Ⅰ 芒果慕斯蛋糕的營養價值
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區,有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色;果肉為黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精化於一身,被譽為「熱帶水果之王」。
1、食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7、抗菌消炎:芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病;
8、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用;
9、降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高於一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病;
10、明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
Ⅱ 一塊蛋糕的熱量有多少
一塊普通方形蛋糕,約80克重,所含熱量大約為278大卡。對於輕體力辦公室工作人員而言,每日所需能量大約為2000大卡,女性則約為1600大卡。因此,一塊這樣的蛋糕就占據了總能量需求的約六分之一。
不同類型的蛋糕熱量差異顯著。例如,慕斯蛋糕因高含奶油而熱量較高,而芝士蛋糕則因其高乳酪含量而熱量同樣不低。具體來說,麵粉每100克提供335大卡熱量,奶油為309大卡,乳酪為164大卡。
常見蛋糕熱量估算如下:
- 普通蛋糕:347大卡/100克
- 黃蛋糕:320大卡/100克
- 奶油蛋糕:378大卡/100克
- 西式蛋糕:316大卡/100克
- 水果蛋糕:347大卡/100克
- 巧克力蛋糕:437大卡/100克
熱量是人體活動所需能量的來源,由食物中的蛋白質、脂肪、糖類等營養素提供。當攝入的熱量超過身體消耗時,多餘的熱量會轉化為脂肪儲存。熱量單位為「千卡」,1千卡等於使1000克水溫度上升1攝氏度所需的熱量。熱量消耗主要通過基礎代謝率、身體活動和食物的熱效應實現,三者比例大致固定。
Ⅲ 慕斯蛋糕有什麼營養
慕斯蛋糕的營養其實很多,主要看你用的是什麼食品原材料,慕斯蛋糕用的奶油主要有兩種,一種是淡奶油一種是甜奶油淡奶油100克主要含有有能量1205千焦,蛋白質2.4克,脂肪30克,飽和脂肪20.7克,碳水化合物3.2克,鈣90毫克等,甜奶油100克克主要含有能量1145千焦,蛋白質0克,脂肪20.5克,反式脂肪酸0克,碳水化合物18.6克,鈉66毫克等這就是我買的兩個奶油的營養成分表,下面我就介紹一下慕斯還有什麼其他的營養,喜歡就關注我吧。
Ⅳ 為什麼許多人喜歡吃草莓蛋糕
草莓蛋糕作為一種受歡迎的甜點,其魅力不僅在於其美味的口感,還在於其豐富的層次感和視覺吸引力。以下是為什麼許多人喜歡吃草莓蛋糕的幾個原因:
美妙的口感:草莓蛋糕通常由松軟的蛋糕底層、細膩的奶油或乳酪填充層以及新鮮的草莓層組成。這種多層次的結構為食客提供了豐富的口感體驗。蛋糕的柔軟與奶油的絲滑相結合,再加上草莓的鮮甜和微微的酸味,構成了一種難以抗拒的味覺享受。
美觀的外觀:草莓蛋糕通常裝飾有鮮艷的草莓,它們的顏色和形狀為蛋糕增添了自然的美麗。草莓的紅艷不僅吸引眼球,還象徵著愛情和甜蜜,使其成為浪漫場合的理想選擇。
新鮮感:草莓是一種季節性水果,當地產的新鮮草莓在季節內尤為受歡迎。它們的新鮮度為蛋糕帶來了一種獨特的風味,這是其他水果難以復制的。新鮮草莓的加入使得蛋糕整體更加清新,不會過於甜膩。
健康意識:與其他一些甜點相比,草莓蛋糕因為含有水果成分,被一些人認為是一個更健康的選擇。盡管蛋糕和奶油仍然含有較高的糖分和脂肪,但草莓本身富含維生素C和抗氧化劑,這些營養素對健康有益。
節日和慶祝活動:草莓蛋糕常常與特定的節日或慶祝活動聯系在一起,如情人節、母親節或生日派對。它已經成為這些場合的傳統甜點之一,因此人們可能會因為這些特殊的日子而特別期待和喜愛草莓蛋糕。
定製和創意:草莓蛋糕提供了無限的定製可能性。無論是在蛋糕的形狀、大小還是裝飾上,都可以根據個人喜好或特定場合進行創意設計。這種個性化的選擇讓人們可以根據自己的喜好或為了適應某個特定的主題來定製蛋糕。
情感聯系:對於許多人來說,草莓蛋糕可能與童年回憶、家庭聚會或特別的紀念日相關聯。這種情感聯系使得草莓蛋糕不僅僅是一種食物,更是情感和記憶的載體。
總之,草莓蛋糕之所以受到許多人的喜愛,是因為它在味道、外觀、新鮮度、健康意識、節日慶祝、定製創意以及情感聯系等多個層面上滿足了人們的需求和期望。無論是作為甜點還是作為慶祝活動的中心,草莓蛋糕都能為人們的生活帶來甜蜜和歡樂。
Ⅳ 蛋糕的營養價值主要有哪些
蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜點,不僅口感豐富、味道甜美,還具有一定的營養價值。然而,蛋糕的營養價值因製作材料和工藝的不同而有所差異。以下是蛋糕的主要營養價值:
碳水化合物:蛋糕的主要成分是麵粉、糖和雞蛋,這些食材都富含碳水化合物。碳水化合物是人體能量的主要來源,可以為身體提供所需的熱量。適量攝入碳水化合物有助於維持身體的正常生理功能。
蛋白質:雞蛋是蛋糕的主要原料之一,富含優質蛋白質。蛋白質是生命活動的基本物質,對於維持生長發育、修復損傷組織、增強免疫力等方面具有重要作用。此外,麵粉中也含有一定量的植物蛋白,可以作為蛋白質的補充來源。
脂肪:蛋糕中的脂肪主要來自雞蛋、牛奶和黃油等原料。脂肪是人體必需的營養素之一,對於維持細胞結構、保護內臟器官、促進脂溶性維生素的吸收等方面具有重要作用。然而,過量攝入脂肪可能導致肥胖、心血管疾病等問題,因此應適量食用。
維生素和礦物質:蛋糕中的原料如雞蛋、牛奶等富含多種維生素和礦物質。例如,雞蛋中含有維生素A、D、E等多種維生素,以及鈣、磷、鐵等礦物質;牛奶中含有豐富的鈣質,有助於骨骼發育和牙齒健康。這些營養素對於維持人體的正常生理功能具有重要意義。
膳食纖維:雖然蛋糕中的膳食纖維含量相對較低,但部分蛋糕會添加水果、堅果等食材,這些食材富含膳食纖維。膳食纖維有助於促進腸道蠕動,預防便秘,降低膽固醇,對於維護腸道健康具有積極作用。
然而,需要注意的是,蛋糕中的糖分和油脂含量較高,過量食用可能導致熱量攝入過多,增加肥胖、糖尿病等慢性病的風險。此外,部分蛋糕可能含有人工添加劑、防腐劑等成分,長期食用可能對健康產生不良影響。因此,在享受蛋糕美味的同時,應注意適量食用,保持飲食的均衡和多樣性。
總之,蛋糕具有一定的營養價值,可以為人體提供碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養素。然而,過量食用蛋糕可能導致熱量攝入過多,增加慢性病的風險。因此,在享受蛋糕美味的同時,應注意適量食用,保持飲食的均衡和多樣性。