Ⅰ 蛋糕上撒像的麵包糠一樣的，像可可粉一樣的顏色，但是比較粗的屑，是什麼
是巧克力碎
Ⅱ 蛋糕側面上如何放上碎屑
側面比較難灑碎屑，最簡單的方法2步搞定：
蛋糕剛成型的情況下：
1、左手托著蛋糕盤讓蛋糕向前傾斜45度左右，角度和速度根據實際情況掌握；
2、右手拿碎屑從上往下灑。
Ⅲ 蛋糕巧克力碎屑怎麼做
可以直接用代脂巧克力，用抹刀輕輕的刨出花，也可以直接買現成的巧克力刨花，比較方便
Ⅳ 蛋糕屑可以做蛋糕或麵包嗎
來不是很好吃
記住 蛋白的打發很重要很重要 因為家裡的做的蛋糕不像外面的點心坊做的加很多的添加劑 所以蛋白打的怎麼樣就決定你最後的蛋糕成品怎麼樣 蛋白要打到像咱們在外面買生日蛋糕上面的奶油那樣 打成那樣做出來的蛋糕保證松軟 我一開始用電飯煲做蛋糕的時候就是不知道蛋白要打成什麼樣子 只是簡單的把蛋白打了兩下 出來的蛋糕就像大餅 超惡了 如果你有打蛋器當然最好了 如果沒有的話就用6、7根筷子一起打 裝蛋清的容器口要大一點 因為讓蛋清和空氣接觸的多有助於蛋白打發 蛋白里放2、3滴醋對蛋白打發也很有幫助
還有一個問題 就是用低筋麵粉 如果買不到可以用麵粉和玉米澱粉4：1的比例調和 在攪麵糊的時候不要畫圈攪打 那樣麵粉容易出筋 當然口感就不松軟了
以上是本人做了N的N次方蛋糕後的心得 希望能幫得上你
如轉載請標明出處 望自覺 謝謝
Ⅳ 蛋糕周圍裹的碎屑是什麼
那個是把整塊的巧克力拿小刀刮成小屑屑，就是那種效果的。
Ⅵ 蛋糕上面白色碎片是什麼
蛋糕上的白色常見的是奶油、糖霜或白巧克力碎屑。
奶油（Cream）或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
糖霜是對西式糕點上塗抹的某種糖制調味品的稱呼。
白巧克力、－不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度飽和脂肪，也就是說，白巧克力的脂肪含量非常高。
Ⅶ 蛋糕講話時 屑屑請閉嘴 是什麼意思
講話的人把自己比作蛋糕，把插話的人當成蛋糕屑，叫這種人不要講話，同時，屑屑與謝謝同音，也有叫這個人謝謝請閉嘴的意思
Ⅷ 蛋糕上面象餅干屑的東西是什麼
一般來說是花生碎，也有撒巧克力碎，還有的像做糖塑的材料的那種碎
Ⅸ 蛋糕的邊屑料怎麼做蛋糕
可以加少量的黃油，揉碎。捏成小球。
巧克力隔水融化，給蛋糕球均勻的淋上，在撒上椰蓉等裝飾。就可以了~
Ⅹ 求助 放蛋糕上用來裝飾的白色的粉屑是啥有圖
好像是椰蓉，糖粉沒有那麼粗