⑴ 蛋糕胚可以用來做成哪些創意美食
蛋糕胚是許多甜點的基礎，它不僅可以用來製作傳統的蛋糕，還可以變身為各種創意美食。以下是一些可以利用蛋糕胚製作的創意美食：
蛋糕卷：將蛋糕胚塗上果醬、奶油或者巧克力醬，然後捲起來，切片後即可享用。
提拉米蘇：用咖啡浸泡蛋糕胚，然後層層疊加馬斯卡彭乳酪、蛋糕胚和可可粉，製作出經典的義大利甜品。
布丁蛋糕：將蛋糕胚切成小塊，與牛奶、糖、雞蛋和香草精混合，烘烤成布丁狀的甜點。
冰淇淋蛋糕：將蛋糕胚切成薄片，夾在冰淇淋層之間，冷凍後即可享用。
芝士蛋糕：將蛋糕胚作為底層，上面鋪上芝士糊，烘烤或冷藏後即成。
蛋糕披薩：將蛋糕胚作為底，塗上奶油霜作為「醬料」，再撒上水果、堅果或巧克力碎片作為「配料」。
蛋糕棒：將蛋糕胚切成條狀，蘸上巧克力醬或糖果融化液，冷卻後即可食用。
蛋糕漢堡：將蛋糕胚切成圓形，夾入奶油、水果等作為「漢堡肉」，外層可以用巧克力裝飾成漢堡的樣子。
蛋糕壽司：將蛋糕胚染色後切成壽司形狀，搭配奶油或果醬作為「魚生」，再用海苔紙裝飾。
蛋糕三明治：將蛋糕胚切片，夾入奶油、果醬或果肉，製作成三明治形狀。
蛋糕沙拉：將蛋糕胚切成小塊，與新鮮水果、蔬菜混合，拌入奶油或酸奶作為調味料。
蛋糕塔：將蛋糕胚切成圓形或方形，堆疊起來，中間可以填充奶油、果醬或巧克力醬，表面可以裝飾水果或糖果。
蛋糕甜甜圈：將蛋糕胚切成甜甜圈形狀，塗上糖霜或巧克力醬，撒上彩色糖珠。
蛋糕杯子蛋糕：將蛋糕胚切成小塊，放入小紙杯中，上面可以裝飾成各種卡通形象或花朵。
蛋糕布朗尼：將蛋糕胚切碎，與巧克力、堅果混合，烘焙成布朗尼塊。
以上只是蛋糕胚的一些創意用途，實際上，蛋糕胚的可能性是無限的，可以根據個人口味和創意進行各種組合和創新。無論是甜的、鹹的、冷的還是熱的，蛋糕胚都能成為一個美味的畫布，讓你的創意在其中綻放。
⑵ 布丁芋泥奶油蛋糕應該怎樣做
⑶ 網紅半熟芝士蛋糕怎麼做好呢
要說這陣子最火的甜品，一定要屬“半熟芝士蛋糕”了。細膩如布丁的口感，酸甜滑嫩不膩口，冷藏後比冰淇淋還濃郁美味。
今天我做的這款半熟芝士蛋糕，完全沒有添加劑，只使用蛋、奶、糖、麵粉、奶油芝士等天然食材，讓你一吃就愛上它，多吃幾個也毫無壓力。
配方來源於日本主廚寺田光，原配方中蛋糕胚為海綿蛋糕，我用的是戚風蛋糕胚，口感更細膩一些。
用料：使用的蛋糕胚模具是學廚6寸圓模，標注的用量可製作約30個橢圓形半熟芝士蛋糕。
12. 將奶油芝士和牛奶倒入小鍋中，小火融化攪打至順滑無顆粒，加入隔水融化的黃油，拌勻後逐個加入蛋黃，混合均勻。
13. 將混合好的芝士糊過篩，再將過篩的低筋粉和玉米澱粉倒入芝士糊拌勻，放在一邊備用。
14. 把蛋白打入打蛋盆中，加入細砂糖，打發到小彎鉤狀態。
15. 將打發好的蛋白霜分三次加入蛋黃芝士糊中，輕柔拌勻。
16. 此時的芝士蛋糕糊是細膩的狀態，倒入剪口裱花袋中。
