⑴ 淡奶油打發加多少糖合適
淡奶油200ml加30克糖合適，下面介紹奶油和糖的比例以及打發的做法：
准備材料：奶油200ml、細砂糖30克
製作步驟：
1、准備好奶油
⑵ 做八寸蛋糕需要多少淡奶油多少糖
八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足夠的。
用料：低筋麵粉85克、牛奶40克、雞蛋5個、白糖30克、蛋黃60克分次加入、蛋清玉米油40克、鮮草莓適量、果醬適量、打發淡奶油250毫升、白醋兩滴
草莓戚風生日蛋糕的做法：
1、蛋清蛋黃分開，用分蛋器操作。
⑶ 250ML淡奶油打發加多少克砂糖合適
這個主要看個人喜好，最低二十克就可以打發，最多不建議超過五十克。
⑷ 6寸裱花蛋糕需要多少奶油多少糖
奶油500g，糖50g。
主料：低筋麵粉68克，細砂糖50克，雞蛋4個，玉米油40克，牛奶72克，檸檬汁幾滴，鹽1克，輔料淡奶油500克，淡奶油用糖50克。
1、雞蛋蛋黃和蛋清分離後，蛋黃中放入20克白砂糖
⑸ 打發奶油加多少糖
打發250克的淡奶油需要25克糖粉，下面是具體做法：
准備材料：淡奶油250克，糖粉25克
1、准備好所有材料，在干凈無水的圓筒中倒入淡奶油250克。
⑹ 淡奶油打發後體積會變大多少，糖加多少合適
100克淡奶油打發加30克左右的砂糖。
淡奶油不需要放糖也可以打發，如果希望甜一些，砂糖不是最好的效果，因為砂糖是顆粒狀，如果使用液體果糖效果會更好，如果非要放砂糖，建議甜度在18度，一般先低速打發，高速不要太久，有明顯紋路就好。淡奶油打發後體積會增大1~2倍，即100ml的淡奶油，打發後可以達到200ml的量。
淡奶油使用注意事項
打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存，打好的奶油用途十分廣泛，不僅僅局限於奶油蛋糕裝飾。奶油可用於蛋糕夾層，表層和裝飾，也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。
成品存放的注意事項：
裝飾好的奶油蛋糕必須放於冷藏櫃內，不應放在室溫下，否則奶油會軟化。
以上內容參考網路-淡奶油
⑺ 奶油蛋糕，600ML厚奶油一般加多少糖打發呢
看個人，比例是可以變化的，如果就是一般的清水奶油蛋糕基本上樓上各位說的比例是OK，如果用上熬的糖漿，又或者有比較甜的水果比如芒果等等就可以把比例放到1：不知道能不能幫到你。1:12
⑻ 100克奶油放多少克糖合適蛋糕店裡一般放幾克
一般淡奶油與糖和檸檬汁的比例是10:2:0.5
這樣可以有效緩解淡奶油的甜膩感，味道也適中，希望對你有幫助
⑼ 做8寸威風奶油蛋糕打發奶油要放多少糖粉
8寸戚風夾層和抹面下來，一般淡奶油用量是500毫升左右，淡奶油打發加細砂糖即可，用量是淡奶油的百分之十，即100毫升淡奶油加10克細砂糖。
⑽ 250ml淡奶油加多少糖粉
250毫升淡奶油加25g糖即可，一般重量比是10:1，淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
淡奶油的用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
動物奶油和植物奶油：
動物奶油易變形，易化，動物奶油含水分多、油脂少，製作裱花蛋糕後形狀不易保持。室溫下存放稍長就變軟變形，動物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
植物奶油油脂多，不易化，易成型。所以室溫下放置半天形狀保持不變，入嘴後不易化的蛋糕一般是植物奶油製作的。