① 雞蛋為什麼蒸不出雞蛋糕
雞蛋兩枚，打碎到蒸碗里，加同等數量自來水或純凈水，依個人口味放入鹽，充分攪拌均勻，放入已經燒開的蒸鍋里，放屜上，不要直接放水裡
十分鍾左右用湯勺在碗中間開一下看看碗底有沒有熟透，這時碗面還有少許水，但已經和蒸熟凝固的蛋羹分離，出鍋撒少許香油即可
不要蒸的時間過長，時間過長就老了，吃完要及時刷碗，不然干在碗里的雞蛋很難刷下來。
② 為什麼有些雞蛋沒有蛋黃
我聽老人們說過這無黃蛋的說法 說准要遇上這沒黃是個倒沒的事。是什麼理由這就說不出來了。
③ 雞蛋里怎麼沒有蛋清呀
土雞蛋營養價值高，裡面並不是沒有蛋清只是少而已，蛋黃就是將來的小雞，他會吸收蛋清的營養，我想你家的雞蛋放的時間有點長了，蛋清被吸收了一部分。
④ 用開水沖雞蛋為什麼沒有蛋花
就是那種白皮雞蛋的原因，市面上俗稱的草雞蛋。不管你用多開的水沖都沒有蛋花，而且久放不散黃。
⑤ 什麼餅干里沒有雞蛋
無蛋曲奇
主料：黃油120克，小麥麵粉180克，玉米澱粉12克
輔料：鹽一小撮，糖粉30克，細砂糖30克，淡奶油86克，香草精幾滴
步驟：
1.將黃油放置在微波爐或溫暖的環境軟化。
2.鹽，糖粉，細砂糖，香草精，先後分次放入細鹽、糖粉、細砂糖、香草精，每次都需要重新攪打均勻。
3.分三次加入淡奶油，充分攪打均勻。
4.將小麥麵粉、玉米澱粉篩入。
5.用刮刀翻拌均勻，至無粉狀態。
6.將麵糊放入裱花袋，擠出花紋。
7.烤箱預熱230度，放置中層烤10分鍾定型，再轉170度烤五分鍾稍微上色即可。
⑥ 雞蛋裡面為什麼沒有雞
我怕我說了以後你就不敢吃雞蛋了，雞蛋裡面當然有雞，首先這個雞蛋是母雞在正常情況下產下的，然後如果雞蛋一直被母雞孵著，那麼不久以後就會生成小雞，但是雞蛋剛產出就被人拿了出來，沒有溫度當然沒有小雞出來，小雞跟人類的嬰兒一樣的，要經過一個過程才會產生人型，也就是說原本蛋黃和蛋白會轉換成小雞的，但是人類拿來吃了，就自然不會有了
⑦ 為什麼雞蛋裡面沒有蛋黃
有無黃蛋,可能是因為卵細胞形成期間發生分裂異常造成的(卵原細胞減數分裂)，染色體全部被分到極體中去，而「卵細胞」中沒有，而這個「卵細胞」也就不能算真正意義上的卵細胞，就成我們見到的沒有蛋黃的雞蛋。
⑧ 為什麼我們平常吃的雞蛋中沒有小雞
雞蛋孵出小雞的必須條件是要連續的溫度
並且要受精的蛋才能孵出小雞
平常吃的雞蛋是沒有連續的提供溫度的
這就是為什麼夏天的雞蛋不放在冰箱會很容易壞的原因
⑨ 人們平時吃的雞蛋里為什麼沒有小雞
因為這裡面沒有細胞，如果有細胞的話，就可以生出小雞，還得有溫度才可以生出小雞的
⑩ 冰箱里的雞蛋為什麼蒸不成雞蛋糕
可以蒸雞蛋糕的，但最好提前拿出來放在室溫下回溫一下，可以選擇前一天晚上從冰箱中拿出來。
望採納~