A. 各種蛋糕的名字,越多越好
提拉米蘇Tiramisu
馬卡龍Macaron
茶拉明Tulameen
特瑪星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚風蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖燉蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙華連 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
華夫餅Waffle
和風抹茶Matcha
蔓越莓芝士派
B. 抹茶大理石磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
抹茶大理石磅蛋糕的做法
黃油切成小塊充分軟化
小貼士
1. 2份兒黃油交替打發,這樣可以同時保持蓬發的狀態。
2. 還是怕甜,減了糖量
C. 大理石海綿蛋糕怎麼做
小貼士
1.蛋液打發是關鍵,一定要將蛋液打至呈非常細膩的乳白色;提起打蛋器後滴下的蛋液不會消失融入盆里的蛋液中時才行;成功打發的蛋液在篩入麵粉後蛋液表面基本上不會塌陷;如果在拌入麵粉後麵糊表面不斷有較大的氣泡冒出,則說明蛋液沒有打發成功哦;可在打發蛋液的時候將打蛋盆放入60度左右的熱水中,這樣更利於打發;
2.配方中的糖不可減少,如果糖分太少的話將蛋液打發之後再拌入麵粉的時候,會非常容易消泡,這樣烤出來的基本就是蛋餅了哈;
D. 你有哪些去星巴克必點的飲品
紅莓黑加侖!另外推薦一個,冰搖檸檬茶,加一丟丟柑橘果汁(因為是別的飲品的物料,不一定會給你加)。還有濃郁拿鐵,因為熱的放久了就不好喝了,通常會選擇冰的,加星巴克的提拉米蘇簡直是神仙組合。楓糖可芮奇諾,厚厚甜甜的奶泡簡直絕了。南瓜拿鐵少糖做法不會甜膩膩,也很好喝,雖然不太喜歡之後澀澀的感覺
E. 最好吃的生日蛋糕排行大理石蛋糕步驟介紹怎麼做
食材
材料:低粉115克、無鹽黃油95克、雞蛋2個、糖粉60克、橙汁30克,鹽2克
其他:速溶咖啡粉2克,綠茶粉2克、水10克
1
1、粉類與黃油混合時,開始要用低速慢慢攪拌,等麵粉結成團後再改高速攪拌,防止麵粉飛濺
2、全蛋液要分次加入,防止油水分離
3、三色麵糊一起攪拌時不要拌勻,用刮刀輕拌兩下就好
4、我用的是速溶咖啡粉,所以顏色對比不是很明顯,如果想讓紋路更明顯,把咖啡粉換成可可粉我想效果更好~
5、這個蛋糕烤的時候我沒預熱烤箱,直接用170度烤了30分鍾就好了,所以在烘培時間上大家依照自己的烤箱而定吧
方法/步驟
注意事項
F. 大理石蛋糕怎麼做
大理石蛋糕怎麼做,大理石蛋糕需要把黃油打發,加入雞蛋麵粉等製作而成的重油蛋糕,大理石蛋糕主要是因為蛋糕的紋路,烤好了以後呈現出黑黃相間,很像大理石的紋路而得名。今天和大家分享一個乳酪版的大理石蛋糕,比普通的大理石蛋糕更好吃。
====大理石蛋糕乳酪版====
【製作配方】:奶油乳酪170克,白砂糖20克,蛋白1個,黃油80克,巧克力30克,白砂糖30克,雞蛋2個,低筋麵粉90克。
【製作方法】:
1.奶油乳酪用保鮮膜包住,多包幾層放在小盆中,把水燒開倒入裝有乳酪的小盆中,把乳酪沒過去就行了。浸泡20-30分鍾,把奶油乳酪泡軟,取出泡軟的乳酪用蛋抽子攪散,加入蛋清和20克白砂糖,攪拌均勻製作成乳酪糊備用。
【小提示】:1.大理石蛋糕的製作有兩種方法,第一種就是用給麵糊做底,用白麵糊做紋路,就是我上邊和大家分享的這一種,還有一種是用白色的麵糊做底,加入適量的巧克力醬,用巧克力醬製作紋路,兩種製作方法都可以。無論哪一種做法,都是倒入紋路麵糊後用筷子劃出紋路。
2.大理石蛋糕屬於重油蛋糕,和馬芬蛋糕,布朗尼蛋糕都是同一種蛋糕,外表酥脆,內部柔軟奶香濃郁或者巧克力味道香濃,非常好吃。同時也是熱量非常高的一種蛋糕。吃的時候要控制量,最好不要晚上吃。用烤盤烤出來的大理石蛋糕,冷卻後需要切成片或者塊來食用。
G. 大理石戚風蛋糕的做法
大理石戚風蛋糕
有段時間沒有做蛋糕了,最近很想吃,卻又懶的做,其實做起來也很快,主要是做完之後洗洗刷刷的麻煩。可能是最近沒做的原因,有點手生,這次的蛋糕不是很滿意,底層有些布丁層,不過還是很松軟滴!
食材明細
雞蛋、低粉、可可粉、玉米油、水、白糖、白醋。
1、准備好材料。
2、蛋白和蛋黃分離。
3、蛋黃中放入30克糖,攪拌至糖融化。
4、倒入玉米油,攪拌均勻。
5、邊攪拌邊倒入水。
6、篩入過篩兩次的低粉,翻拌均待用。
7、蛋白中加入幾滴白醋打至出魚眼大泡時加入白糖。
8、蛋白打至9分發。
9、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中,翻拌均勻。
10、然後再倒入剩餘的蛋白中。
11、翻拌均勻。
12、取一小部分蛋糕糊在另一容器中,放入可可粉,攪拌均勻。
13、把可可粉蛋糕糊倒入沒加可可粉的蛋糕糊中。
14、翻拌幾下即可。
15、倒入蛋糕模中,震幾下。
16、烤箱預熱170度中下層40分鍾。
H. 大理石蛋糕的製作方法和配方
建議找個西點學校學習下