1. 做蛋糕用什麼牛奶
做蛋糕的時候最好用鮮奶，一般的純牛奶也是可以的。
2. 做蛋糕用什麼牛奶最好
用一般的純牛奶就行。
製作戚風蛋糕需要准備：牛奶、色拉油、麵粉、鹽、雞蛋、打蛋器、烤箱、筷子。
1、首先將牛奶、色拉油裝入無油和無水的干凈盆中，用筷子攪拌至表面無大片油花狀態。
3. 做蛋糕一般用什麼牛奶
摘要 做蛋糕一般使用的是全脂牛奶。
4. 做戚風蛋糕需要用什麼牛奶，純牛奶還是鮮牛奶
一般的話做戚風蛋糕用的是純牛奶，但是主要還是看個人的口味吧，如果想吃什麼口味就可以添加什麼牛奶的，也可以添加酸奶什麼的，鮮牛奶也是可以的。
5. 做戚風蛋糕沒有牛奶可以用什麼代替
可以用酸奶代替。
主料：中粉80g、玉米澱粉20g、雞蛋5個
輔料：黃油25g、白糖50g、酸奶100g
1、准備好材料。
6. 做戚風蛋糕的牛奶要用純牛奶嗎甜牛奶是不是沒這么好
牛奶不加也是可以的，只是牛奶增加一些奶香味，增加一些口感，也有的人加水，口感沒這么好而已，純牛奶做出來味道不大的，望採納
7. 想做出不一樣的戚風蛋糕，用什麼牛奶好黑白全脂牛奶怎麼樣
全脂牛奶我聽過，黑日全脂牛奶我沒聽說過，做戚風蛋糕加牛奶會更好吃。
8. 大神，做戚風蛋糕可以用低脂牛奶嗎
戚風蛋糕
食材用料
低筋麵粉60克、蛋黃3個、蛋白3個、牛奶30克、細砂糖（蛋黃中）20克、細砂糖（蛋白中）45克、無味植物油30克、檸檬汁1.5克
做法
1.蛋黃加入細砂糖拌勻
2.加入植物油拌至乳化，再加入牛奶拌勻
3.篩入低筋麵粉，拌至無顆粒
4.蛋白加入檸檬汁打至粗泡沫，第一次加入1/3的糖
5.打至出現濃密的細泡，第二次加入1/3的糖
6.打至出現紋路，加入剩下的糖
7.繼續打至拉起小尖角的乾性發泡狀態（蛋白霜能打發到這個狀態，蛋糕已成功了一半）
8.蛋黃糊中盛入1/3的蛋白霜拌勻
9.再全部倒入餘下的蛋白霜中，以切拌的手法輕輕拌勻，不要打圈拌以免起筋，拌好的蛋糕糊是濃稠的，蛋糕已成功在望
10.將蛋糕糊倒入6寸的模具中，抖兩下震出氣泡
11.送進已預熱的烤箱中，150度烤40分鍾（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為准），出爐後以10cm高度震兩下立即倒扣
12.涼透後脫模，可用於裱花蛋糕、裸蛋糕，或者直接切件享用