㈠ 用蛋糕油怎樣做蛋糕1
主要材料：雞蛋3，低筋麵粉，純牛奶，蛋糕油，糖粉，檸檬汁。
1，把蛋清與蛋黃分離，放蛋清的容器須無油無水無雜質，分離蛋清時要注意不能有一滴蛋黃在裡面。
㈡ SP蛋糕油是放在雞蛋里打發，還是直接放在麵粉里
直接放在麵粉里。用料：雞蛋5個、低筋麵粉 150克、牛奶50克、玉米油65克、砂糖120-150克、110克、sp蛋糕油16克、鹽少許。方法如下：
1、全蛋打進容器里，加入白砂糖和少許鹽。
㈢ 蛋糕油能不能用在包子的製作中
蛋糕油可以做包 子。蛋糕油俗稱蛋糕起泡劑 簡稱SP ，主要應用在海綿蛋糕等糕點上面 ，由於起發效果好，操作方便 ，是市面袋裝銷售的海綿蛋糕里必加的一種食用添加劑 。
一道包 子做法
用料
主料：肋條豬肉，大蔥
輔料：姜蒜
做法
先發面
主料：普通麵粉
輔料：酵母（或是蛋糕油）、水
製作過程：
用溫水(手指放入水中感覺溫溫的，不燙)將適量酵母化開（酵母的量按照說明來放，寧多勿少）放入適量麵粉，用手或者筷子攪拌，直至大多數麵粉都攪成面團 然後用手把面揉成面團。
做麵食細致的人會做到很乾凈，但是我懶，而且面不光盆不光並不影響發面質量，所以揉成面團就罷手了。而手不光的話可以去洗嘛 把面盆用盤子或者保鮮膜蓋上，現在這種溫度室溫下放置1-1.5小時即可。用發面的時間准備餡兒。
豬肉餡加入小半勺鹽、一勺生抽、一勺老抽順同一個方向攪打，感覺上勁了之後填一點點水繼續攪打，添入幾次水之後，感覺肉餡已經水嫩且有勁即可。
姜蒜洗凈並且切末大蔥不要去葉 子，洗凈，葉也切成碎末 把蔥姜蒜末和都加入豬肉末中，再加入適量的鹽、雞精、生抽和老抽，並且加入2大湯匙食用油，仍順原來的方向攪打均勻即可 餡兒和好之後可以放在冰箱里冷藏一下，一切准備完畢，然後就包包 子了，包完以後上鍋蒸開鍋以後再蒸15分鍾就好，最後燜5分鍾就可以吃了。
大蔥營養價值：
1、蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發性成分。
2、蔥性溫味辛，具有散寒健胃、祛痰、殺菌、利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，可用於痢疾、腹痛、關節炎、便秘等症;蔥獨特的香辣味來源於揮發硫化物蔥素，能刺激胃液和唾液分泌，增進食慾。
蔥中含有大量特殊微量元素硒，具有防止人體細胞老化的功能，所含的蘋果酸、磷酸糖等可興奮神經系統，刺激血液循環，促使發汗，增強消化液的分泌，增進食慾;蔥中所含的多種礦物質及維生素可促進發育，有利於健康;蔥蒜辣素可殺菌抑菌，抑制亞硝酸鹽的生成，從而有一定的防癌作用。
在家自己做生日蛋糕做法：
一，材料：雞蛋，綿糖， 蛋糕油， 麵粉， 色拉油，牛奶， 蜂蜜。
二，步驟：
1.把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化；
2.把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量；
3.把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量；
4.把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌；
5.把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很乾；
6.可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱裡面墊上一層錫紙；
7.可以烤了，烤的溫度和時間可以參考所用的微波爐的溫度。
㈤ 用蛋糕油做酥餅的方法
主料
麵粉
700g
輔料
油
適量
綿白糖
適量
溫水
適量
花生米
適量
芝麻
適量
步驟
1.花生米用電餅鐺烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀麵杖將花生擀碎
4.黑芝麻用電餅鐺烤一下備用
5.將200g的生粉放入鍋中炒熟備用
6.一勺碎花生，兩勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒麵，調拌均勻，這是酥餅的餡
8.300g生粉用水量的溫水和面，醒上一會，再將面揉光滑
9.200g生粉用油和面
10.和好的油麵
11.然後將油麵放在麵皮的中間攤平
12.然後將左側的面折到油麵上
13.之後將右側的面折到左側，然後將周邊的水和面的麵皮捏緊，將油麵包住
14.然後用擀麵杖擀薄，之後從下往上捲起
15.切成小劑子
16.用手將劑子捏扁，然後放入調好的餡
17.將邊捏好
18.捏的邊用手團緊
19.然後用手按扁，用擀麵杖擀成小餅狀
20.放入加油預熱的電餅鐺中，煎至金黃色即可