蛋糕是一種非常美味的食物，通常都是在過生日的時候吃，但是，也有喜歡吃蛋糕的人，只要想吃，無論何時何地都會買蛋糕吃。蛋糕的味道雖然很好，但是有些蛋糕盡量不要買，吃了可能會對我們的健康造成影響。下面給大家介紹一下哪些蛋糕最好不要吃。
1、哪些蛋糕最好不要吃
1.盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2.盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
3.盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4.不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
有的人特別喜歡購買加了巧克力的蛋糕，認為這樣的蛋糕吃起來才更爽。不過，有內部人透露，蛋糕店加在蛋糕上面的巧克力，都不是真正的巧克力，而是代可可脂巧克力，所以不推薦購買。因為當中含有反式脂肪，毫無健康價值可言。
2、蛋糕製作陷阱
濃妝艷抹好「色」
植物奶油裱花蛋糕的圖案大都是人們喜聞樂見的花色。為讓蛋糕花色看上去鮮亮，一些商家在植物奶油裱漿中加入了食用合成色素。
別小看一朵紅艷艷的玫瑰花，其色素在萬分之二十以上，超過了國際規定的標准40倍。一些商家為了滿足一部分消費者喜歡花花綠綠色彩的心態，還不惜重金購置噴槍，在蛋糕表面採用噴繪技術噴畫。
為水果「化妝」
一些商家為了降低成本，購買一些不新鮮甚至是已經腐爛的水果。有的商家以糖水水果為原料，就常常購買一些已超過保質期的過期低價水果罐頭。有的商家還給水果化妝，在水果表面刷一層明膠凍或光亮劑，以讓水果看上去十分光亮。
可可粉代替巧克力
市場上很多巧克力蛋糕使用的巧克力是用可可粉代替的。雖然兩者從外表看顏色差不多，但其香味、營養成份卻相差甚遠。而按照國家標准，巧克力蛋糕的蛋糕坯中必須含有巧克力。
「植脂奶」冒充鮮奶
如今很多麵包房紛紛打出銷售「鮮奶蛋糕」，其實，那些標著「鮮奶蛋糕」的都是植脂奶油蛋糕。鮮奶油是從新鮮牛奶中提取的乳脂肪，將它製成裱漿再加工成裱花蛋糕，這種蛋糕營養豐富、香味濃郁、易被人體吸收，但生產成本較高，一些商家就以植脂奶油來冒充鮮奶。
㈡ 為什麼麵包不吃蛋糕呢
法國的瑪麗皇後說的。別人告訴她平民已經吃不起麵包了，她說:他們為什麼不吃布里歐修呢？你可以當作法國的「何不食肉糜
㈢ 婚禮上的蛋糕為什麼不吃
一、婚禮上的蛋糕為什麼不吃
婚禮當天一般不吃，一者人們忙於婚禮，二者當時擺著耐於觀看，當天很少有動的。另外，你需要了解蛋糕的用意：
1、祝新人生活節節高，夫妻恩愛，日子紅火；
2、過去蛋糕及糕點等是為了新人備做的夜宵；
3、第二天同親友一起分享。過去主要是第一、第二種，一者寄以祝福，二者為了新人的晚餐，因為新人這一天較忙碌，顧不得吃飯，往往餓了一天，到了晚上有時間了才能吃點東西，而且蛋糕及糕點等食品都有女方提供，喻為新娘的母親疼愛女兒專為女兒准備的晚餐。
二、婚禮上的蛋糕怎麼處理
除非你絕對信得過你朋友的手藝，親自品嘗過，不然千萬不要讓朋友幫你做婚禮蛋糕。難道你真希望一個沒有營業執照、沒有被監控管理、沒有質量保證的人在做完婚禮蛋糕後用一大堆的借口解釋為什麼你理想中的婚禮蛋糕會成為連她自己也叫不上名字的物件？到時你會欲哭無淚，完美的婚禮很可能會被婚禮蛋糕搞砸。
有多少新人會認為婚禮蛋糕只是擺設或是款待親朋，自己卻往往沒有機會坐下來慢慢品味他們的婚禮蛋糕，其實可以讓承辦酒席的現場工作人員為你們留一些，這樣你們可以在當晚或者婚禮後第二天早晨品嘗美味。龍岩白雪公主婚紗攝影小編提醒新人，你應該好好享受這份來之不易的承載著幸福與快樂的婚禮蛋糕。
三、婚禮蛋糕的切法
1、如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2、如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3、另外，父母結婚時多半沒有切過蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
以上就是小編今天給大家分享的有關結婚典禮上蛋糕的相關內容，大家在看了這篇文章之後，是不是已經有所了解了呢？在婚禮當中蛋糕絕對是其中的一大亮點，因為新人要手牽著手共同切下婚禮蛋糕，這個畫面是特別幸福浪漫的，這也寓意著新郎新娘以後的生活當中一定要互幫互助一起去克服困難。好啦，以上就是小編今天給大家分享的內容，我們下期再見吧！
㈣ 麵包和蛋糕有什麼不同
麵包和蛋糕的區別有以下3點：1、材料方面；2、發酵方面；3、製作方面。
1、材料方面：
麵包用高筋粉，蛋糕用低筋粉；
2、發酵方面：
麵包是面團發，蛋糕是麵粉糊膨脹。
3、製作方面：
麵包程固態，蛋糕成粘稠態。
麵包，也寫作麺包，是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過發酵，分割，成形，醒發，焙烤，冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
蛋糕是麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來，蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑、起酥油，液體，香精和發酵劑。
㈤ 有人說「我們的臣民餓的連麵包都吃不起了」是誰說的"沒有麵包就吃蛋糕啊」
好像是法國的瑪麗.安東尼特皇後.
