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為什麼立夏要吃雞蛋糕

發布時間: 2025-03-22 14:58:35

⑴ 吃雞作文

在平平淡淡的日常中,大家總少不了接觸作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。你寫作文時總是無從下筆?以下是我整理的吃雞作文10篇,歡迎大家分享。

吃雞作文 篇1

中午,我一放學便沖向餐桌。

我可不是為了去先吃飯,我是為了吃完飯去玩,為什麼呢?因為,我姐姐在網上買的兩把M24到貨了,還送了二萬零五百顆水彈。我要趕緊吃完飯和弟弟下樓去玩真人版吃雞。終於把飯吃完了,我趕緊拿起槍和子彈沖向樓下,弟弟稍後也跟了過來。開始了,我選擇站在樓梯間內,而弟弟選擇站在電車後面。我並不擔心樓梯間內會突然來個人,因為在這個時間里,別人都還在家吃飯呢。開始了,我立即裝好子彈,用瞄準器對准了我的"目標","砰"地一聲,子彈飛了出去沒打中目標,卻打在了電動車上,再來,耶,打中了,第一局,我成功吃雞。第二局開始了,我先上好膛,然後把眼睛放在瞄準器前,"砰",沒打中,再來,再來,再來,再來!這幾次我都沒打中,這可不是我槍法不好,而是我的"目標"一直在動,左邊跑一下,右邊跑一下,該怎麼打呢?我正想著,突然,一顆子彈飛了過來,不好,我被打中了,可惡,竟敢偷襲我。

這個時候,弟弟的鬧鍾響了,我們只好明天再打,明天,我一定贏!

吃雞作文 篇2

今天我要做一個有趣的科學小實驗,這個小實驗的名字是《會吃雞蛋的瓶子》,很奇怪吧!當媽媽把這個小實驗的名字告訴我的時候,我也很奇怪,我們還是趕快看一看這個小實驗怎麼做吧!准備的材料有:熟雞蛋1個、細口瓶1個、紙片若干、火柴1盒。

具體操作方法是這樣的:

1、熟蛋剝去蛋殼。這時,我們可以看到剝好的雞蛋被卡在了細口瓶子上,它不能進到比自己小的瓶子里。

2、將紙片撕成長條狀。將紙條點燃後扔到瓶子中。

這一個操作步驟最好讓爸爸媽媽幫助,小心燙到手。

3、等火一熄,立刻把雞蛋扣到瓶口。

奇怪的現象出現了,雞蛋已經進去了一點點。

看,雞蛋進到了比它小的細口瓶子內。

這是怎麼回事呢,雞蛋為什麼能從比自己小的瓶子口進去?我們還是看看它的科學道理吧!因為紙片剛燒過時,瓶子是熱熱的。雞蛋扣在瓶口後,瓶子內的溫度漸漸降低,瓶內的壓力變小,瓶子外的壓力大,就會把雞蛋擠壓到瓶子內。這個是有關大氣壓力的小實驗,與上周做的小實驗道理是一樣的,都是瓶子外面的壓力大於瓶子內的壓力。

吃雞作文 篇3

秋遊的日子到了,那一天陽光明媚,風和日麗。一大早我把零食放在書包里,激動地去了震旦,我們穿上老師發的衣服,就下樓坐車了。我們興奮地跳上車,不一會就到了美麗的秋台山,我們先去玩了吃雞,三年級和六年級是一隊的,一年級和二年級是另一隊的。三年級和六年級先拿了槍,帶上了眼鏡。

教練給我們說了規則,不能去一二年級的地盤,如果一二年級的人打中了三六年級的人,多我們三六年級的團隊就輸了。

比賽開始了,首先我們拿著一把槍,然後我們用八倍鏡瞄準對方,我用八倍鏡裡面的人看上去十分清楚呢!最後我發射出去還真准,一下子就把一個人射中了。有一個人想打我,可我躲開了,否則我早就死掉了。另一個人用槍打我,可我沒看見那個子彈我一不小心中了子彈,我又死了。他們的隊伍的人越來越少,我們的隊伍也越來越近。最後一擊,把一二年級的隊伍打敗了。

今天我們又疲憊又開心。我上了車准備回家,一坐在車上我就睡著了,因為今天走了太多的路累了。司機還給車上每一個人發了一個大禮物,到了塘下我又開開心心地回家了。

今天玩得真高興!

