1. 蛋糕為什麼還要加少許醋和鹽
鹽是為了加口感，清蛋糕加鹽可以在最開始的時候加，戚風是加在蛋黃里的。
醋是為了給雞蛋一個酸性的環境，蛋清的打發在酸性環境中宜打發。
2. 吃蛋糕吃什麼可以解膩
吃蛋糕之前，可以選擇吃一些水果開胃。例如蘋果、橙子、橘子、梨、葡萄。友情提示：蘋果可以削好皮後切成小塊，用鹽水浸泡過，可以去除表層的氧化物；葡萄用加過少量澱粉的水浸泡，可以有效去除表皮臟東西，還能保留最多營養吃蛋糕的時候，可以選擇搭配一些蘋果醋食用，因為蘋果醋可以促進胃部的酸性液的分泌，加快消化蛋糕。好的蘋果醋有很多，這里就不做介紹了。吃蛋糕也不一定要吃奶油，可以在分蛋糕的時候將蛋糕表面的奶油用刀颳走，只吃裡面的麵包。雖然這樣有點麻煩，不過確實是可以很好地緩解油膩，因為之所以會在吃蛋糕後感到油膩，90%是奶油搞的鬼，辛苦一點，把它颳走吧！潮汕地區在吃完蛋糕以後會選擇沖泡一些茶來喝，經過筆者多年的經驗，這個解膩的方法最適合吃完大量奶油蛋糕的人！因為茶本身是很好的解油膩的飲品，在吃完蛋糕後喝上幾杯熱熱的茶，會讓你的肚子十分地舒服！還有一個辦法就是從根源上解決！那就是：少吃點！管住自己的嘴比什麼辦法都管用，只要你吃的少，怎麼會有肚子脹不消化，油膩的感覺呢？所以說，人要健康還是要少吃，讓自己處於一種似飽非飽的狀態就是最好啦！
3. 吃完奶油蛋糕吃什麼可以解脂肪
吃完奶油蛋糕，想解脂肪的話，你可以試試這些小妙招哦！
- 來杯蘋果醋：蘋果醋就像是脂肪的小剋星，它能幫助促進胃酸分泌，讓你的胃更好地消化掉那些奶油和糖分。
- 吃點橙子或葡萄：這些水果不僅味道好，還能幫你解膩。它們同樣能促進消化，讓你的胃不再那麼沉重。
- 泡杯熱茶喝喝：茶可是解油膩的好幫手呢！吃完蛋糕後，來上幾杯熱熱的茶，不僅能讓你的肚子更舒服，還能幫你清理掉一些多餘的脂肪。
試試這些方法吧，讓你的胃在享受美食的同時，也能保持輕松和健康！
4. 吃完奶油蛋糕吃什麼可以解脂肪
在享受完美味的奶油蛋糕後，為了緩解油膩感並促進消化，可以適量食用一些有助於消化的食物。例如，蘋果醋、橙子及葡萄等水果，它們能刺激胃酸分泌，幫助身體更好地消化食物。
此外，沖泡一杯茶也是解油膩的絕佳選擇。茶不僅口感清新，而且具有促進消化的功能。在吃完蛋糕後，喝上幾杯溫熱的茶水，可以有效緩解油膩感，使胃部感到更加舒適。
除了上述食物和飲品外，適量的運動也能幫助促進腸胃蠕動，加快食物的消化和排泄。不過，在餐後不宜立即進行劇烈運動，應等待一段時間讓身體逐漸適應。
總的來說，吃完奶油蛋糕後，選擇適當的解膩食物和飲品，並輔以適量的運動，有助於保持身體的健康和舒適。