A. 超高顏值下午茶巴斯克蛋糕配方來啦
巴斯克蛋糕
紅茶巴斯克蛋糕
食材：奶油乳酪350克、全蛋3個、蛋黃1個、白砂糖60克、淡奶油200克、玉米澱粉10克、伯爵紅茶5g
布伏扮朗尼巴斯克蛋糕
食材：奶油乳酪350克、全蛋3個、蛋黃1個、白砂糖60克、淡奶油100克、玉米澱粉10克、黑巧克力45克缺爛灶、黃油45克
原味巴斯克蛋糕
食材：奶油乳酪350克、全蛋3個、蛋黃1個、白砂糖60克、淡奶油100克、玉米澱粉10克
具體步驟：
1.奶油乳酪軟化至能輕易壓拌，加入白糖翻拌均勻
2.分3次加入雞蛋液，每次都充分拌勻再加下一次，再加入玉歷稿米澱粉和淡奶油，充分攪拌均勻
3.麵糊過篩一遍，模具鋪好油紙倒入麵糊，震出氣泡
4.烤箱提前預熱，上下火220度烤25-30分鍾
5.烤完取出不需要脫模，晾涼後冷藏4小時左右脫模
B. 什麼叫慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種甜品，是戚風蛋糕的一種特殊製作形式。
慕斯蛋糕通過混合多種不同的食材和醬料製成，一般會使用淡奶油和牛奶慕斯粉以及添加一些果粒或者水果果醬等配料。這種蛋糕在製作過程中，會利用特殊的烹飪技術，如冷藏凝固法，將各種食材混合後冷藏凝固，達到特定的口感和質地。慕斯蛋糕的口感非常細膩柔滑，既有濃郁的奶香，又融合了水果的清新，有時還有軟滑乳酪的質感。它的甜味適中，入口即化，深受消費者的喜愛。它既可作為一款日常下午茶的小點心，也可作慶祝活動時的裝飾蛋糕或特別甜品。與其他傳統蛋糕相比，慕斯蛋糕的製作工藝更為復雜，但也正因為其獨特的口感和豐富的層次感，使其成為了甜點中的佼佼者。
具體來說，慕斯蛋糕的來源可以追溯到法式甜品中的「慕斯」烹飪方法。「慕斯」這個詞在法語中有軟化的意思，其起源與中世紀歐洲貴族的烹飪方式有關。隨著時間的推移，慕斯蛋糕逐漸融入了各種現代烹飪技術和食材創新，從而形成了各式各樣的慕斯蛋糕種類和風味。慕斯蛋糕與傳統的蛋糕有所不同，不需要烘焙工藝完成。它是通過將原料攪拌混合後進行冷藏凝固處理而製成的甜品。慕斯蛋糕口感細膩且營養豐富，非常適合現代人對甜品健康化的追求。因其多變的口感和裝飾手法也常成為高檔甜品桌上的常見菜品。在製作工藝和原料選擇上也相當豐富多樣，不斷有廚師創新研發新的慕斯蛋糕口味和製作方式。
C. 必勝客下午茶時間甜品
必勝客的下午茶時間甜品包括：
1. 抹茶芝士蛋糕 - 富含抹茶味道的口感輕盈蛋糕，以芝士為主要材料製作。
2. 經典提拉米蘇 - 義大利傳統甜品，由含有咖啡和馬斯卡彭乳酪的層層蛋糕片組成。
3. 焦糖布丁 - 口感綿軟的布丁，帶有濃郁的焦糖味道。
4. 巧克力慕斯 - 原材料以巧克力為主，口感潤滑綿密，帶有濃郁的巧克力味道。
5. 草莓蛋糕 - 包括香草蛋糕和鮮草莓的搭配，清新的味道和漂亮的外觀是下午茶的好選擇。
6. 水果沙拉 - 新鮮的水果沙拉是更輕巧和健康的選擇，包括新鮮的水果以及鬆脆的堅果和其他可口的佐料。