吃雞作文 篇4

今天,我和媽媽一起到超市買了一些雞蛋糕。回到家,媽媽對我說:「每天下午放學以後只能吃三個,吃好了不要忘了喝茶,要不然嗓子會很乾。」

媽媽話音剛落,我就迫不及待地解開袋子。

這些雞蛋糕擠在一起,宛如一個個活潑可愛的胖娃娃,又彷彿是一座座造型別致的「蒙古包」。

那些芝麻好似「蒙古包」

上面的窗子,又彷彿是裝飾在「蒙古包」外的各色圖畫,它們給這座「蒙古包」增添了不少美麗。

我剛拿起雞蛋糕,一陣香味撲鼻而來,我想:這么香,一定很好吃。

果然不出我所料,雞蛋糕好吃極了,簡直有一種說不出來的感覺。我狼吞虎咽地一連吃了兩個!

我抹抹嘴,想:怎麼樣吃才更有風味呢?這時我想起媽媽說的話:「吃的時候別忘了喝茶。」咦,有了!我把雞蛋糕在茶里泡一會再吃,也許有不一樣的感覺!說干就干,我趕緊倒了一杯茶,把雞蛋糕放了進去。在水裡泡了。

8秒鍾,時間已經夠長了,小「蒙古包」已經成了胖小子了!我迅速把雞蛋糕取出來,放進嘴裡,又香又甜,而且軟軟的,像果凍一般。我情不自禁閉上眼睛,細細品味著。

吃了三個以後,我開始做作業。可剛做了一會兒,雞蛋糕的香味還不斷鑽進我的鼻子里,那味道簡直比山珍海味還要誘人。

終於,我抗拒不了它的誘惑又拿了一個雞蛋糕……

吃雞作文 篇5

我家養了幾只母雞。

夏末,它們下了幾個蛋。奶奶不知道有多高興呢,拿著那幾個雞蛋,一張臉都笑成菊花了。她說,今晚給你們蒸雞蛋。

看著那一個在水中翻滾的雞蛋,我臉上掉下三條黑線,我不喜歡吃蒸雞蛋啊!看著弟弟拿起蛋剝開殼,沾一點醬油,津津有味地吃著,又看了看奶奶不注意的眼神,我悄悄地把剝好的雞蛋像雞群扔去。

扔完之後我才反應過來,天啊,我把它們的孩子扔給它們了!

雞群聽到聲響蜂擁而至,如同平時吃食一樣,爭先恐後地用尖尖的嘴啄開雞蛋。

那一刻我的心很不是滋味,我想問一下那隻母雞,你知道那是你的孩子嗎?你將它們解剖入腹,你的心不會痛嗎?我曾經有幸見證了一隻小雞破殼而出,小小的它,很是可愛。後來它長了幾個星期,毛茸茸的,我就忍不住想要抱抱它,可是卻一次也沒有得逞。母雞總是時時刻刻地跟著她,而它也會以為在母雞的懷下。每當我觸碰到它的時候,它總會發出小雞的聲音,有點像鳥叫聲,完全沒有母雞公雞那般粗獷的嗓音。而聽到聲音的母雞總會不顧一切的奔過來,用它唯一的武器——尖尖的嘴,去啄我抱著小雞的那隻手。我被它啄過幾次,心有餘悸,就再也不敢去報小雞了。

後來小雞被煮了,因為它是公的,不會下蛋。

那一次也如同現在一樣,雞群一擁而上,吃掉了小雞的骨頭。

虎毒不食子,可是當它的兒子面目全非了呢?它甚至連自己的兒子都認不出來,可能還會覺得這食物美味無比呢。對啊,自己養成的,這么會不美味呢!

我忽然間就笑了,人不也是一樣的嗎?!

吃雞作文 篇6

從小至今,我一直對雞蛋過敏。

孩提時,有一次我吃了很多雞蛋——當時還不知道對此過敏,起初沒異樣感覺,但十分鍾後,雞蛋「大軍」就向我的腸胃發起了猛烈的攻擊。我的肚子里就像有一根金箍棒在亂攪,彷彿有十米高的巨浪在「腹海」中翻騰。可我嘔不出一點食物,只能任由它在裡面作亂。後來喝了鹽水,肚子中那點燃的「火葯桶」才稍平息下去。

