的小雞配上兩只小腳丫,一個完整的小雞就做好啦!
Ⅲ 用蛋糕碗可以製作什麼手工
所需材料:紙盤,彩筆,剪刀,彩色紙,膠水
具體步驟:
1、在紙盤上畫出如下圖的圖案
Ⅳ 蛋糕的一次性紙盤可以做成什麼
一次性紙盤手工製作可愛玩具帽子,可以帶有兔子、五角星、心形、花朵等各種圖案,瞧,戴在小孩子們的頭上是多麼有趣啊~製作方法也非常簡單,只需要將一次性紙盤對折後,按照下面的圖紙剪紙即可完成。下次點外賣剩下的一次性紙盤就不要再隨手丟掉啦,可以嘗試廢物利用,為孩子們親手製作一頂可愛的帽子!
Ⅳ 蛋糕碟子破了個洞怎麼做手工製作
製作不倒翁
方法一
[材料]:乒乓球、膠皮球、白乳膠、碎布或碎彩紙,橡皮泥
[製作過程]
(1)將膠皮球的頂端開一個直徑為3厘米的孔,從孔口向球底部裝進相當於球體三分之一左右橡皮泥做不倒翁的身體。
(2)用白乳膠把乒乓球粘到膠皮球的小圓孔上,做不倒翁的頭部。
(3)用布角或彩紙剪出不倒翁的五官和四肢分別帖在頭和身體上。
方法二
[材料]米、碗、筷子、衛生紙、雞蛋
[製作過程]
(1)用筷子在雞蛋的頂端上戳一個洞,用筷子攪亂蛋清與蛋黃,讓蛋黃和蛋清流進碗里去,用水沖洗、用衛生紙擦乾。
(2)往雞蛋剛戳破的小洞里倒進一些米,再倒點膠水,讓米固定在雞蛋裡面的一端。
(3)用彩紙做了一頂圓圓的小帽子。
(4)把小帽子粘到雞蛋頂端的洞口上。
(5)給不倒翁畫上一張臉、眼睛、鼻子、嘴巴。
方法三
[材料]硬紙片、乒乓球、鋼珠或玻璃球、彩筆、美工刀、乳膠
[製作過程]
(1)用紙片製作一個圓柱形圓桶。
(2)將乒乓球平分成兩半,先將其中一半粘在圓筒的一端。
(3)將鋼珠或玻璃球(鋼珠或玻璃球可以在裡面自由滾動)放在圓筒中,然後將另一半乒乓球粘到圓筒的另一端,把小熊貓的身體組裝好。
(4)在圓筒的外面畫上自己喜歡的動物頭像。
一個會翻跟頭的小動物就做成了,將它豎直放到一個頁面上,輕輕一推,它就會翻著跟頭往前走。
Ⅵ 蛋糕盤手工製作圖片成語故事主題
【按部就班】部、班:門類,次序;就:歸於。按照一定的步驟、順序進行。也指按老規矩辦事,缺乏創新精神。 【按步就班】按;按照;步:步驟;班:次序。按照一定的條理、步驟做事 【按部就隊】巡察所轄的部屬,歸入所屬隊列。
Ⅶ 大塊整盤蛋糕製作
要烤方蛋糕,就要有個深點的烤盤!
打蛋機,烤箱,鋸齒刀等等
配方:麵粉10斤,蛋8斤,泡打粉30克,蛋糕油大約150克 糖8斤(少了可以加熬好的糖漿)水適量(液體總量在一斤面,加入1.1斤液體)
製法:放入蛋,糖,蛋糕油,少許水打發,再加入和了泡打粉的麵粉,打勻即可!
裝入刷過油的深烤盤,注意別超過烤盤的2|3
入預熱200度烤箱,烤制即可!
Ⅷ 蛋糕盤可以做什麼手工
1、將盤子邊緣減去一圈。
Ⅸ 蛋糕盤手工製作小動物圖片
蛋糕盤手工製作彩色龍:
(9)蛋糕圓盤手工製作大全擴展閱讀
變廢為寶,手工製作。即使是那些再平常不過的物品,經過手工製作高手的一系列簡單的拼接和粘貼處理等,變成了另外一個嶄新的東西:蔬菜做的小動物,雞蛋和紙片做成的卡通人偶……奇跡正不斷地發生,直到它們點亮你頭腦里那盞想像的明燈。你會在手藝網學會舉一反三,觸類旁通。只要准備一把剪刀、一些膠水、雙面膠條等工具,你就能夠創造出更多的奇跡。