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私房蛋糕是什麼意思

發布時間: 2022-01-05 22:19:27

A. 老婆在家做私房蛋糕沒生意怎麼

可以做一些小活動吸引一下客源,慢慢的把名氣搞上去

B. 私房蛋糕和蛋糕店的有什麼區別

這個概念上界定的並不清晰。

蛋糕工作室,可以是一個家庭作坊,也可以是一個正常的按照食品安全法要求設立的經營場所。
私房蛋糕,也可以是一個家許作坊。或是一個正常的按照食品安全法要求設立的經營場所。

就像有些店叫烘焙屋,有些店叫麵包店一樣,最終內容差不了多少

C. 私房蛋糕和蛋糕店的有什麼區別呢

眾所周知,烘焙行業在國內飛速的發展,少不了大家對西方文化,飲食需求探索與追求。目前市面上流行的實體烘焙大致分為連鎖店,個體經營的烘焙店,私房與鮮花蛋糕工作室等。

今天小編就來聊一聊他們之間的大同小異!

從產品是來講基本上都是麵包 ,蛋糕和小餅干飲料等等。只是存在量大量少,種類多少的區別。原材料上連鎖店和私房上所用的相差無幾,個體門店所用的略差於他們。畢竟連鎖店著重口碑,私房著重宣傳,個體門店走訂單等等。獲客方式,針對的人群不同所產生的消費的不同。

連鎖店和私房等選址上的差別,連鎖店一般居繁華場所,大型商場,十字街頭都多多少少存在著各類連鎖店的身影,私房烘焙一般處於拐角,以安靜,房租便宜來選址,甚至一些居家烘焙等,私房烘焙一般以外賣送貨為主。個體和一些當地連鎖店一般居小區門口比較多,針對性的依賴小區原住民。


從價格上來講私房最貴,連鎖店次之。私房定位在較高端人群,比如一份千層,連鎖店一般在22左右,私房在30 上下。原材料差距不大,重在所發展的客戶不一樣。普通個體戶原材料上成本降低,來迎合門店大量活動的存在,如若用特別好的材料,那當初的定價加上活動的優惠勢必會導致門店的大量虧損。 從根本上劃不來,生意是需要盈利,而不是慈善。

D. 私房蛋糕店名字怎麼起

私房蛋糕店的名字怎麼取,我覺得你可以根據你的自己感覺或者這種寓意去洗這個蛋糕面的名字。

E. 想開一家私房烘焙店,起名字難住了,想表達的意思是我們的蛋糕店是原

叫PURE,純奶就是PURE MILK

F. 私房蛋糕工作室和實體店有什麼區別

主要看有沒有營業執照和食品流通許可證,有的人把有證的叫蛋糕工作室,沒證的叫私房蛋糕。但是也有的有證的人把自己也叫私房,這部分人是為了區別那些蛋糕連鎖店。

G. 私房蛋糕生意怎麼處理

首先你得技術過關,再利用現有的朋友群體開展第一播信息宣傳,而後要加大活動力度及推廣,進行粉絲引流,後續通過更新的活動及信息來留住客戶,增加客戶粘性,最終以達到收益,更詳細的技術問題及推廣可以私信我。

H. 我先做私房蛋糕,需要什麼條件嗎

不需要什麼條件,不過必須得有營業執照的,然後你還要去市場監督局、食品葯品類目辦理食品流通許可證。

I. 私房烘焙和開店有什麼區別嗎

什麼是私房烘焙?就是在私家廚房做的甜品,不大規模生產,只賣給親朋好友及認可自己手藝的人(高質.定製)。

開店就不用多說什麼了吧!

私房烘焙相比開店的優勢,就是沒有租金的投入和員工的工資.水電費.繳稅等雜七雜八的企業性質的東西,比較自由和能按照自己的願景來做事,而相比開店的劣勢就是拿貨量少,供應商的價格一般比較高,在原材料上壓縮不了成本(甚至有些材料是專業代理商才能拿到的,也就是你有錢也不供應你,因為不值當),雖然有萬能的淘寶,但是品質以及供貨時間渠道都比較不穩定,而高品質恰恰是私房烘焙的核心。私房烘焙就是你做出來就得有客人購買,因為無防腐劑啊,所以客源上要有保證(做出的產品保質期是非常短的,賣不出去就砸在手裡了)等等。

店鋪如果在個好地段,不宣傳的話也有自然流量在,而私房烘焙,就要你連宣傳一起顧上了,比如前期在朋友圈,穩定有少量的客戶,再發展社交媒體,比如微博.抖音.小紅書.公眾號等平台上,還得會食物攝影,把食物拍的美美的才能吸引眼球,不過最終還是以口味拴住客戶。

總之,私房烘焙,投入也不小,前期的工具啥的都得備齊,你知道的,烘焙用品都不可馬虎,種類又繁多,不過前期種子客戶聚集起來後,老客戶轉新客戶,口碑起來了,就順水推舟了。

很多人做私房烘焙,大都堅持不了三個月,因為啥?你要有3-6個月不賺錢往裡貼錢的打算,熬過前期,就一切好辦了。在我校參加西點烘焙學習的學員,也有很多做私房的,現在過的很坦然,很歲月靜好,因為他們前期就抱著開拓客戶積累客源不掙錢的決心,所以開私房千萬不要操之過急。