還有幾次我又誤吃了雞蛋,結果也是吐得一塌糊塗。此後,我對雞蛋避而遠之。

麵包和蛋糕中,蛋糕必放雞蛋,而麵包則可有可無,所以我每次都選擇買麵包吃,而且都要一字一句地仔細看包裝袋上的配料表,看看有沒有雞蛋。我還要通過「雞蛋」二字所處的位置來判定是否可以食用(配料表中出現越靠前的表示量放得越多)。

在國內辨認麵包已經不容易了,到國外去辨認更是難上加難。國外麵包中,雞蛋含量特別高,若是不慎吃了含雞蛋的麵包,後果不堪設想,我會吐得「半死不活」的!但是,英語中「請問這道菜中有沒有雞蛋」這句話我估計連團隊導游都不會說,畢竟對雞蛋過敏的人不多見。所以,在國外,我吃東西萬般小心,也無法確認食物中是否有雞蛋成分,只能通過目視來辨認,這可一點兒也不保險。

在香港吃自助餐時,我用中文問服務員,「請問這個餅里有放雞蛋嗎?」她呆若木雞,對我說了一句話——我聽不懂,懷疑是粵語。我沒辦法,只能用「洋涇浜」英語對她重復之前那句話,可她還是一頭霧水。過了好一會兒,才有一個懂普通話的服務員過來替我解圍。幸好在中國內地普遍說普通話,又有標簽來讓我仔細辨認。

要是我現在去了外國生活,估計天天要為飲食擔憂,生怕一不小心就落入了過敏陷阱里。

吃雞作文 篇7

「瓶子吃雞蛋了,瓶子吃雞蛋了!」這是從哪裡傳來的聲音。原來是咱們班在做一次有趣的實驗,咱們去看一看吧!

上課時,老師神秘兮兮地拿出了一個熟雞蛋,小心翼翼地剝開了雞蛋,然後,老師又拿出了一個錐形的牛奶瓶問我們說:「誰有辦法把雞蛋放入這個瓶子里?」同學們七嘴八舌的討論起來,有的說:「把雞蛋切成一片一片的放進去,」有的說:「我不知道怎樣塞進去。」老師看著大家笑著說:「見證奇跡的時候到了。」只見老師把那個牛奶瓶倒滿了剛燒開的水,然後迅速堵住瓶口又把牛奶瓶里的水倒掉了,再把雞蛋快速放在瓶口,然後我們就靜靜地等待,我們度秒如年,這時一個同學忽然叫了起來:「雞蛋開始往下滑了,雞蛋開始往下滑了!」不相信老師的同學們都不敢相信自己的眼睛,認為眼睛欺騙了自己,可瓶子「吃著吃著」,雞蛋就破了,因為雞蛋上有一個小縫隙。導致雞蛋雖然進去了,但卻「受了傷」。有同學問為什麼瓶子可以「吃」雞蛋呢?老師把這個原理告訴了我們「外界壓強大於瓶內壓強,所以雞蛋被瓶子「吃」掉了。

雖然實驗以雞蛋破損為終,但我從種明白生活中的很多學問都要我們去觀察、發現。

吃雞作文 篇8

據說在以前的時候,女媧娘娘為了凡間的小孩不疰夏,跟瘟神打鬥最後瘟神保證凡女媧娘娘的子孫都不傷害。所以說女媧娘娘為此還傳話百姓,要在以後立夏之日,小孩子胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,這樣可以避免疰夏之疫。所以說由此人們就有了立夏這一天煮雞鴨鵝蛋,然後用五彩繩織成絲帶,這樣將染了顏色的雞蛋放在裡面,掛在小孩子的胸前,以此來消除瘟疫。並且「蛋」、「袋」、與「代」諧音,也是長輩對孩子的一種希望與寄託,希望兒孫健康長壽,世代相傳。

所以說好多地方在立夏的.前一天就喜歡用茶葉或者是核桃核來煮雞蛋,然後等到蛋殼慢慢的變紅這樣煮出來的雞蛋滿屋香噴噴的,其實這也就是我們平時喜歡吃的茶葉蛋。已經不僅僅只是在立夏這一天才吃了。

其實除了美麗的傳說之外,立夏吃蛋也代表著人們對於美好生活的一些期望。因為雞蛋溜圓又象徵的生活圓滿,所以說人們在立夏的時候吃雞蛋也就是祈禱夏天平安雞蛋溜圓,象徵生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。,而且夏天吃雞蛋能夠有效的預防暑天食慾不振、沒有精神的現象。

