A. 斑斕水晶蛋糕
材料：
水300g｜雪碧300g｜玉米糖漿60g｜白涼粉60 |斑斕粉適量｜淡奶油100g｜細砂糖5g
〰
步驟：
鍋中倒喊雹皮入水和雪碧+玉米糖漿加熱至冒泡放入適量斑斕粉攪拌均勻
准備一個六寸慕斯圈底部包上保鮮膜
攪勻的白涼粉倒入准備好的模具中放涼後冷藏兩小時
淡奶油+細砂糖打發裝袋備用
脫模後的白涼粉表肆沖面擠上鄭差奶油放上櫻桃即可(圖片僅供參考)
B. 做水晶蝦餃皮用的是高筋麵粉還是低筋麵粉
蛋糕：蛋糕等級1.6元/斤菜市場超市雪雀蛋糕粉
自發性低筋麵粉 - 在7％到9％，主要原料生產的蛋糕之一的小麥麵粉蛋白質含量。在混合糕點，蛋糕中的主要原料之一。
麵筋：麵包，包子等中式點心1.5元/公斤的市場
麵粉 - 之間的9％到12％的小麥麵粉蛋白質含量，多為點心麵包，包子，餃子和西方蛋糕的部分地區，餡餅如蛋塔皮和類似物。
高筋：麵包，糕點1.7萬元/公斤的市場，雪雀包子
高筋麵粉，自發麵粉 - 超過12.5％的小麥麵粉蛋白質含量。為主要原料的用於製作麵包的一種。多用在松餅和蛋糕（糕點）和奶油空心餅（泡芙）英寸在高使用有限的水果蛋糕蛋糕原料方面。
蛋糕粉 - 氯處理後的麵粉，原來的低筋麵粉的酸價降低，利於蛋糕的組織和結構。
全麥麵粉 - 小麥麵粉的比例包含在其外的麩皮，胚乳和麩皮層使小麥的成分使用相同的原料，用於製造全麥麵包和小蛋糕和其他用途。
黑麥麵粉 - 拋光，黑麥製成的，而且由於其蛋白質組成的小麥不同，不含有麵筋，多數高筋小麥麵粉混合使用。
小麥胚芽 - 胚芽分離成麵粉與身體的過程中會被用作胚芽麵包製作，小麥胚芽中含有豐富的營養價值，尤其是兒童和老年人的營養食品。
麩 - 表皮，多數用作動物飼料的小麥最外層，但也可在高筋白麵粉生產高纖維麩麵包並入。
找不到低筋麵粉，你可以用它代替麵粉
效果20％+ 80％玉米澱粉會
C. 哆啦A夢的水晶蛋糕有辦法在自己家裡做嗎有誰知道怎麼做嗎
通常是在店裡買，店裡是用機器的，自己做就很難
D. 蘭溪水晶糕的做法
蘭溪水晶糕的做法和配方如下：
材料：水晶粉、糖、枸杞、葡萄乾，各適量。
1、水晶粉中倒入適量的白糖攪拌均勻。
2、用篩子將麵糊進行過濾。
3、之後拿模具，在模具中刷一層油，防止糊。
4、把枸杞放在上面，在把水晶粉到進模具，中間放上適量的葡萄乾。
5、起鍋燒水，水開後放入模具，蒸10分鍾左右。
6、蒸好後放涼即可食用。