㈠ 急急急!!!做蛋糕杯子的規格一般是多少
剛剛開始做蛋糕時候大家會嘗試各種尺寸的蛋糕,我做的都是6寸的,可是朋友生日6寸不夠,我想做個10寸的,怎麼辦?為了方便大家,我找了以前君之做的表格,然後大家以後有類似的問題就可以直接查表了哈。這里是較常用的6~12寸圓形蛋糕模的尺寸轉換表,以後只需要按表上的數值轉換就可以了:
從上表可以看出,如果想把8寸的蛋糕模配方換成做11寸的蛋糕,就在「原尺寸」那一列中找到「8寸」,然後在「換算尺寸」中找到「11寸」,兩組數據交匯處「1.89」即為換算值。用8寸蛋糕的用料量乘以1.89即為製作11寸蛋糕所需的用量。
TIPS:
1、表裡數據都是精確數值。實際我們在換算的時候,可以取個近似值。比如將8寸的用量換算成6寸的用量,按表中數值來說應該是將所有配料乘以0.56,但我們平時一般都是將配料直接減半,也就是乘以0.5了。
2、烘焙溫度與時間的調整。一般來說,烘烤體積越大的蛋糕,越應該使用低溫慢烤。因為蛋糕體積大,內部溫度不易升高,如果用較高的溫度來烤,很容易出現蛋糕表面已經糊了,而內部還沒有熟的情況。所以,如果把蛋糕尺寸改大了,烤的時候就必須適當降低溫度,延長時間。通常,蛋糕每大一個尺寸,溫度降低5~10℃,烘烤時間延長10~15分鍾。但這不是硬性標准,需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整,在實踐中找出規律。
㈡ QQ飛車紙杯蛋糕多少錢一個
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QQ飛車將於近期推出全新道具紙杯蛋糕,那麼這個紙杯蛋糕究竟能開出什麼來呢?一個紙杯蛋糕要多少錢呢?還不清楚的小夥伴們抓緊時間跟上小編一起來看一下吧!
紙杯蛋糕活動時間:10月14日-11月28日期間
紙杯蛋糕活動內容:
購【紙杯蛋糕】,必得角色經驗卡+900,且有機會得永久T2【暗影刺客】、永久S車【海神之刺】、永久6噴A車【小橘子紀念A車】、極品寵【小橘子天使】、極品套裝【雪頂純萃套裝】或其他獎勵之一!
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㈢ 星巴克的杯子多少錢一個
我覺得現在星巴克的杯子確實很不錯,一般在機場或者專櫃都能買到,而且保溫效果一流,設計手感都是一流的,一般平均在100元左右,少數限量版價格在200左右,希望你能買到合適的!
㈣ 1個紙杯蛋糕大概需要多少淡奶油
一個紙杯蛋糕需要的淡奶油是很少的,大概十克淡奶油就夠了吧,並不需要很多的。
㈤ 一個紙杯蛋糕的重量大概多少
如果是那種一次性紙杯蛋糕一般為12~15克左右!
㈥ 杯子蛋糕怎麼做最簡單材料要多少
材料
色拉油48g;牛奶62g
蛋黃4個;蛋白4個
赤糖65g;低筋麵粉96g
材料
製作過程
1.將色拉油倒進個大盆中,加入牛奶攪拌均勻,再加入蛋黃攪拌均勻。
2.加入過篩好的低筋麵粉,充分攪拌均勻,製成麵糊,備用。
3.將蛋白倒入容器中,然後加入赤糖,用電動攪拌器以中快速打至中性發泡,製成蛋白霜。
4. 取三分之-的蛋白霜加入麵糊中拌勻,然後將拌勻的麵糊倒回剩餘的蛋白霜中,用刮板充分攪拌均勻。
5.將麵糊通過裱花袋擠入杯子中約8分滿,以上火180℃,下火150℃烘烤25分鍾左右。
㈦ 請問紙杯蛋糕一個要多少錢啊
紙杯蛋糕一般也就一塊錢到幾塊錢不等。
得視材料而定,跟當地的物價水平也有關系。
看你喜歡哪種口味,一般原味的都比較便宜一些,差不多一到三塊錢一個就能買到。
加料的就不好說了,得看餡料的成本。
㈧ 紙杯蛋糕16個怎麼做
關於這個問題,回答如下:
平時我們在外面買帶裝飾的紙杯蛋糕是超貴了,其實我們自己在家做,5個雞蛋就可以做16個紙杯蛋糕,再做一些裝飾,成本超低的,而且自己在家做,不管是麵粉、雞蛋、奶油都是比較新鮮的,白糖也可以選擇質量比較高的,分量也可以酌情減少一些,這樣做出來的蛋糕更營養更健康!