當然在另一方面,其實這也是作為勞作前的一種犒賞,因為我們大家都知道過了五一之後農民們就開始忙起來了。所以說人們在立夏這一天吃一個立夏蛋,也希望這一年大豐收。並且還有一種說法,立夏這一天吃東西最補吃一個雞蛋,相當於吃一隻雞。所以說人們補充體力之後就開始忙農活了。

當然無論是出於哪一種原因,這是我國自古以來流傳下來的一種風俗習慣,而且在平時的時候我們適當的吃雞蛋對我們的身體健康也是非常有幫助的,不僅能夠為我們提供營養,也可以提高我們的抵抗力和免疫力,使人們更健康,更好的勞作。

吃雞作文 篇9

媽媽燒了五隻雞腿,讓我和爸爸兩個人分著吃。她吩咐後就走出去看店了。

我和爸爸就吃了起來。我盛了一碗飯,拿起一隻雞腿就吃了起來。這雞腿真是太好吃了,我吃得津津有味。老爸可能忍不住了,他倒了一杯酒,也拿起一隻雞腿吃了起來。我一邊吃飯一邊吃雞腿。爸爸一邊喝酒一邊吃雞腿。我們父子兩個人都在抓緊時間吃雞腿。因為媽媽燒的雞腿實在太好吃了。我吃著雞腿忘記了吃飯。等到一隻雞腿吃完,我就伸手拿起第二隻雞腿來吃。爸爸也喝了一杯酒,吃了一隻雞腿。現在他倒了第二杯酒來喝了。他倒好第二杯酒,就到碗里拿起第二隻雞腿就大口大口地吃了起來,好象在跟我較量吃雞腿,也許是在跟我進行吃雞腿比賽。哈哈,老爸,你准輸!難道我還會吃不過你!於是,我乾脆不吃飯單單吃雞腿,而且我比爸爸吃得要不幹凈,他連邊上的筋呀皮呀軟骨呀,都啃了下來吃了進去。可是,倒底是老爸,不愧是吃雞腿的健將,速度快得驚人,我自愧不如。這時,我靈機一動,速度不行,還不許我耍賴嗎?我的腦子動得好快,這一點看來老爸就不如我了。就在老爸吃好第二隻雞腿放下雞骨到桌子上的時候,我趁他還沒有來得及伸手到碗里拿第三隻雞腿,立刻放下手中的雞腿,快速伸手,搶先一步拿起了最後的那一隻雞腿就往嘴裡送。這時,老爸有意見了,說:「你還沒有吃完第二隻雞腿,這第三隻雞腿不應該你吃,要我吃!」我靈機一動,說:「爸爸,就讓我咬一口再給你吃,好嗎?」爸爸同意了。然而我卻又一次耍賴了。我乘著爸爸喝酒不注意我的時候,拿起雞腿就往外面跑。我一邊跑,一邊吃。爸爸沒有追出來。我就在外面吃雞腿。等到我吃完雞腿上的肉,就拿著剩下的骨頭回家去了。

回到家裡,我把骨頭往爸爸的酒杯前面一放。爸爸只好看著我光瞪眼睛,說不出什麼話來了。

吃雞作文 篇10

在大森林裡,誰都知道狐狸給雞定了個規矩—每天都要吃五隻雞。雞們雖然性情溫和,但是終於有一天雞們忍不住了,因為如果照這樣下去,雞肯定不久便會全都葬身於狐腹,從此斷子絕孫了。

有一天,雞們的首領大公雞召集了雞們,討論該如何不讓狐狸每天都吃雞。這時一隻大宮雞發言了:「要不我帶領一支隊伍去狐狸那兒請願吧!也許狐狸會大發慈悲,放過咱們呢!」首領大白公雞想了想說:「唉,好吧,這也是唯一的辦法了,誰叫咱們是弱者呢!」於是,花雞召集了一支請願小隊就出發了,花雞一行走到狐狸家門口大聲請願:「狐狸大哥啊,求求您別吃我們了。」狐狸一聽到雞們稱它為大哥,眼睛都眯成一條線了。花雞它們看見這情形便接著說:「大哥啊,我們動物本是一家,應該和平相處啊,所以求求您了,您老就別再吃我們了。」狐狸一聽立即變了臉說:「我不吃你們的話那我吃什麼呀?」說著狐狸就撲上去把領頭的大花雞一口給咬死了,其餘的雞們四處逃竄,可都無濟於事,——被狐狸咬死吃了。滿嘴流油的狐狸仰天大笑:「哈哈哈哈,我真偉大啊,小雞們,我一定會把你們全都吃掉的。」這一幕恰好被一隻青蛙看見了,青蛙急忙來到雞的住處告訴了小雞們,讓它們做好准備,雞們急的像熱鍋上的螞蟻——團團轉。突然一隻大紅公雞說:「我想到辦法啦!我們跟人類不是好朋友嗎,可以向人類求救啊!」大白公雞眼睛一亮,說:「這真是一個好辦法,你們快去請我們的好朋友—獵人來啊!」

