釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
如果一定要放入冰箱，可以學習香蕉的保存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來後是不會再自熟的。
熟軟的釋迦果可以放置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能盡快吃完。
釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自台東等地，福建、廣東、廣西、海南亦有種植。釋迦果 肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。
(1)釋迦為什麼不能放到蛋糕上擴展閱讀：
釋迦果選購技巧
1、果型端正圓潤
市面上常見的水果釋迦有大目釋迦和菠蘿釋迦兩種。不管哪一種釋迦，都是外型圓潤端正者為佳，不要挑選有缺口或凹陷的釋迦，如果表皮已裂開甚至流出大量果液者，代表已過熟，不宜選購。
2、鱗目距離均勻
釋迦表面的鱗目之間距離均勻者為佳，過於擁擠者代表甜度水分均較低。
大目釋迦表面突起的鱗目越大紋路越深，代表其果肉厚實、夠熟且甜度足夠；鱗目間的顏色呈鵝黃色者代表熟度高，其果肉更厚實好吃。
3、表皮綠中帶黃
釋迦表皮綠中帶黃者為佳，顏色過綠者代表熟度不足甜度低。如果表皮帶有白色果粉，則代表比較新鮮；如果表皮出現黑色斑點，代表已經不新鮮，不宜選購。
4、越重口感越甜
大小一樣的釋迦，用手掂一下，越沉的代表水份越足口感越甜。
5、果實微硬代表7分熟
釋迦放置後會越來越軟越甜，不過過熟的釋迦會有發酵的酒味，以7-8分熟的釋迦為最佳！挑選時可用手輕按壓釋迦表面，手感硬實者比較耐存放。如果想挑選已熟軟的釋迦，應特別注意觀察其蒂頭處，發黑者不宜挑選。
⑵ 釋迦果不能和什麼一起吃
由於番荔枝性甘溫而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。鳳梨釋迦很甜，也別和酸的一起吃，對腸胃不好。
一、釋迦果簡介：
釋迦果即為番荔枝（學名：Annona squamosa），又稱林檎（廣東潮州）、嘜螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、假波羅（廣西憑祥）、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果（台灣），為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。釋迦果的果實營養極其豐富。據測定,每100g釋迦果肉組織營養成分的含量:水分為8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,礦物質0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素C為265mg,蛋白質含量為1.55g等含有很多人體所需的物質。
二、如何食用：
釋迦果可切塊做成各種冰飲。果皮不可食,若果皮發黑,不用擔心,口味更佳。有耐心的朋友也可以用它制酒,做果脯以及果醬等,甚至只要你喜歡,可以和其他各種水果任意搭配,混合飲用。
釋迦果也可以像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。特別需要注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。亦可掰開,直接食用或以勺挖食,特別甜。
⑶ 釋迦怎麼保存
一、釋迦果怎麼保存
1、釋迦果一般放在避光、陰涼的地方常溫貯藏即可。如果要放進冰箱保存，不能放進還未成熟的，否則在取出時就無法自熟了。熟軟的釋迦果可以放置於溫度較高的蔬果槽中進行保存，但注意保存的時間不要超過兩天。沒有成熟的釋迦果可以放在陽光下曬，或是炒菜鍋旁，熱氣能夠讓它成熟。熟的釋迦果建議盡快吃完。
2、釋迦果一般是指番荔枝（熱帶植物），因外形酷似荔枝，故名「番荔枝」，是番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木，外面被白色粉霜。原產熱帶美洲，中國台灣、浙江、廣東、福建、海南、廣西和雲南等省區均有栽培，現全球熱帶地區有栽培。果實含蛋白質2.34%、脂肪0.3%、糖類20.42%，種子含油量達20%。
二、釋迦果如何食用
1、直接食用
