❶ 時下流行的奶油蛋糕是哪種
抱抱卷蛋糕是一款非常流行的網紅小蛋糕，這款蛋糕全身都是優點，顏值高，味道好，關鍵是做法超級簡單。對於喜歡奶油蛋糕又不會抹面的人來說，製作起來沒有難度。
❷ 今年流行什麼蛋糕
今年流行草莓蛋糕
食材食譜熱量：1115(大卡)
主料
水50g
色拉油50g
白砂糖30g
低筋麵粉75g
粟粉20g
蛋黃4個
可可粉10g
輔料
蛋清4個
檸檬汁3~5克
白砂糖60g
草莓適量
火龍果適量
淡奶油（加15克糖打發備用）100g
方法/步驟
1.低筋麵粉、粟粉，可可粉混合過篩備用
2.水、油、白糖混合一起攪拌均勻
3.加入過篩好的粉類，順柔攪拌成麵糊，再加入蛋黃攪拌均勻
4.蛋清加入白糖、檸檬汁用電動打蛋器，打發到濕性發泡，拉出有彎彎尖角即可
5.將一半的蛋白霜與麵糊混合拌均勻
6.再將拌好的麵糊加入另一半蛋白霜中拌均勻即可
7.把拌好的麵糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分鍾
烤好的蛋糕自然放涼，蛋糕涼後切成三片
8.把一片蛋糕放在轉台上，在蛋糕片面抹上奶油，在蛋糕邊上擺放一圈對半切的草莓，蛋糕中間再鋪上火龍果顆，在火龍果粒上抹上少許奶油後鋪上第二塊蛋糕，如此到鋪完最後一塊
9.最後在蛋糕面上抹奶油，用草莓裝飾，撒些糖粉即可
❸ 現在有什麼蛋糕最流行
不是很了解，不過本人比較喜歡抹茶蛋糕，巧克力蛋糕，好像現在有冰激凌蛋糕，貌似不錯的樣子
❹ 現在流行什麼蛋糕 西點
每年都會有不通的流行品種，了解這方面最好去培訓學校去咨詢！
❺ 網紅蛋糕有哪些呢
這個網紅蛋糕現在有很多種，比如：古早蛋糕，芝士蛋糕，千層蛋糕，舒芙蕾等等都是比較流行的，古早蛋糕算是比較好做的，而且需要的材料也簡單，主要是用的低筋麵粉，我用的是美玫低筋麵粉，口感會更松軟，你也可以用其他的低粉，可能做出來的口感會有些差別。
用料
美玫低筋麵粉 45克
雞蛋 3個
玉米油 40克
牛奶 50克
細砂糖 40克
檸檬汁或白醋 幾滴
玉米澱粉 10克
做法：
1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分別裝在兩個無油無水的盆里。
2、玉米油稍微加熱，篩入美玫低筋麵粉和玉米澱粉用打蛋抽攪拌均勻，不用擔心麵粉起筋，再將牛奶和蛋黃加入攪拌均勻至以上糊狀。
3、烤箱以140度預熱十分鍾，然後打發蛋白，加入幾滴檸檬汁或白醋打發至魚眼泡狀。
4、將細砂糖分三次加入蛋白打發，打發至提起有尖角就可以了。
5、打發好的蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里，用切拌手法攪拌均勻。
6、裝入墊有脫模紙的蛋糕胚里（6寸），震出氣泡，在烤盤里加入2cm左右溫水進行水浴法烤蛋糕。
7、烤箱150度烤60分鍾要放在烤箱最下層。
這樣蛋糕就烤好了，從烤箱取出涼幾分鍾後脫模取出，非常軟嫩，入口即化，純手打，求採納，如果有其他問題，也可以追我。
❻ 現在主要流行什麼蛋糕
現在主要就行的就是一些健康的水果蛋糕，網紅蛋糕，韓式裱花蛋糕，再高檔的就是翻糖蛋糕了
❼ 現在特別流行的網紅蛋糕有那些
爆漿海鹽奶蓋蛋糕
如果想要系統的學校的話，要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面
❽ 我是開蛋糕店的，請問今年流行什麼蛋糕，什麼產品好賣
那看你會做什麼樣的蛋糕了、歐式蛋糕今年可能要火、單用料一定要地道
蛋糕培訓的話建議到專業學校學習會好一點，比如新東方烹飪總校，學費根據你的課程來的