第二天一早,雞們就看到狐狸氣勢洶洶的來了,忙叫醒獵人。狐狸還沒緩過神來就被獵人打死了。

沒有了狐狸這個禍害,雞們可以自由自在的在森林中生活了,很快就繁衍出下一代,壯大了雞群。雞也是知恩圖報的動物,為了報答人類的救命之恩,它們便為人類提供了美味的雞蛋。

⑵ 東北特色小吃都有什麼

好的,我來給你推薦幾個特色的:東北農家飯包,這是東北絕大多數人的最愛,我是怎麼吃,天天吃也吃不夠啊,小時候 老家的味道~ ~

告訴你個正宗東北農家飯包的地方:大連勝利廣場地下三層 中央大堂 南街 直梯門方向前行十多米,有個 暢想小吃 ,味道真的很正宗,想吃了~~

⑶ 立夏為什麼喝雞蛋糕

「立夏吃嫌蠢蛋」的習俗由來已久。俗話說:「立夏吃了蛋,熱天不疰夏。」相傳從立夏這一天起鉛含,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞、四肢無力的感覺,食慾減退並逐漸消瘦。這被稱之為「疰夏」。女媧娘娘告訴百姓芹激陪,每年立夏之日,小孩子在胸前掛上煮熟的雞蛋,可避免「疰夏」。因此,「立夏吃蛋」的習俗一直延續到現在。 古人認為,圓溜溜的雞蛋象徵生活之圓滿,立夏吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受「疰夏」的考驗。立夏一般在農歷的四月,「四月雞蛋賤如菜」,人們把雞蛋放入吃剩的「七家茶」中烹煮就成了茶葉蛋。後來,人們又改進烹煮方法,在「七家茶」中添入茴香、桂皮、薑末兒等。從此,茶葉蛋不再是立夏的節日食品,而成為我國傳統小吃之一。

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⑸ 閩南的特色小吃有哪些

1、馬蹄酥

廈門同安傳統特產,盛行於同安。用麵粉制皮加香油作為進香的供品,所以俗稱香餅。將豬肉(前腿肉)切成方塊,約二斤左右,用方形紗布包紮,放在干凈的鐵鍋,倒上熟豬油,加熱,把整塊豬肉放到鍋內熱炒,加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等,再配上香菇、板栗、蝦仁、壕乾等佐料,放在鍋里燜上兩個半小時即可。

2、炸棗

廈門地區農家和街巷攤點的傳統小點,中間包餡,餡料分別甜、咸兩種。甜味的有花生餡和芝麻陷區分。鹹味則是用豆乾、韭菜、肉末等調制而成。包完餡料的糯米團,再入油鍋炸制,成型即可食用。

3、碗仔粿

廈門同安傳統小吃。主要原料是硬米,把經水泡過的大米放在石磨磨成漿,配上肉泥、油蔥等佐料,經過蒸炊便可。

4、炸五香

廈門名點,佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然後用豆皮捲成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。蘸以各色調料,入口香、酥、脆。

5、番薯粉粿

廈門同安傳統小吃,盛行於翔安新店鎮一帶。用大米熬粥,拌上地瓜粉,放在石臼舂爛,使大米和地瓜粉揉合一起,然後加水,稠稀中,再放到鐵鍋里煎成一張一張的薄餅皮,切成兩厘米寬的粉條,涼在「敢壺」里。煮的時候,下足豬油,加上海蠣、海蟶、小蝦等海味,面上撒些蔥花或芹菜。