將釋迦果掰開，它會按照紋路自然分成兩半，果肉中的黑色種子不能食用需要去除，白色的果肉可以直接用工具挖著吃，或把果皮去掉後直接咬食。
2、榨汁食用
（1）將釋迦果去皮去核，再將一個蘋果冼凈去皮去核，一起切成小塊後放入榨汁機中榨成果汁，調入適量蜂蜜即可飲用。
（2）將釋迦果去皮去核切成小塊，再取半個柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機製成果汁，倒出後再加入適量檸檬汁、1個蛋黃、10克蜂蜜、100克鮮奶，調勻後即可飲用。
（3）將100克釋迦果去皮去核切成小塊，再取一個柑橘剝皮去籽後一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜和清酒各適量即可食用。
3、炒飯食用
取50克釋迦果去殼和籽後切成小塊，再取香腸半根切粒，筍角20克、蝦仁5粒、太白粉1匙、青蔥花、胡椒粉、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗，把釋迦果小塊粘上麵粉炸一下，放輔料一起炒勻即成。
⑷ 釋迦果如何存放
可以把買好的釋迦果攤開放在地上，保持乾燥，通風，避免陽光直射；還可以放到冰箱里，放之前不要洗，冰箱里的溫度不低於0度。注意沒熟的釋迦果不能放冰箱，會導致不能在自熟，熟透的釋迦果盡量快點吃完。
釋迦果切開後怎麼保存
1、將切開的釋迦果合到一起。
2、再用保鮮膜充分包裹好。
3、然後將包好的釋迦果放入冰箱冷藏層中。
4、溫度控制在1-5攝氏度左右。
5、隔一段時間用手指戳一戳釋迦果是否變軟。
6、如果釋迦果已經變軟，就可以食用了。
釋迦果可以幫助腸胃消化、美白等功效，果實可以製作果汁 、果醬、飲料等，它的樹根可以製作瀉葯，它的葉子可以為傷口消毒。
⑸ 釋迦果與什麼相剋
不要和高蛋白食物一起吃：這是因為釋迦果葯性溫和而澀，而且含有單寧酸，這種化合物和蛋白質反應產生不可溶於水的復合物，所以不能與奶製品或高蛋白食品一同吃，以防產生難於消化的物質。
不要和酸性食物一起吃：如果是蜜釋迦的話就別和酸性食物一起吃，這種釋迦果很甜，和酸性的一起吃影響腸胃功能。
(5)釋迦為什麼不能放到蛋糕上擴展閱讀：
注意事項：
普通人均可食用釋迦果，糖尿病患者也無須忌食，因為釋迦果中的糖類對血糖的影響微乎其微。
釋迦果也非常適合孕婦食用，但必須注意不能吃的太多，因為吃多了容易上火。
由於釋迦果中含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。
⑹ 釋迦果不適合什麼人吃
高血糖和肥胖的人不適合吃釋迦果。
釋迦果的糖分是非常高的，所含的油脂成分是比較高的，它的種子含油量高達20%，食用過多的釋迦果可能會因為攝入油脂過多而導致脾胃吸收不全，油脂轉為熱量儲存在身體里，所以對高血糖和肥胖的人是非常不利的。
肥胖的人不宜吃釋迦果
釋迦果是一種奶油水果，果肉為乳蛋糕狀，脂肪和糖分含量都很高，含總糖15.3%-18.3%，脂肪0.14%-0.3%，肥胖的人應少吃。
不宜過量食用釋迦果
釋迦果雖性溫，但含糖量很高，如果食用過多，過量的糖分由於滲透壓的作用會吸收口腔黏膜水分，導致口腔黏膜失水而出現口腔潰瘍等上火症狀。另外，釋迦果屬於熱量較高的水果，每100g含94大卡能量，大量食用會導致體內熱量積聚，從而出現上火。
熱性體質不宜多吃釋迦果
釋迦果性溫，熱量及含糖量較高，熱性體質的人不宜多吃，易上火。
糖尿病患者不宜多吃釋迦果
雖然釋迦果中所含的糖類物質對血糖影響不大，但糖尿病人還是要慎重食用，畢竟釋迦果的糖分和脂肪含量都較高，多吃還是會導致血糖升高的。
一、釋迦果的功效與作用之保護血管
釋迦果含有的維生素C是世界上最多的，所以對於那些老年人來說，釋迦果可以很好的保護血管，清潔血液。
二、釋迦果的功效與作用之抗寒
釋迦果含有的熱量比較高，所以釋迦果對於那些經常受寒的人來說是可以很好的抵抗寒冷的侵襲。
三、釋迦果的功效與作用之補充體力
食用釋迦果可以補充體力，因為釋迦果含大量的熱量，當我們身體消耗的能量過多的時候可以食用釋迦果來快速補充能量。
⑺ 釋迦摩尼聖誕能供生日蛋糕嗎
釋迦牟尼佛聖誕不宜供蛋糕！
⑻ 出現在《原來我不帥》中的水果「釋迦」是怎麼回事
