⑴ 為什麼我做的蛋糕有很濃重的蛋腥味啊怎麼去除
在裡面加兩小勺奶粉就不會有雞蛋的腥味了，而且更加香甜。
⑵ 為什麼我做的蛋糕仔細聞有股氨氣的味道
泡打粉有可能多了. 最好拿一個有百分比的配方做,那樣就不容易做壞. 蛋糕剛做出來吃起來不好吃,裡面的熱氣沒有發揮出去,吃起來有一定的味道,還有時候會有點粘粘的. 蛋糕冷卻了才好吃!~
⑶ 蛋糕胚有異味是怎麼回事
應該是壞了 現在天氣熱溫度偏高 蛋糕出爐放涼之後最好放進密封袋之後擺到冰箱里保存這是比較妥當的做法