⑹ 我想問一下中山特產有哪些零食

中山特產有哪些零食,中山特產有哪些送朋友?
中山脆肉鯇
中山脆肉鯇,廣東省中山市地理標志產品。由於獨特的養殖環境和技術,脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口,耐煮不爛、且肉味清香可口,屢獲榮譽,並遠銷港澳地區和南美部分國家。紅日飯店是一家專做脆肉鯇的高檔農家樂,較為出名。
中山杏仁餅
中山杏仁餅:因其外形似杏仁,故稱。原屬家庭自作自食,以後仿製成為商品,外形改為圓形小餅。已有70餘年歷史。餅身鬆脆,餅心香甜,肥而不膩,入口融化,風味獨到。城區有很多專賣店,各種風味,任君選擇。
黃圃臘味
傳統的嶺南人有句俗語:秋風起,食臘味。就是說,每年農歷立秋之後,北風送爽之時,民間中製作臘味季節到來了。市場的攤檔里,一串串、一排排掛起的各式臘味製品,在燈光的輝映下,瑪瑙般的鮮亮,流光溢彩,濃濃的臘肉香味,吸引著人們在攤檔前流連往返。在這些臘味攤檔中最惹人注目的,就是標示黃圃臘味商標的產品。
三角沙欄雞
三角沙欄雞是三角鎮的特產。沙欄雞又名三角雞,也稱石岐雞。是廣東省優質地方雞種之一!特點是雞其個體大,胸肉較厚,肌體豐滿,以雞肉味鮮、香滑、骨脆而馳名中外。早在20世紀20年代就銷往港澳地區。
沙溪走地雞
沙溪走地雞肉質鮮美,加上烹飪的手法較為獨特,做出的白切雞響譽中山,被成為沙溪的三道菜之一。選用的雞均在2至3斤左右,拔毛後,分幾次進水,並用冰水過冷河,然後用薑蓉、醬油等調料,吃食時沾著調料吃,這種雞皮爽脆肉、入口嫩滑,雞味特濃,深受中山人和港澳地區的食家的歡迎。高佬飯店、聖獅市場飯店等的白切雞較為受歡迎。
石岐乳鴿
石岐乳鴿是廣東省中山市著名特產之一!石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鴿製作的茶餚,有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。
石岐盛產乳鴿,以體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質嫩滑爽口而飲譽省港澳市場。石岐不少酒家飯館所泡製的乳鴿,也極為食客所喜愛。
沙溪扣肉
隆都人辦筵席時,一定要有扣肉,被視為菜王。此菜於清道光傳世至今。其風味特點是濃郁甘香,酥化不膩,是沙溪鎮所有酒樓食店甚至一般家庭均懂得製作的地方名菜。沙溪扣肉肥而不膩,含在嘴裡只感覺到一點點的不斷在融化,以其獨到的做法,享譽海內外。
蕉蕾粥
蕉蕾粥,粥色奶白,粥氣清香,味感鮮甜,是一款沙田風味的靚粥。新鮮爽口的蕉蕾不僅好吃,而且還有很高的食補功效,除了含有大量蛋白質、維生素外,還能解濕毒、潤胃腸。在隆都人家有得食~
缽仔禾蟲
禾蟲,產於水稻田淤泥中故名。中山沙田廣闊,歷來盛產禾蟲,每年上半年立夏至小滿,下半年寒露至霜降的節令之間,禾蟲鑽出泥面,這時用網具裝捕。禾蟲含豐富蛋白質、脂肪、鐵、磷和維生素B等,營養價值高,味道非常鮮美、香甜,極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種,有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲干、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等,其中缽仔禾蟲最受食客喜愛。
三鄉瀨粉
三鄉瀨粉,是用以優質粘米為主要原料,並選用當地的優質礦泉水,拌和成稠度適中的粉漿,蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉,成品配上上湯肉料,吃起來粉條潤滑爽口而有彈性,非常可口!一定要去三鄉的早餐店感受一次~
茂生圍香蕉
茂生圍香蕉特點是:蕉身特別肥大,皮包青黃而帶小黑點(俗稱"梅花點"熟香蕉),焦肉特別豐厚嫩白,入口鮮美香甜。因為茂生圍位於鹹淡水交界地區,農民根據傳統經驗,選擇旱基而又接近水源地段種植香蕉;結果所產的焦比其他地方為優。茂生圍香蕉是廣東省中山市火炬開發區的張家邊茂生圍的特產。中山各地均產優質香蕉,唯張家邊茂生圍的香蕉更趨上乘。