要想蛋糕不塌陷,最主要的就是蛋白的穩定性,蛋白打發到位、翻拌的手法要對,只要蛋白不消泡,基本上蛋糕都不會塌陷,具體要點仔細看步驟!
【聖誕紙杯蛋糕】
主要食材:雞蛋5個,低粉85克,玉米油40克,純牛奶60克,檸檬汁或者白醋3-5滴,甘汁園雙碳白砂糖70克。
裝飾:動物淡奶油250ml,白糖20克,草莓、椰蓉、糖珠適量。
【具體做法】
1、先准備好所有的食材,做蛋糕用低筋麵粉,超市都有賣的,雞蛋必須是常溫雞蛋,玉米油可以換成色拉油、葵花籽油等無色無重味的油,純牛奶可以用清水代替,白砂糖我用的甘汁園雙碳白砂糖,雙碳發保證白砂糖不含硫元素,食用起來更加健康安全。
2、兩個無水無油的打蛋盆,將蛋白和蛋黃分別打在兩個盆中。蛋黃打散,依次加入純牛奶、玉米油攪打均勻。
3、篩入低筋麵粉,用單抽「Z」字型來回攪打,將麵糊攪打均勻細膩。
4、蛋白中加入幾滴檸檬汁,用打蛋器打至魚眼泡的狀態,然後分3次加入白糖,將蛋白打發至比較乾性狀態,提起打蛋頭,蛋白呈直立的小尖就可以了。建議大家用打蛋器打,網上各種打發蛋白的小竅門,想要打發至我們想要的狀態是很難的。
5、打好的蛋白分三次跟蛋黃糊拌勻,這里翻拌的手法一定要對,不要劃圈拌,可以像炒菜一樣翻拌,將刮刀從蛋糕糊底部劃過,再翻上去。右手翻拌,左手轉動盆,直到將蛋糕糊翻拌均勻。
6、烤箱開始預熱,預熱135℃。准備紙杯,將蛋糕糊倒入紙杯中,8分滿就可以了。輕振幾下,振出表面的小氣泡。
7、烤箱預熱好,放入紙杯,135℃烤40分鍾,150℃烤5分鍾上色。我直接用的紙杯,家裡有模具的也可以用紙托。判斷蛋糕有沒烤熟,注意看烘烤狀態,蛋糕糊在20分鍾到30左右的時候會上升到一個高度,這個時候千萬不要打開烤箱門,等到35分鍾左右的時候,蛋糕體又會回落一些,等完全回落後基本上就熟了。
8、淡奶油加入20克白砂糖打發,買淡奶油用動物淡奶油,安全健康吃起來也不膩。
9、放涼的紙杯蛋糕切去頂部凸出的部分,然後抹上一層淡奶油。
10、用草莓、糖珠來做裝飾,做成聖誕老人的樣子,最後可以撒上一些椰蓉做雪花。
做好的 聖誕老人蛋糕,口感細膩,松軟香甜,看著都捨不得吃呢!手巧的也可以做一些聖誕樹、松果的裝飾等等。喜歡的可以准備材料啦,聖誕給孩子一個驚喜哦