⑴ 肉鬆拔絲蛋糕買10元送5元是怎麼樣計算的
不知道你說的計算是什麼意思，我隨意說說看看對你有沒有用。
肉鬆拔絲蛋糕買10元送5元是一種營銷手法，售價五元4個，我們賣的人本來就打算賣10元一打（12個），換一種說法叫「肉鬆拔絲蛋糕買10元送5元「 在客人看來相當於5元就可以買到，就被吸引過來了。
⑵ 拔絲蛋糕打發時間要多長
拔絲蛋糕打發的時間要比較長一些，大概打發要半個小時左右。
⑶ 肉鬆拔絲蛋糕市場價多少錢一斤
我們這邊賣的是15元一斤，買10元送5元
⑷ 蛋糕18.8一斤買10元送3元和多少錢
近日，泉州街頭出現了一塊紅底黑字的醒目招牌！
就是新晉網紅店！台灣拔絲蛋糕！
每天店門口都排起了長長的隊伍，
甚至一夜之間開遍了整個泉州，
雲兒的朋友圈也老被它刷屏！
wuli情報局的粉絲們再三的再後台詢問兩個問題，
到底好不好吃？
值不值得排隊？
情報局也真的掛不住好奇心啊~
今天就替大家一探究竟！
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這次，我們分別去了西街店，南俊店，還有鍾樓店，直擊現場！為大家從蛋糕本身！價格！排隊盛況！口味方面深度剖析……
情報局首先去的是西街店，大中午兩點多，已經排起了長隊了，隊伍還再不斷的壯大
……見過大場面的特工科科都嚇到了。
雖說頂著網紅的光環，價格還是非常親民的，一斤只要18.8元，還買十元送五元。沒有因為火爆而亂抬價，還是很值得肯定的。
旁邊有很多裝滿雞蛋的箱子，邊上還有一堆用掉的雞蛋殼，給人營養又新鮮的感覺，媽媽輩的應該還蠻喜歡~雲兒也留心觀察了一下，覺得中年人和老年人偏多一些。
店裡只有3個人，蛋糕現烤的所以速度比較慢，這個大概也是排隊原因之一。店面很小，沒有坐的地方，大家排隊都需要站在店門外邊。
情報局一行人，是兩點多來的，看著人還挺多的，但排了15分鍾就買到了，可能中午的人流還不算大，許多吃貨提供情報都說要排隊半小時以上。
⑸ 25個拉絲蛋糕多少克
具體做法如下：
用料：底筋麵粉20g、雞蛋1個、蛋黃3個、白砂糖10g、芝士20g、檸檬汁少許
1、一整個雞蛋打進碗里，剩下三個雞蛋把蛋黃分離出來和剛才的一整個放一起；
2、雞蛋、10g白砂糖倒在一起，擠入少許檸檬汁去腥，液體打發至不流淌，打蛋器2檔5分鍾的樣子；
3、篩入20g底筋麵粉攪拌均勻，另外上面打發也可以手動，但是會更久；
4、蛋液和底筋麵粉攪拌均勻後倒入20g芝士再次攪拌均勻；
5、烤箱170度預熱5分鍾，把上一步混合好的液體倒入鋪好油紙的容器內；
6、烤170度17分鍾，四周可以瘋狂的拉絲，中間部分是半熟流淌的蛋糕液
⑹ 拔絲蛋糕的配方
製作食材
1.主料
雞蛋300g;低粉55g;肉鬆30g。
折疊2.輔料
糖50g;黃油55g;牛奶100g。
製作工具
烤箱(可選電烤箱、燃氣烤箱，具體情況因人而異)
商用打蛋器一台。
模具。
將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻
加入低筋粉，泡打粉高速打1分鍾，再低速加入牛奶與專用肉鬆
加入蛋糕油高速1分鍾換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鍾左右
製作步驟
用料
蛋黃糊用料
蛋黃 3個
植物油 20克
牛奶 60克
低粉 50克
肉鬆 30克
鹽 1克
蛋白霜用料
蛋白 3個
細砂糖 40克
拔絲蛋糕的做法
蛋黃里入油，牛奶，低粉，鹽和肉鬆。每次都攪拌均勻後再入另一種，入麵粉後注意攪拌手法、避免起筋，最後得到如圖蛋黃糊
⑺ 拔絲蛋糕的比例是多少
拔絲蛋糕的配方
低筋麵粉
80克
味斯美蛋糕專用肉鬆（白色） 30克
泡打粉
2克
鹽
少許
雞蛋
3個
蜂蜜
5克
SP蛋糕油 6克
色拉油
70克
糖
60克
⑻ 拔絲蛋糕學費多少錢去哪裡可以學到正宗拔絲蛋糕
拔絲蛋糕學費一般一千多元，可以來考察多了解，也可以試吃。總之勤快一點
⑼ 我想知道蛋糕店裡搞活動的蛋糕是怎麼算的
拔絲蛋糕一斤賣19.8元，買10元送5元的
⑽ 學拔絲蛋糕需要多少錢
網上就可以學，教你做法
食材
主料雞蛋300g低粉55g輔料糖50g黃油55g
步驟
1.低粉過篩備用
2. 黃油切成小塊加熱至燒沸，離火
3.分兩次篩入麵粉，拌成黃油麵糊
4.分離四個雞蛋，蛋白放在無油無水的盆中
5. 四個蛋黃與另外一個全蛋打在四個蛋黃里，打散成蛋黃液，
6.牛奶加熱至溫熱，倒在蛋黃液里
7. 牛奶蛋黃液倒在黃油麵糊里拌勻，
8.四個蛋白加糖打發至濕性發泡
9.與之上的麵糊翻拌均勻，
10.拌好的麵糊
11.裝入模具（我用了三個小水果條），大力摔下模具，震出氣泡
12.烤箱預熱，中層，190度10分鍾後轉150度15分鍾，
13. 烤好的蛋糕摔下震出熱氣，倒扣至涼，
14.脫模後切成片