小欖菊花宴
小欖鎮以產菊嘗菊而久負盛名,用菊瓣所特製的菊花宴,如三蛇菊花羹、菊花炸魚球、菊花蒸肉丸、菊花魚欖、菊花魚片、菊花雞、菊花海鮮、菊花燜豬肉、菊花炒牛肉等,每種菜式都有肉的鮮味,更有濃濃的菊花清香。
冰凌角仔
沙溪冰凌角仔在其他地方已經甚為少見了,在沙溪只有兩間食店還會有這種食品的烹制方法,冰菱角仔大概在民國初年就在沙溪出現了。冰菱角仔是因為當它煮熟,過冷河之後就像是剝掉殼的菱角,兩頭尖中間鼓;又加上顏色剔透妨如冰花,故名之,吃在嘴裡富有彈性,且多食不膩。
神灣菠蘿
盛產於神灣鎮的菠蘿,名之為神灣菠蘿。神灣背山面海,雨水充沛,土地肥沃,特別適宜菠蘿的生長。經過長期選種培育,現在神灣菠蘿,一般每個重一市斤左右,色澤金黃,皮薄肉厚,更難得的是肉細爽脆無渣,甜蜜清香而無酸味,齒頰留香,經久不散。
三月紅荔枝
三月紅荔枝是中山市歷史名牌產品,又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特點是:果殼色澤鮮紅,果體肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,別有風味,食之使人醒脾開胃,是嶺南有名佳果。
白灼豬肚粉腸
豬肚粉腸的炮製最考驗一位廚師的手藝,如果漂水不好又不會烹飪,不僅豬肚粉腸吃起來韌得無法下口,而且豬肚粉腸的臊味難除。當年,沙溪的一位民間廚師對此頗傷腦筋,於是常常琢磨著怎樣使豬肚粉腸吃起來更易嚼,味道更香。
家鄉蘆兜粽
中山的粽另有自己的特色,因為中山人比較喜歡改良、研究,特別擅長製作適合自己口味的食物。古時,村民覺得郊野多蘆兜,認為這種百合科野生植物別無用途,不妨用以試作裹粽。果然,蘆兜葉味融入於粽,別有風味。故此,日久成為家鄉特色的蘆兜粽。
豆撈
沙溪豆撈煮熟的湯圓放在豆粉上,爆香的豆粉粘滿了整個湯圓就是一粒粒豆撈。咬一口,中間的糖水洶涌而出,有種爆漿的感覺,爽的很,接著是滿嘴濃郁的豆香……
魚腸蒸蛋
沙溪河涌密布,魚類繁多,魚是沙溪人的桌上美餚,而肥大的魚腸過去只是當作三禽的飼料,後來,有人覺得扔掉了甚可惜,就用來炒菜,但炒魚腸很韌,很多人無法接受,於是,有人就將它剁成碎塊,可是吃起來又有點膩膩的感覺,不敢多吃。有人見到韭菜可以蒸蛋,於是嘗試著把剁碎的魚腸與蛋一起蒸吃。如此製作,味道果然不同,不僅魚腸的腥味沒有了,蒸蛋即使老火了,也滿好吃的,於是就有了魚腸蒸蛋。
山水腐竹
五桂山人製作腐竹的歷史由來已久。境內有腐竹廠多間,年產腐竹噸。腐竹的原材料是黃豆,製作經過多道程序,先是把黃豆棄殼,然後浸豆、磨豆、榨漿、煮漿、提竹、最後曬干成腐竹,每道工序都非常講究,要求恰到好處。腐竹按色澤分為上竹、二竹、三竹和甜竹各等級。五桂山腐竹採用精選黃豆配合五桂山水、利用傳統製作工藝、經人工和機械製作而成,品質上乘,衛生可靠、營養豐富。
粉果金吒
中山粉果是中山傳統名點之一!歷史悠久,其中以金吒為代表。此外還有角仔、葉仔、紅棗餅等。粉果以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮,以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦配以生抽、白糖、味粉、蚝油等調味品為餡料,經精心包制而成。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮味。粉果的包制,要求滿而不實,形似欖核,搖有聲響,而餡料就要細。由於製作精細,風味獨特,故深愛食家的喜愛。
子姜骨
沙溪人喜歡吃子姜骨,這與他們的烹製得好是分不開的。這種子姜骨吃起來甜中帶酸,入口化渣,微微的姜辣和醋酸,令人胃口大開。製作子姜骨是沙溪每一位家庭主婦的拿手好菜。
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