『壹』 蛋糕一般都有什麼夾心
1. 奶油夾心蛋糕
奶油夾心蛋糕以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。這種夾心蛋糕口感細膩，味道香醇。
2. 水果夾心蛋糕
水果夾心蛋糕採用多種可食用的植物果實作為夾心，含有豐富的營養，對身體有益處。水果的甜味與蛋糕的香軟相結合，使這款蛋糕更加美味可口。
3. 巧克力夾心蛋糕
巧克力夾心蛋糕的鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。這款蛋糕的苦甜交織，口感豐富，深受巧克力愛好者喜愛。
4. 果餡餅夾心蛋糕
果餡餅夾心蛋糕將傳統的果餡餅與蛋糕相結合，餡料口感豐富，為蛋糕增添了獨特的風味。
5. 芝士夾心蛋糕
芝士夾心蛋糕採用乳酪作為主要原料，乳酪又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處。這款蛋糕口感豐富，營養價值高，深受喜愛。
『貳』 心形夾心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
將蛋糕模具抹上融化的黃油備用。
切開的樣子~
『叄』 乳酪夾心蛋糕怎麼做好吃
乳酪夾心蛋糕的做法
食材用料
黃油
植物油
純牛奶
雞蛋
低粉
可可粉
抹茶粉
泡打粉
小蘇打
紅糖
黑巧克力
鹽
奶油乳酪
淡奶油
糖粉
1.低粉、可可粉（抹茶粉）、泡打粉混合均勻後過篩備用。
2.巧克力隔熱水融化，晾涼備用。
3.黃油室溫軟化後加入打散的蛋液。
4.加入紅糖。
5.加入植物油。
6.加入鹽。
7.一起用刮刀翻拌均勻。
8.加入晾涼的巧克力液。
9.繼續用刮刀拌勻。
10.先倒入1/3的牛奶，不攪拌。
11.再加入1/3的混合粉類。
12.用刮刀翻拌均勻。
13.接著再倒入1/3的牛奶。
14.1/3的混合粉類。
15.用刮刀拌勻。
16.最後倒入剩下的1/3牛奶。
17.剩下的1/3混合粉類。
18.翻拌均勻成濕潤的巧克力麵糊。
19.麵糊裝進裱花袋裡，用大號平口花嘴在烤盤上擠出直徑3-4cm的圓形麵糊，麵糊之間空隙要大點。
20.烤箱中層、200度、十分鍾左右即可。
21.蛋糕這樣鼓起來就可以出爐了。
22.巧克力的蛋糕坯就做好了。
23.抹茶的和巧克力的步驟一樣，只是事先是低粉、抹茶粉、泡打粉一起混合過篩，然後沒有加巧克力液的那一步，別的都一樣，抹茶蛋糕在烤的時候要看著點，底部稍變顏色就可以拿出來了。
24.奶油乳酪夾心步驟---奶油乳酪室溫軟化後加入糖粉。
25.用打蛋器攪打至奶油乳酪顏色變淺體積蓬發。
26.少量多次的加入淡奶油。
27.每一次都要攪打到淡奶油和奶油那老完全融合再加下一次的。
28.最後做好的奶油乳酪是蓬鬆順滑的狀態。
29.乳酪餡裝進裱花袋裡。
30.先在一片蛋糕坯上擠上夾心。
31.然後再拿一片蓋在上面即可。
『肆』 一般生日蛋糕裡面用什麼做夾心
方案1.
記得有種酒心巧克力糖么，可以自己用巧克力粉加白酒調製成小丸子的形狀，做成夾心蛋糕。
方案2.
有條件的話買點優質的蟹黃，記住一定要去腥味（買瓶冰茶，把煮熟的蟹黃浸在裡面一段時間即可）作為蛋糕內芯。