⑴ 15年前那種蛋糕奶油吃多了很膩的是什麼奶油，感覺味道跟現在的不同
1.那時候的奶油部分是人造奶油，部分是蛋糕乳化劑，加水、糖、還有奶粉打出來了，基本都是油，所以很膩
2.現在基本都是動物鮮奶油和植物鮮奶油，技術有了十幾年的成長，肯定會好很多
⑵ 自製芒果千層蛋糕為什麼吃著會膩
雞蛋打散，加入細糖，用打蛋器攪拌均勻；
蛋液里再加入麵粉攪拌，然後再依次加入融化的黃油、牛奶攪拌，最後用過濾篩過濾一遍備用；
把奶油用打蛋器攪拌，直到奶油起泡不流動，如果你買的奶油甜度很高，就不需要添加其他的作料嘍；
拿出平底不沾鍋，用湯匙舀約30毫的麵糊放入鍋中，輕搖平底鍋把麵糊攤勻，小火煎10秒左右，麵皮脫鍋即可；
把麵皮冷卻一會兒，再塗上打好的奶油，注意奶油不要鋪滿整個麵皮，周圍最好留1cm左右的距離；
從下到上依次是每三層皮放一層芒果，其它層放奶油，當然也可以根據自己的喜好適當調整；
放完芒果後，再把奶油鋪在芒果上；
最後將蛋糕放入冰箱中冷藏4小時左右就可開吃咯！
⑶ 為什麼有些奶油很膩有些不膩差別在哪
有些奶油很膩，有些不膩，那是由於加入的奶油是不同的，一個是人造奶油，還有一個是天然奶油。所以在食用的時候，口感會有所不同。
人造奶油很香甜，口感豐富，帶有香精，而且人造奶油吃起來黏黏的，有些糊口，給人的最直接感覺就是膩。天然奶油口感淡淡的，有自然清新的奶香味，沒有人工香料味，入口即化，吃起來給人一種輕柔的感覺。
(3)千層蛋糕奶油吃起來膩是什麼原因擴展閱讀：
據中國廣播網報道，國家標准中規定，天然奶油的成份是從新鮮牛奶當中提煉出來的油脂。但人造奶油的成分卻沒有這么「單純」，大眾網介紹說，人造奶油又叫植物奶油、人造黃油等，是將植物油部分氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑等模仿黃油的味道製成。
會產生反式脂肪酸，長期超量積累會誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病，懷孕期女性若過多食用，會影響到胎兒體重等發育指標。不過，短期食用不會對身體造成嚴重影響。
⑷ 為什麼奶油吃了會膩
因為奶油是牛奶提煉的精華,濃度也高,所以會膩的一樣你吃別的東西，總是吃同一樣的東西吃多了也會不想吃，這就是吃膩了。
⑸ 為什麼奶油吃多了會膩
第一次吃當然回覺的 好吃 可吃多了就感覺沒味了 這就跟一直在做同一件事做多了就回煩一樣
⑹ 為什麼吃蛋糕的奶油會感覺到很膩
這個問題比較有爭議，並不是每一個人吃奶油都會膩。可能是飲食和個人口感的問題。就好比你吃肥肉吃多了也會膩一樣。
⑺ 千層蛋糕的奶油多不多，我不太喜歡吃奶油大的怕膩
一層奶油一層蛋糕……你說膩不膩
⑻ 為什麼有的店的奶油蛋糕好吃，有些一吃就覺得膩呢，是奶油喲普區別嗎看著都差不多啊
奶油也分好壞的，動物奶油比較健康，口感和味道也更勝一籌。常吃壹蛋糕的蛋糕，味道和口感都比較不錯