如果是正常的歐式蛋糕，一收到蛋糕立即開盒即食，因為最後一道工序是急速冷凍。如果切不動的不是因為冰凍的，那就是蛋糕的異物了。建議題主仔細查看
㈡ 女子過生日，冰淇淋冷凍後「刀槍不入」，其質量是否存在問題
這實際上並不是質量的問題，主要是因為大部分的冰激凌蛋糕在冷凍之後就會變得非常的硬，因為大部分冰激凌在冷凍之後會有很多冰，這些冰覆蓋在冰激凌表面就會導致冰激凌堅不可摧，自己想要在這種情況下去吃冰激凌蛋糕基本上不可能只有等待一定時間解凍之後才能夠繼續吃。
因此通過以上相關內容，我們大致可以知道，冰激凌蛋糕並不是本身存在質量問題，而是因為在冰箱冷凍過後，冰激凌的表面有一層冰，這層冰還是相當的厚，所以我們必須要等待一定時間才能夠解凍，也只有這樣才能夠去切蛋糕。
㈢ 蛋糕切不成塊的原因
1、蛋糕太軟，導致蛋糕切不成塊。
2、奶油太多，不能成型所以切不成塊。
3、道具不行，可以使用長鋸齒刀切塊。這是一種專門且蛋糕的刀具。