1. 空氣炸鍋和烤箱有何區別 空氣炸鍋和烤箱哪個更適合家用
常見的小蛋糕或者餅干點心之類，也可以用炸鍋製作
5、空氣炸鍋和烤箱的優缺點。
烤箱體積大，可以製作大吐司及同時烘烤多個戚風蛋糕，缺點就是烤肉特別是烤出酥皮或者榨油脂比較慢，尤其烤肉類後油脂四濺後難以清理。
炸鍋的優點是個頭輕巧方便搬動，並且加熱快清洗方便，缺點就是每次製作的食物分量有限。如果你是肉類愛好者，喜歡做菜少油煙並且清洗不麻煩的，那麼炸鍋就比較適合你。如果喜歡烤吐司或者有私房蛋糕的業務需求，那麼就建議選擇 30升以上的烤箱。
2.5L 左右的炸鍋給三口之家使用剛剛好，但對於家裡人口較多的就略顯小巧了。容積過大的炸鍋，加熱時間就會變慢，與其選擇 5L 以上的炸鍋，倒不如選擇烤箱更為實用。
對於喜歡製作美食的人來說，可以將炸鍋和烤箱靈活分工，一個平時烹飪做菜，一個烘烤西點，也不會發生肉類和西點串味的尷尬。因為任何一種電器都不是萬能的，所以都會有優缺點。
不過在油炸食物這一點上，炸鍋和烤箱都還是比傳統油炸法方便許多的，起碼不會浪費那麼大一鍋油了。其次就是在烘焙上的使用，以椒鹽酥餅為例，炸鍋做的就比烤箱做的更干一些，口感上也偏硬。而對於一些烘烤中不能有空氣快速流動的 戚風蛋糕，泡芙類的，或者說對溫度要求特別精準的馬卡龍 之類，炸鍋就真的沒法取代烤箱了。