① 請問好利來的蛋糕用的是什麼牌子的奶油
好利來的奶油採用的是美國維益公司的金鑽牌鮮奶跟愛護鮮奶的混合大發鮮奶 是低脂肪低糖的 絕對比一般的鮮奶要口感好而且營養成分更高 。
推薦做法：
淡奶油椰蓉麥芬蛋糕
材料：
低筋麵粉200克
泡打粉 1小勺
小蘇打 1/2小勺
椰蓉60克
全蛋2個
白砂糖85克
色拉油90毫升
淡奶油200克（酸奶200g）
檸檬汁20g
因為麥芬是一款很容易操作的蛋糕，所以當我們開始准備做蛋糕糊的時候就要同時打開烤箱預熱了，預熱溫度200度。
步驟：
1.將檸檬汁加入淡奶油中拌勻，可以看到淡奶油變的濃稠，如果沒有淡奶油和檸檬汁的話也可以用比較濃稠的攪拌型酸奶代替
2.將雞蛋加入淡奶油中拌勻
3.加入色拉油拌勻
4.將低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻
5.將椰蓉和糖加入淡奶油蛋糊中翻拌均勻
6.篩入低粉拌勻
7.裝入裱花袋擠入紙杯，略微震兩下
烤箱溫度降低到175度中下層,25分鍾左右。
淡奶油海綿蛋糕
主料
雞蛋6個 淡奶油80ML
細砂糖100克 低粉140克
淡奶油海綿蛋糕的做法步驟
1. 全蛋加糖打發濃稠狀
2. 篩入低粉拌勻
3. 倒入淡奶油拌勻
4. 裝入裱花袋,擠入模具中
5. .小紙杯,中下層,165度25分鍾.
6. 7寸模,中下層,150度50分鍾,需上色深,最後5分鍾可調上火170度
② 好利來和元祖生日蛋糕味道有何不同
好利來和元祖是兩家知名的烘焙品牌，它們在生日蛋糕的味道上各有特色，以下是對兩者味道差異的詳細分析：
奶油類型
好利來：好利來通常使用動物奶油，這種奶油口感細膩、順滑，入口即化。
元祖：元祖也採用動物奶油，其特點是口感濃郁但不膩。
甜度
好利來：好利來的蛋糕甜度適中，但部分消費者認為某些口味如葡萄乾夾心可能偏甜。
元祖：元祖的蛋糕整體甜度較低，適合不喜歡過於甜膩的消費者。
口感
好利來：好利來的蛋糕口感細膩柔軟，給人一種順滑的感覺，蛋糕坯子松軟可口。
元祖：元祖的蛋糕口感飽滿濃郁，能夠讓人感受到蛋糕的彈性和綿密度。
夾心選擇
好利來：好利來提供多種夾心選擇，包括水果、巧克力等，且可以根據個人喜好進行定製。然而，部分消費者對其葡萄乾夾心表示不滿，認為口感奇怪且過甜。
元祖：元祖的夾心種類相對較少，但有特色的芋泥和巧克力碎片夾層受到一些消費者的喜愛。此外，元祖還使用罐頭水果作為部分蛋糕的配料。
價格
好利來：好利來的價格相對親民，性價比較高。
元祖：元祖的價格普遍偏高，尤其是某些特色產品如雪貝燒等。然而，也有消費者認為其高品質和獨特口味值得這個價格。
綜上所述，好利來和元祖在生日蛋糕的味道上各有千秋。好利來以其細膩柔軟的口感和豐富的夾心選擇受到消費者喜愛；而元祖則以其濃郁不膩的口感和獨特的夾層設計吸引著另一部分消費者。在選擇時，消費者可以根據自己的口味偏好、預算以及對蛋糕品質的要求來進行權衡。
③ 好利來蛋糕是什麼做的
好利來的奶油採用的是美國維益公司的金鑽牌鮮奶跟愛護鮮奶的混合大發鮮奶 是低脂肪低糖的 絕對比一般的鮮奶要口感好而且營養成分更高 不過個人建議還是吃好利來的慕斯類蛋糕 絕對的美味
④ 好利來蛋糕用的奶油是天然奶油還是含反式脂肪酸的人
好利來的奶油採用的是美國維益公司的金鑽牌鮮奶跟愛護鮮奶的混合大發鮮奶
是低脂肪低糖的
絕對比一般的鮮奶要口感好而且營養成分更高
。
推薦做法：
淡奶油椰蓉麥芬蛋糕
材料：
低筋麵粉200克
泡打粉
1小勺
小蘇打
1/2小勺
椰蓉60克
全蛋2個
白砂糖85克
色拉油90毫升
淡奶油200克（酸奶200g）
檸檬汁20g
因為麥芬是一款很容易操作的蛋糕，所以當我們開始准備做蛋糕糊的時候就要同時打開烤箱預熱了，預熱溫度200度。
步驟：
1.將檸檬汁加入淡奶油中拌勻，可以看到淡奶油變的濃稠，如果沒有淡奶油和檸檬汁的話也可以用比較濃稠的攪拌型酸奶代替
2.將雞蛋加入淡奶油中拌勻
3.加入色拉油拌勻
4.將低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻
5.將椰蓉和糖加入淡奶油蛋糊中翻拌均勻
6.篩入低粉拌勻
7.裝入裱花袋擠入紙杯，略微震兩下
烤箱溫度降低到175度中下層,25分鍾左右。
淡奶油海綿蛋糕
主料
雞蛋6個
淡奶油80ml
細砂糖100克
低粉140克
淡奶油海綿蛋糕的做法步驟
1.
