㈠ 數字蛋糕的做法
網紅數字蛋糕的做法
小女兒兩周歲了，給她做了一個網紅數字生日蛋糕，祝寶貝生日快樂，健康成長哦～
By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 60克
細砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
細砂糖B 15克
草莓，藍莓，迷你奧利奧 適量
做法步驟
1、准備好食材，稱好克數。把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。在28*28的方形烤盤里鋪好油紙備用。
2、把牛奶和植物油混合拌勻，充分乳化，即完全看不見水油分離的狀態。
3、在牛奶和油的混合物中篩入低筋麵粉，防止麵粉結塊，然後用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌勻。用z字法拌，防止麵粉起筋。
4、然後加入蛋黃，充分拌勻。
5、在蛋清中加入分3次加入細砂糖，用電動打蛋器打至大彎鉤的狀態，這個狀態做蛋糕卷合適，因為數字蛋糕不需要卷，沒有開裂的問題，打至小尖角的狀態也可以。
6、在蛋黃糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌勻。
7、再把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋清中，用翻拌的手法，把蛋糊拌至沒有乾粉的狀態。切忌畫圈攪拌，避免消泡。
8、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平，然後震出大氣泡。
10、烤箱預熱180度，把烤盤放入中層，上下火180度烤18～20分鍾。烤蛋糕的時候，可以把水果先洗好切好。
11、出爐放涼網上放涼，邊緣的油紙可以先撕開。
12、然後在蛋糕片面上鋪上油紙，把蛋糕片翻過來，油紙撕掉。
13、用硬紙板剪出你要的數字，寬14cm，妹妹兩歲生日，所以我剪了個「2」
14、把硬紙板放在蛋糕片上，用刀沿著硬紙板的邊緣切下兩個2字。
15、淡奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器打發，出現紋路後稍微再打幾下即可，不要打發過了，打過了會出現豆腐渣的狀態。
16、裱花袋底部剪一個口，裝入圓孔裱花嘴，然後把奶油裝入裱花袋，封口扎緊。
17、在第一片蛋糕片上。擠上奶油，中間放入草莓丁。
18、然後蓋上第二片蛋糕片，擠上一層奶油。
19、用草莓、藍莓、迷你奧利奧餅干裝飾表面即可，也可以用各種你喜歡的水果等零食來裝飾。
20、生日蛋糕做好啦，美美噠。
21、吹蠟燭了，寶貝生日快樂～
小貼士
如果不想自己剪紙板，數字模型某寶上可以買到哦。
㈡ 生日蛋糕36蠟燭怎麼擺
買數字蠟燭插上蛋糕就行，即數字3和數字6的蠟燭插上去。這就代替了36根蠟燭。
㈢ 成人生日蛋糕上如果點一根蠟燭的話，什麼顏色的好
我記得好象聽一個做蛋糕的朋友說過 也不知道對不對
樓主看看對你有沒有用吧
白色是5--8歲
藍色是9--14歲
粉色是15--19歲
紅色是20--26歲
橘黃色是27--35歲紅 ---- 熱情真愛，常在戀人之間穿梭 藍 ---- 敦厚善良 粉---- 青春亮麗 黃－－珍重祝福和嫉妒失戀 紫－－浪漫真情和珍貴獨特 白－－純潔天真 黑－－溫柔真心 橘紅色－－友情和青春美麗
㈣ 女朋友過生日，她今年二十三歲，准備給她買生日蛋糕，請問那點幾根蠟燭比較合適，二十三根貌似太多了吧
點3根蠟燭，送20朵玫瑰花。。。
生日歌是必須要唱的，而且最好你能獨唱，然後再大家一起唱。
至於扔蛋糕，你自己先別仍，先給你朋友打個招呼，讓他們先鬧，氣氛開了以後，你在跟你女友鬧（不過，這個也得看情況了，你自己對女友的了解，她的性格，她會生氣么？這個得你自己把握火候。。。）順便送上happy birthday 呵呵
㈤ 26歲過生日蛋糕上要插幾根蠟燭要
現在有賣數字生日蠟的 要不你就插八根兩根在一塊 六根在一塊