17. 擠入放好了蛋糕片的慕斯圈中，八分滿即可。
18. 把烤盤放入水浴盤里，加一半的溫水，一起放入預熱至150度的烤箱中層，上下火烤8-10分鍾左右即可。
⑷ 一道藍莓芝士蛋糕 (6吋)的推薦做法
主料main
雞蛋2個黃油25克牛奶88克奶油乳酪125克3人份
輔料others
糖30克藍莓8克玉米澱粉8克
步驟step
1
烤箱預熱，160度50分鍾左右，烤箱底部放一個烤盤，烤盤內加熱水。可冷藏一晚再食用。
⑸ 奶油蛋糕製作方法
奶油蛋糕製作方法
【六寸奶油生日蛋糕】
【食材】：淡奶油500克，細砂糖40克，芒果1個，紅心火龍果半個，無花果1個，桃紅奧利奧餅干2個，六寸戚風蛋糕胚1個
【輔助工具】：裱花嘴1個，裱花袋1個，軟刮片1個，抹刀1把
【製作過程】：
第一步：准備好所用的食材，六寸戚風胚，芒果和火龍果也可以用自己喜歡的水果代替，淡奶油必須冷藏保存過的。
⑹ 爆漿蛋糕怎麼做，好吃嗎
**如何製作爆漿蛋糕：探索奶蓋與卡仕達醬的完美融合**
對於那些喜歡嘗試新口味的甜品愛好者來說，爆漿蛋糕無疑是一個誘人的選擇。盡管每個人的口味偏好存在差異，但這款蛋糕因其獨特的口感而受到許多人的喜愛。
**1. 網紅蛋糕的誕生**
無論是奶蓋爆漿蛋糕還是爆漿海鹽芝士奶蓋蛋糕，這些名稱雖然各異，但製作方法卻基本相似。它們都以其香濃的奶鹽芝士和卡仕達醬的結合而著稱，提供了令人難忘的雙重味蕾體驗。
**2. 幸福的味道**
當你切開這款蛋糕時，滿滿的芝士奶蓋醬緩緩流出，給人一種難以抗拒的誘惑。這種稍帶鹹味的芝士奶蓋醬質地順滑細膩，與戚風蛋糕的濕潤松軟完美搭配，帶來滿滿的幸福感。
**3. 創新的口感體驗**
如果你已經對傳統的蛋糕感到厭倦，不妨嘗試一下這款蛋糕。它絕不會讓你失望，反而會為你帶來全新的口感享受。
**4. 製作戚風蛋糕**
將牛奶、大豆油和一部分白糖混合均勻，攪拌至糖完全溶解。接著加入蛋黃，攪拌至均勻。然後篩入低筋麵粉和玉米澱粉，翻拌至無顆粒的順滑麵糊備用。
**5. 打發蛋白霜**
將冷藏的蛋清加入砂糖，用電動打蛋器打發至蛋白霜堅挺，呈現一個小尖勾即可。
**6. 混合麵糊**
取三分之一打發好的蛋白霜與蛋黃麵糊混合均勻，再將混合後的麵糊倒回剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻。
**7. 倒入模具並烘烤**
將麵糊倒入兩個4英寸的蛋糕模具中，輕震幾下以排除氣泡。預熱烤箱至150度上下火，烘烤約45分鍾。
**8. 冷卻與脫模**
烘烤完成後，取出蛋糕倒扣至完全冷卻，然後脫模待用。
**9. 製作卡仕達醬**
將蛋黃與白糖混合均勻，加入玉米澱粉攪拌均勻。然後將牛奶加熱至微沸後倒入蛋黃麵糊中，邊倒邊攪拌均勻。
**10. 煮至稠狀**
將麵糊倒回奶鍋中，小火繼續煮至呈流動稠狀，離火備用。
