❶ 電飯煲蛋糕放什麼牛奶
一般推薦用盒裝或者袋裝的純牛奶，如果沒有純牛奶，也可以用奶粉。
製作電飯煲蛋糕之所以要加入牛奶，主要是為了增加蛋糕的奶香味。而且牛奶中富含蛋白質、鈣質，營養價值非常高，做出來的蛋糕營養也是很高的。
蛋糕：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
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❸ 做蛋糕放的牛奶是純牛奶還是鮮牛奶
在製作蛋糕時，選擇純牛奶還是鮮牛奶是可選的。實際上，牛奶並不是必須使用純牛奶或奶粉。不過對於初學者而言，推薦使用純牛奶，因為它更容易掌握，味道也更穩定。
製作蛋糕的基礎材料包括：麵粉、甜味劑、黏合劑（通常是雞蛋，素食者可以使用麵筋和澱粉替代）、蛋糕乳化劑、起酥油（通常是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕可能用濃縮果汁代替）、液體（牛奶、水或果汁）、香精和發酵劑（如酵母或發酵粉）。這些材料共同作用，使得蛋糕能夠達到理想的質地和口感。
蛋糕是一種歷史悠久的西點，通常通過烤箱烘焙完成。它的主要成分是雞蛋、白糖和小麥粉。其他輔料則包括牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉。這些成分在攪拌和調制過程中相互作用，最終烘烤成一種輕盈如海綿的甜點。
蛋糕作為一種麵食，通常具有甜味，其製作方式多種多樣，常見的就是通過烘焙來實現。無論是甜點還是主食，蛋糕總能為人們帶來美味和滿足。
在製作蛋糕的過程中，根據個人口味和需求，可以選擇不同的液體成分。無論是純牛奶還是鮮牛奶，都能為蛋糕帶來獨特的風味。純牛奶質地細膩，能夠帶來更加順滑的口感；而鮮牛奶則更加新鮮，能夠為蛋糕增添自然的香氣。
對於初學者來說，選擇純牛奶可能更為容易掌握，而有經驗的烘焙愛好者則可以根據自己的喜好和蛋糕的特點來選擇。無論是哪種牛奶，都能夠為蛋糕帶來美味的體驗。