釋迦，寒性。 釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自台東等地，每年秋季至次年開春都有出產。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。釋迦在台灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節，選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。 每年12月份是釋迦盛產的季節，台東縣都要特別舉辦釋迦節活動，邀請各方人士品嘗這種味道鮮美的水果。釋迦甜份足、營養價值高、果粒大。為促銷這些美味香甜的農產品，當地農會常舉辦一系列的吃釋迦比賽。台東釋迦已經嘗試銷往日本、新加坡和祖國大陸，個大的釋迦王曾以6萬元新台幣一顆的高價賣出。 釋迦牟尼佛 梵語Sakyamuni 的音譯。佛教創始人。釋迦是部落的名稱,意思是'能';'牟尼'可譯作 '文',是一種尊稱,含有'仁,儒,寂默,忍'等義,意譯也可合成'能仁','能忍','能儒','能寂'等,意為釋迦族的聖人。 俗名悉達多，生於公元前五六六年，原是釋迦國的太子，二十九歲出家修道，從當時著名的沙門阿羅邏迦羅摩和烏陀迦羅摩子修習禪定。不久就達到他們所教導的一切，但這並不能滿足他的希求，經過六年的苦修，在一次夜晚的修禪中，他順次經歷禪那的四種境界，然後繼續集中精神，做最大的努力，就在那晚證悟了生命的真相，成就正覺。從此以後，他被稱為佛陀。並到處說法，組織僧團，直至公元前四八六年圓寂。簡稱為"釋迦"。他創建的佛教,和基督教,伊斯蘭教一道成為世界的三大宗教之一。 相傳佛陀入滅後，弟子們焚化佛祖遺體，於灰燼中得4顆牙齒以及指骨、頭蓋骨、毛發等物。弟子們將佛祖真身舍利起塔供養，頂禮膜拜。後來，阿育王取出全部舍利，分成八萬四千份，分別盛入寶函，在世界各地建塔供養，其中有許多傳入中國。 1987年法門寺地宮發掘即出土了佛教世界千百年來夢寐以求的佛祖釋迦牟尼真身舍利，系佛祖的一節中指骨。 因為用釋迦來裝飾蛋糕差不多就等於把榴槤跟飯一起吃（這是什麼比喻啊…） 一般蛋糕上放的都是像草莓菠蘿之類的水果，釋迦是用刀剖開去皮食用，也可切塊做成各種冰飲。但是用釋迦來做慕斯蛋糕……這種就像是異類一樣的做法啊
⑼ 哪些人忌吃水果釋迦
肥胖的人不能吃番荔枝，因為番荔枝裡面含有很高的油脂。
番荔枝具有激活腦細胞的功效，在中國以外常用來治療腦萎縮，用戶經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用，此外釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，同時還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
(9)釋迦為什麼不能放到蛋糕上擴展閱讀：
注意事項：
1、釋迦中含有一定的鞣質，所以不適合和高蛋白含量高的食物以及乳製品一起食用，因為可能會結合生成一些不容易被身體所消化吸收的物質。
2、釋迦不適合多吃，不然可能會導致上火。
3、釋迦適合正常人的正常食用，沒有什麼特別多的禁忌。
4、釋迦可放在冰箱中冷凍成釋迦冰食用，口感更爽。
⑽ 釋迦果怎麼吃 千萬不要
釋迦果也叫佛頭果，是一種出產在熱帶地區的常見水果，它在中國台灣最為長假成熟後可供人類直接吃蛋，最近卻有人說千萬不要吃釋迦果，這是為什麼呢？相信很多人對這個問題都很有興趣，想知道釋迦果為什麼不能吃，接下來我會帶大家一起去尋找原因。
千萬不要吃釋迦果
1、千萬不要吃釋迦果，並不是針對所有人而言，因為釋迦果還是一種營養價值極高的水果，很多人吃了它以後對身體是有諸多好處的，他能為人類身體補充豐富營養，並能讓人體吸收能量，可緩解身體疲勞，增強身體的抗疲勞能力，只是那些特殊體質的人不適合吃釋迦果。
2、釋迦果雖然是一種熱帶水果，但它還有大量的油脂，那些身體肥胖和高血脂的人在吃了釋迦果以後會讓體重進一步增加，而且會讓人類高血脂的症狀加重，因此這些人群是千萬不能吃釋迦果的，因為他們吃了釋迦果以後會危害身體健康。
釋迦果為什麼不能吃
1、釋迦果是一種性質溫熱的水果，很多人在吃了它以後容易出現上火，會讓咽喉腫痛和口舌生瘡的症狀高發，而且還容易出現鼻子出血和大便帶血等不良症狀，所以很多人說釋迦果不能吃，但那些寒性體質的人是可以吃釋迦果的，而且他們吃釋迦果後對維持身體健康是有一定好處的。
2、釋迦果可以吃，只是在吃的時候有許多需要注意的地方，有些特殊體質的人不能吃釋迦果，而且吃釋迦果的時候，還不能把它與含有鞣質的食物搭配在一起吃，不然它含有的某些營養在與肉質相遇後，會生成人體不易消化的物質，容易在人體內生成結石。
通過上面的介紹大家可以知道，千萬不要吃釋迦果，是一種比較片面的說法，只是有些特殊體質的人不適合吃釋迦果，而且釋迦果不能吃的原因也不是針對所有人，它並不是完全不能吃的，正常情況下它可以供人類食用，而且食用價值還比較高。