⑴ bon cake什麼檔次
Bon cake定位為中高檔的蛋糕品牌，以其獨特的品牌理念和高品質甜品在市場上脫穎而出。起源於1886年的法國巴黎，2014年首度登陸中國後，Bon cake連續推出了諸如生如夏花、秘密花園、星空主題和心花怒放等系列，致力於為消費者帶來新穎且甜蜜的體驗，用甜品治癒生活的點滴。品牌堅持法式甜品的傳統精髓，同時融入現代元素，使每一款蛋糕都兼顧時尚感與口感的完美結合。
Bon cake的一大特色在於其蛋糕上的花朵是用新鮮水果製作的果蓉，而非奶油，雖然甜度適中，但避免了奶油的厚重感，更加清新。作為西點的代表，蛋糕主要由雞蛋、白糖、小麥粉構成，輔以牛奶、果汁等食材，烘烤而成。然而，食用時需留意幾點：鮮奶蛋糕應盡快食用，隔日口感會有所下降；鮮奶蛋糕因其低脂、營養的特點，受到歡迎，但保質期短；糖尿病患者在選擇時，應選擇代糖蛋糕並適量品嘗。
在烘焙過程中，如需使用烘箱，需要注意門的開啟問題。同時，對於健康飲食，代糖的使用和大米粥的熬制技巧，以及低筋麵粉和紅豆薏米粥的健康功效，也值得關注。
⑵ 有哪些適合送禮的高檔甜點可以推薦
適合送禮的高檔甜點不僅需要有精緻的外觀，還應該具有獨特的風味和高品質的原料。以下是一些可以作為禮物的高檔甜點推薦：
馬卡龍：馬卡龍是一種源自法國的甜點，由杏仁粉、糖和蛋白製成，外形小巧精緻，色彩繽紛。它們通常成對出現，象徵著甜蜜和幸福，是一份非常受歡迎的禮物。
巧克力禮盒：精選的高品質巧克力，如比利時手工巧克力、瑞士名牌巧克力等，通常裝在精美的禮盒中，適合作為禮物。可以選擇多種口味組合，滿足不同人的口味需求。
法式奶油蛋糕：法式奶油蛋糕以其輕盈的口感和精緻的裝飾而聞名。它們通常使用新鮮的水果、奶油和巧克力等材料，外觀華麗，味道豐富，是一份高檔且不失傳統風味的禮物。
義大利提拉米蘇：提拉米蘇是一種經典的義大利甜點，由手指餅干、咖啡、馬斯卡彭乳酪等製成。它的口感豐富，甜而不膩，是一份充滿浪漫情調的禮物。
日式抹茶蛋糕：抹茶蛋糕以其獨特的抹茶風味和精緻的層次感受到許多人的喜愛。它通常含有優質的抹茶粉，搭配紅豆或者鮮奶油，既保留了日式的傳統風味，又增添了現代的創新元素。
法式可麗餅：可麗餅是一種薄餅，可以搭配各種餡料，如果醬、鮮果、奶油等。它們通常擺放得非常精美，可以現做現吃，也可以冷食，非常適合作為禮物。
英式下午茶點心：一套完整的英式下午茶點心包括了各種小點心，如司康、小蛋糕、三明治等，通常搭配精美的茶具，是一份充滿英倫風情的禮物。
定製蛋糕：可以根據收禮人的喜好或者特定的主題來定製蛋糕，無論是生日、紀念日還是其他特殊場合，定製蛋糕都能展現出送禮人的用心和對收禮人的關懷。
選擇高檔甜點作為禮物時，除了考慮甜點的品種和品質，還應該考慮到包裝的精美程度和送貨的方式。一個好的包裝能夠增加禮物的吸引力，而一個可靠的送貨服務則能確保甜點在送達時仍保持最佳狀態。此外，了解收禮人的口味和偏好也非常重要，這樣才能挑選到最合適的甜點，讓禮物更加貼心。
⑶ 上海糕點品牌排行榜前十名
上海糕點品牌排行榜前十名包括：Chikalicious、Cova、柴田西點、艮上、LadyM、La Fantasia幻品、蔡嘉法式甜品、Joel Robuchon、派悅坊、蓉伍城中華鮮糕點。
Chikalicious作為高檔甜品店的代表，以其獨特的甜品品嘗流程和創意甜品贏得了廣泛好評。Cova則是一家歷史悠久的義大利甜品店，被譽為甜品中的奢侈品，其精緻的甜品和優雅的用餐環境深受顧客喜愛。
柴田西點作為日式甜品的代表，將日式的精緻與清新融入甜品中，為顧客帶來獨特的味覺體驗。艮上則以其不溫不火但品質上乘的糕點著稱，尤其適合喜歡小資情調的消費者。
LadyM作為上海知名度極高的蛋糕店，其千層蛋糕等經典產品深受追捧。La Fantasia幻品則以其創意甜品和米其林三星餐廳背景的主廚而聞名。蔡嘉法式甜品專注於法式甜品的製作，其招牌拿破崙等甜品深受市場歡迎。
Joel Robuchon作為國際知名的米其林三星餐廳品牌，其甜品同樣品質卓越，為追求高端品質的消費者提供了更多選擇。派悅坊則以美式紙杯蛋糕為主打產品，其迪士尼系列紙杯蛋糕更是深受年輕人喜愛。
此外，蓉伍城中華鮮糕點作為新興的糕點品牌，以其新鮮、健康的糕點產品贏得了消費者的青睞。這些品牌各具特色，共同構成了上海糕點市場的多元化格局。
需要注意的是，糕點品牌的排名和受歡迎程度可能會隨著時間和市場變化而有所變動，因此以上排名僅供參考。消費者在選擇糕點品牌時，可以根據自己的口味和需求進行選擇。