全蛋加糖打發濃稠狀
2.
篩入低粉拌勻
3.
倒入淡奶油拌勻
4.
裝入裱花袋,擠入模具中
5.
.小紙杯,中下層,165度25分鍾.
6.
7寸模,中下層,150度50分鍾,需上色深,最後5分鍾可調上火170度
⑤ 味多美和好利來有何差異哪一家的產品更優質
兩家烘焙連鎖店各有特色，對比下各自的亮點，味多美和好利來在產品品質上各有千秋。
好利來在蛋糕類，尤其是非生日蛋糕的製作上，多數使用植物奶油。而味多美則主打動物奶油，對於追求口感的人來說，味多美是一個更優質的選擇。
在麵包選擇上，兩家各有特色。好利來的紅豆卷和半熟芝士曾是其標志性產品，但在對比之下，味多美的同類型產品在口感上略遜一籌。味多美的法棍和曾經的金磚（金磚口味現已有顯著下降）受到好評，而好利來在起酥類產品上則表現更加出色，其使用的植物黃油使產品更加穩定。
值得注意的是，盡管兩家品牌都聲稱自己的產品「無添加」或「純動物奶油」，但配料表上通常會顯示乳化劑、穩定劑、增稠劑、抗氧化劑和酶制劑等成分。這反映了烘焙產品在保持新鮮度和口感上對這些輔助成分的依賴。
在推薦產品方面，味多美的法棍、金磚（盡管現口味已變）和紅豆卷等產品值得嘗試，而好利來的半熟芝士、蜂蜜蛋糕和丹麥紅豆則是其起酥類產品的佼佼者。盡管如此，消費者在選購時仍應根據個人口味和健康需求做出選擇。
⑥ 好利來蛋糕是動物奶油嗎
「好利來」蛋糕用的是植物奶油。
「好利來」是一家知名度非常高的食品連鎖品牌，其品牌隸屬於「北京好利來企業投資管理有限公司」，其公司的創始人為著名攝影人羅紅，其公司的創立時間為1992年9月，其公司主推的產品有蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等食品，現已擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，是一家發展規模非常龐大的食物品牌。
關於「好利來」蛋糕使用的奶油，我們可以在其蛋糕產品的包裝殼上了解到它使用的並不是動物奶油，而是植物奶油，這是因為動物奶油的塑形能力要比植物奶油差很多，並且它所需要花費的成本也要比植物奶油的高很多。所以，「好利來」所生產的蛋糕基本上都是用植物奶油進行製作的。
「好利來」品牌所獲得的榮譽
「好利來」是一家備受關注的品牌公司，它在很多消費者的心目中都占據著一個不可撼動的位置，其產品的日銷售量都達到了一個同類型品牌無法與之相比較的水平。
在「好利來」的發展歷史中，它曾獲得「97中國知名食品排行榜」、「國餅十佳」、「名牌月餅」、「中國科技之星」國際博覽會金獎等榮譽，是一家非常厲害的食品企業。
⑦ 好利來的奶油用什麼牌子的淡奶油做的
金鑽 植脂奶油