Ⅰ 鐵鍋香蕉蛋糕的做法
材料
香蕉(切片) 一條,牛奶 75g,中筋麵粉 65g,蛋 1個,無鋁泡打粉 4g,糖 20g,無鹽奶油 5g,橄欖油 10g,(香草籽 1/3條）
做法
烤箱預熱至170度
調理盆中加入所有材料，攪拌均勻
加入2/3條香蕉，拌勻
鐵鍋塗抹橄欖油，將麵糊倒入鐵鍋，鋪上剩餘的1/3條香蕉片
送入烤箱烤約30~40分鍾，至竹簽插入蛋糕中心拿起無黏著即 完成!
Ⅱ 鐵鍋做蛋糕怎麼做才能好吃
1 打一個雞蛋，倒蛋清進玻璃大碗里，將蛋黃取出備用這里有技巧的哦，注意蛋殼最好要均勻分開，然後輕輕的把蛋黃在兩個半邊蛋殼里移動，蛋清和蛋黃就自然的分開了蛋清要純凈才能起泡2 按蛋清的比例放入13的白砂糖。
13淡奶油加白砂糖打發至硬挺，我用的雀巢淡奶油，不穩定 後面放在冰箱都要化了，不建議用雀巢的做裱花蛋糕，可以用雀巢做濃湯類的，裱花還是選進口的吧 14取一層可麗餅，抹上一層奶油，鋪上草莓薄片 15蓋上一層可麗。
鐵鍋塗抹橄欖油，將麵糊倒入鐵鍋，鋪上剩餘的13條香蕉片 送入烤箱烤約30~40分鍾，至竹簽插入蛋糕中心拿起無黏著即 完成。
用料 雞蛋3個 低筋麵粉60克 玉米油10克 白砂糖30克 6寸圓模1個 蒸蛋糕的做法 蛋清蛋黃分離，碗中必須無油無水 蛋黃中加入10g糖和10g油 充分打散攪拌均勻 剩餘的糖分三次加入蛋白霜內 打發至提起打蛋器出現小彎鉤即可。
將鑄鐵鍋放入烤盤中 將鑄鐵鍋和底盤，放入已經預熱好的烤箱內以150degrees°C 水浴法烘1個小時 蛋糕表面想要有漂亮裂口，需要在烤10分鍾後先由烤箱取出，在麵糊表面輕輕以刀刮3橫如星型 再放回烤箱繼續烤50分總烘培。
方法1將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，取蛋白用 2將蛋白攪拌10分鍾左右，直到成白色固體裝，中途放一滴醋並加入白糖 3將蛋黃麵粉麵粉和雞蛋的比例大致是254將平底鍋預熱放入牛油，待油溶化後倒入攪拌均勻的。
先准備好麵粉，將雞蛋挑勻，加糖，然後將蛋倒入麵粉中，記得不能用水來和面，只能加雞蛋，將面和好，然後放置幾個小時讓它發酵將鍋洗凈，加入適量的水，放一個不綉鋼墊子在上面，然後放裝了和好的面的盤子，蒸上20分鍾左右。
Ⅲ 八個月的寶寶吃的蒸雞蛋糕怎麼做
方法如下:
1．把一個雞蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋純牛奶(加奶蒸出來更嫩，營養也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1)．
2．在鐵鍋里倒入涼水,淹至碗的3/4處(以防水開時溢進碗里）．
3．好了，打開火吧！
4．看著表，等待五分鍾（最多最多六分鍾，千萬別超時），關火！
5．讓它在鍋里靜置3－5分鍾（靜置時間不易過長，否則偏老點），讓水的余熱把燙熟，取出．
6．這樣蒸出的蛋羹是沒味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃鹹的，在蒸好的蛋羹上倒點蚝油，既有味，又有營養．據我的經驗，多數孩子更願意吃加蚝油的．
試試吧，蒸一兩次，你就可以掌握好火候和技巧了．
另外：六個月大的孩子有可能吃不完一個雞蛋，另半碗蛋羹不防慰勞一下自己吧．
Ⅳ 八個月寶寶雞蛋糕怎麼做
1．把一個雞蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋純牛奶(加奶蒸出來更嫩，營養也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1)．
2．在鐵鍋里倒入涼水,淹至碗的3/4處(以防水開時溢進碗里）．
3．好了，打開火吧！
4．看著表，等待五分鍾（最多最多六分鍾，千萬別超時），關火！
5．讓它在鍋里靜置3－5分鍾（靜置時間不易過長，否則偏老點），讓水的余熱把燙熟，取出．
6．這樣蒸出的蛋羹是沒味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃鹹的，在蒸好的蛋羹上倒點蚝油，既有味，又有營養．據我的經驗，多數孩子更願意吃加蚝油的．