**11. 製作奶蓋**
將白糖和海鹽加入芝士中，隔熱水攪拌至融化。然後加入淡奶油和酸奶，攪拌均勻成為芝士奶蓋備用。
**12. 混合卡仕達奶蓋醬**
將芝士奶蓋加入卡仕達醬中，攪拌均勻後放涼備用。如果醬太濃稠，可以適量加入淡奶油或酸奶稀釋。
**13. 填充與裝飾**
將蛋糕脫模後，將卡仕達奶蓋醬裝入裱花袋，擠入蛋糕中間直至蛋糕鼓起。在蛋糕表面也擠上一層醬，用抹刀輕輕抹平，讓醬順著邊緣自然流下。最後撒上適量的杏仁片或百利薄脆片作為裝飾。
**14. 烹飪技巧**
這款蛋糕的蛋糕胚量適用於6英寸模具，若使用4英寸模具，需相應調整配料量。卡仕達奶蓋醬應保持適當的流動性，如果過於濃稠，可適當調整。通常會在表面撒上杏仁片，如果沒有，可以用其他薄脆片替代。
⑺ 有沒有簡單易做的適合小孩子的甜品
可以去diy甜品店帶上小寶寶一起做DIY曲奇或者DIY蛋糕。
五一的時候我跟男朋友去美團上找了個可以做DIY甜點的地方，店面比較小，但是店主是個軟妹子，而且店裡的生意也不差。我們去的時候已經有很多人在那裡面了，有幾對媽媽帶著小孩子來做DIY蛋糕的，也有的是帶著來做曲奇的，因為這兩種我都做過，所以我來給大家分享一下。
首先是DIY蛋糕。店家會讓你根據需要選擇蛋糕胚的大小，有4寸，6寸，8寸，但是我們通常會選擇6寸的，因為這個大小差不多是合適媽媽跟寶寶兩個人吃的。店家會給你提供蛋糕胚，一般都是店裡現烤出來的，然後給你拿上一碗奶油，和幾袋果醬。我個人的感覺是果醬不怎麼好，因為它是用那種塑料包裝的，用久了之後它的開口會被擠大，有的時候在蛋糕上描繪圖案的時候一擠就擠出來一整團，影響美觀，我對此的建議就是勁兒不要使太大，稍微擠出來一點就點上去，然後再用紙巾把開口那裡擦乾凈，因為太多果醬積在那裡的話就會出現我剛剛說的那種情況，如此擠一下再擦一下，雖然過程繁瑣了點兒，但是慢工出細活兒，做出來的效果肯定是很好的。還有一點是很重要的，就是往蛋糕胚上抹奶油，這對於從來沒自己做過蛋糕的人來說不是一件簡單的事情，因為稍有不慎就會把奶油給抹歪了，當時店主給的建議就是用力均勻，那把抹奶油的刀跟蛋糕之前要形成一個斜角，不能垂直著抹，然後均勻轉動轉盤，就能把奶油抹好了。其實說的輕巧，實際操作還是很難的。DIY蛋糕可以自己在家做，但是所需要的工具和材料比較多，去蛋糕店的話這些都能給你提供。
⑻ 小芒人甜品芒果流心蛋糕的做法是怎麼樣的
用料
六寸戚風蛋糕胚 1個
芒果泥 150g
淡奶油 200g
白砂糖 35g
芒果流心蛋糕的做法
取出做好的六寸戚風蛋糕胚，用切麵包的長刀插入蛋糕體中心，劃一圈，不要切透。
加入白砂糖，奶油打發至稍微凝固狀態，大致4分，取80g與芒果泥混合均勻，剩餘奶油打發備用（做裝飾）。
將芒果泥和奶油的混合糊放入裱花袋，輕輕擠入蛋糕體中。
用奶油抹平蛋糕表面，做裝飾。
小貼士
切記蛋糕胚不要切透，不然流心液會流出來