路伊十六的老婆.
㈥ 【吃不起麵包就吃蛋糕】這句話是什麼意思
這句話的意思就是，百姓為什麼不吃蛋糕呢，用來顯示貴族的驕奢淫逸，和對下層民眾的一無所知。
這句話是路易十耐姿六的王後說得。
當大臣告知瑪麗，法國老百姓連麵包都沒得吃的時候，瑪麗天真甜蜜地笑道：「那他們幹嘛不吃蛋糕？」
歷史上瑪麗絕對沒有說過這句話，是後人將憤慨宣洩在這位熱衷於打扮的皇後身上。原句被記載在盧梭的《懺悔錄》里。
「最後，我想起了一位偉大的公主，她被告知農民沒有麵包，她說：「他們為什麼不吃蛋糕呢？」
盡管盧梭只說了是一位「崇高的公主」，但也有人認為他是在直指瑪麗，但懺悔錄本身在歷史素材上，並不算嚴謹。
(6)既然吃不起麵包那為什麼不吃蛋糕擴展閱讀：
雖然瑪麗王後的丈夫路易十六並不喜歡奢靡的宮廷生活，但瑪麗王後卻揮金如土，時常花天酒地、大擺筵席，甚至還私下傳喚瑞典的貴族來宮里偷情。
日積月累，揮霍無度的宮廷生活成為國家財政緊迫的原因之一，法國民眾的生活每況愈下，最後終於導致法國大革命的爆發。
而瑪麗王後的下場，就是被市民拉上街頭遊街，最後送上斷頭台處死。1793年10月12日，瑪麗·安托瓦內特被送上審判席。諸多的罪名加在了她身上，其中有些簡直匪夷所思，例如與自己的兒子路易十七亂倫。
這種昌埋絕審判進行了數天，到1793年10月15日，瑪麗·安托瓦內特被正式判處死刑。
不過，雖然她在凡爾賽宮的好日液尺子就此結束，但傳說她仍然迷戀著紙醉金迷的生活，幽魂至今仍在宮殿內游盪。
㈦ 法國大革命時人民沒有麵包吃，他們為什麼不吃蛋糕
法國大革命的時候，可能蛋糕只有貴族消費得起呀？而且他們麵包做的是黑麥的那種，比較耐餓，最主要的原因是，麵包是主食，蛋糕是糕點甜食。
㈧ 麵包和蛋糕哪個經常吃更安全更健康
這2類食物都是用烘焙的方式來製作的。從製作手段上來說，沒有特別的區別，主要從原料上來進行比較。
蛋糕的主要原料是雞蛋、麵粉、糖、油，再加上一些輔料。這個輔料就更豐富了，奶油、巧克力、各類堅果、水果乾、新鮮水果等等。蛋糕相比餅干，雞蛋的量大大增加了，麵粉相對會少一點，而糖和油的比例基本上差不多。硬要比較的話，因為雞蛋的緣故，蛋糕可能比餅干稍微健康一點點，但也不屬於特別健康的，也是高熱量、低營養素的。外面買的蛋糕一般會加蛋糕油，也是一種添加劑，添加不過量的話問題不大，但同樣道理，誰也無法保證是否添加過量。
麵包的主要原料是麵粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他輔料，而主要原料是麵粉和酵母。酵母在發酵麵粉的時候會產生B族維生素。
通過以上比較可以看到，麵包是比較健康的食物，既能吃飽、又能很好補充到B族維生素，糖和油的量也遠遠少於麵包。當然了，以上的比較都是相對而言，因為看他們的營養素夠不夠豐富，還得看他們輔料的添加。蛋糕如果點綴上蔬菜水果，也比單純的蛋糕更好。總體來說，麵包好於蛋糕；自製的好於外面買的；不甜的好於甜的；粗糙的好於精細的；有輔料的（指的是一些實物，如堅果、水果等）好於沒有輔料的。