A. 想做蛋糕需要什麼材料
做蛋糕需要的材料包括：麵粉、糖、雞蛋、黃油或植物油、發酵劑和其他添加劑。
解釋：
麵粉是蛋糕的基本結構材料，常用的是低筋麵粉，因為它能提供較好的蛋糕質地和口感。低筋麵粉做出來的蛋糕更加細膩松軟。
糖不僅是甜味的來源，還能為蛋糕提供能量和保濕性。適量的糖也能幫助蛋糕的發酵和膨脹。根據甜度需求和個人口味，可以選擇不同種類的糖，如細砂糖、紅糖等。
雞蛋是蛋糕的重要成分之一，其中的蛋白質與糖共同作用能產生蓬鬆的結構，並且增添蛋糕的香醇口感。通常會用全蛋或者只取蛋黃進行製作。
黃油或植物油起到潤濕和軟化的作用，它們為蛋糕提供油脂成分，有助於蛋糕更加柔滑且口感豐富。使用黃油還會為蛋糕帶來特有的香氣。如果偏好低脂或者健康考量，可以選擇植物油替代部分黃油。
發酵劑如發酵粉或泡打粉等，用於蛋糕製作中幫助蛋糕膨脹和發酵，使其更加松軟多孔。不同的發酵劑使用量和比例也會影響蛋糕的口感和質地。
除了上述基礎材料外，根據個人口味和蛋糕種類的不同，還可能添加其他材料如牛奶、果汁、巧克力碎片、堅果等，來增加蛋糕的風味和特色。做蛋糕時，合理的材料配比和正確的操作手法也是製作成功的關鍵。新手可以嘗試一些簡單的蛋糕配方開始練習，逐漸摸索和調整自己的烘焙技巧。
B. 做蛋糕要什麼材料
需要提前准備好的材料包括：低筋麵粉 90克、雞蛋 2個、蛋黃 3個、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分離。
注意事項：
把麵糊倒入模具之前，模具可以墊一層油紙，這樣便於脫模。
C. 做蛋糕需要什麼材料
1.低筋麵粉(蛋糕粉):麵粉可分為低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉。做蛋糕時，需要低筋麵粉。
2.玉米澱粉:白粉又稱原粉，是一種常見的澱粉原料，在做蛋神做舉糕的過程中更是必不可少。
3.植物油:一般是指家裡的食用植物油，是製作某種糕點時會用到的材料游碧。
4.黃油:指從牛奶中提取的油，為黃色固體。胡答黃油可以分為無鹽和無鹽。一般做蛋糕的時候都會用到無鹽黃油。
5.鮮奶油:分為動物鮮奶油和植物鮮奶油。淡奶油是一種像純牛奶一樣的白色液體，有濃郁醇厚的奶香味。
6.雞蛋:雞蛋通過攪拌包裹空氣作為膨鬆劑，是構成餅體的材料之一。
7.朗姆酒:朗姆酒常用於做蛋糕。朗姆酒分為白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用於做蛋糕。
D. 做蛋糕一般需要什麼材料
一般做蛋糕需要的材料有低筋麵粉、雞蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉,剩下的材料可以根據自己的喜好酌情添加或者減少。最好用低筋麵粉做蛋糕,這樣口感更加綿軟。在打發蛋清的時候一定要按照同一順序打,這樣蛋清口感才細膩。做蛋糕一般需要的材料
做蛋糕的油一般是用色拉油,但其實蛋糕油才是做蛋糕的專用油脂,如果怕攝入太多的熱量還是建議用色拉油。製作蛋糕的時候,蛋清一定要按照同一個順序打發,否則容易打發失敗,用力迅速打發的蛋清口感才會綿密、細膩。