❶ 蜂蜜蛋糕的營養價值與功效
蜂蜜蛋糕的營養價值和功效？
蛋糕
蛋糕裡面的主要食材是雞蛋、低筋麵粉和牛奶了，這些都是營養價值高的食物。雞蛋裡面是含有非常豐富的蛋白質，而且組成和身體非常相似，所以我們是可以很好的吸收雞蛋裡面的蛋白質，補充身體蛋白質，蛋黃裡面含有豐富的卵磷脂、蛋黃素、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等，能夠很好的補益神經系統功能，幫助健腦。
牛奶裡面是含有非常豐富的礦物質，而且牛奶是我們身體補鈣的最佳來源，而且鈣磷的比例是非常適當的，能夠很好的幫助身體吸收鈣質，對於青少年來說很適合多喝一些牛奶。
低筋麵粉的熱量是非常的高的，能夠很好的補充我們身體足夠的熱量，能夠很好的幫助養心、止渴、除熱和益腎。
蜂蜜
蜂蜜裡面是含有我們身體所需要的多種營養成分，這些營養成分是可以很好的擴張血管，增加血的流量，所以蜂蜜是有很好的補血的作用，很適合寒性的體質女性朋友使用。
蜂蜜也是一種天然保健的飲品，裡面是含有多種單糖，能夠很好的補充身體比較多的能量，而且我們也是不需要擔心身體脂肪，對於減肥的人群來說，蜂蜜是可以很好的用來代餐食用的，幫助減肥消脂。
蜂蜜也是有很好的美容養顏、延年益壽和解毒等。因為蜂蜜裡面是含有豐富的維生素E，有很好的抗氧化的作用，幫助我們提升皮膚和身體的機能。
除了上面的這些功效和作用，我們經常服用蜂蜜也是可以很好的防治一些慢性疾病，像高血壓、貧血、肝病、便秘等，我們內服是可以很好的治療烏頭中毒，外用是可以治療燙傷和防治凍傷。
❷ 乳酪蛋糕的好處
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，芝士更屬含鈣最多的奶製品，人都說「十斤牛奶一斤乳酪」，而且這些鈣在乳蛋白的保護下，一路「安全到」達小腸，避免了消化過程中與其他陰離子發生化學反應，更好吸收，平時可以給老人、孩子多吃點。不同顏色、形狀各異的乳酪都有自己特定的、恰到好處的體積和表面積在酶的作用下得到的。每種乳酪都要經長久實踐才得到最佳形態的。可以說每一件乳酪都是種藝術品。牛奶營養豐富大家知道，那乳酪濃縮牛奶體積時更濃縮了牛奶的營養。如100g 乳酪中含有15～25g蛋白質；700～1200 mg鈣質；豐富的礦物質、維生素和好的脂肪。
芝士含有豐富的蛋白質和維生素A、D及生物素等，能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。芝士中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；對於乳糖不耐受的朋友也是不錯的，因為乳糖在製作過程中隨著乳清排出而排出了，所以吃乳酪就不會像喝牛奶一樣出現不適症狀。芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康還是很好。英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些芝士，有助於防止齲齒，吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。
❸ 不用打發不用烤箱！最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」，護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候，正值疫情嚴防期間，街上的蛋糕房都關著門，但不知從什麼時候起，「生活需要儀式感」侵染了我們的思想，沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器，自製版應運而生，沒有低筋麵粉，雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是，沐寶寶一歲一個月的時候，又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕，但是多添點心思，我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適，重要的是還能護眼補鈣！
一起來看看吧：
食材清單：
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花（點綴）、找個圓形的模具
具體做法：
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀，西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟，約15分鍾，具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥，紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油（方便脫模），往底層鋪上紫薯泥，再鋪一層山葯土豆泥，最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度，上鍋再蒸兩三分鍾即可，脫模擺盤
因為這是第一次做，直接就寫了文章，後面有機會再試試更立體更美觀的，歡迎大家也嘗試一下
建議，留給自己也留給嘗試的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以過篩，這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體！
學習的路上免不了不如意或者失敗，但是希望自己願意想，願意去做！
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考：
紫薯
1.紫薯富含澱粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重，可調節腸道，也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物，紫薯的花青素含量豐富，抗氧化能力強，對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是，紫薯本身質地較密，小孩子不能多吃，尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃！
山葯
山葯當然也可作為部分主食，水山葯也可當做寶寶的蔬菜，山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕，富含澱粉，花青素，粘液多糖，蛋白質等，可以幫助寶寶提高抵抗力，保護視力，其中加入牛奶，更能幫助寶寶補鈣；而且這個糕點簡單易做，也可自己搭配食材，豐富顏值與口感，趕緊試試吧！
❹ 芝士片能做什麼好吃的
芝士片拿來做蛋糕，好吃到人人贊。不容錯過的古早味芝士蛋糕
新生衣食代
05-09 19:02
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從超市買回來的芝士片，通常會被用來做漢堡、做三明治。
不過，芝士片還能用來做蛋糕。比如說好吃到人人贊的古早味芝士蛋糕。
古早味芝士蛋糕口感柔軟細膩，滿滿的芝士風味，是一款不容錯過的美味！
這款蛋糕在製作蛋黃糊的時候就加入了芝士粉，使整個蛋糕充滿了芝士香氣；在蛋糕糊的中間加入的芝士片，使蛋糕產生流心的狀態；而最後在蛋糕糊表面撒上的芝士粉，更是讓這款蛋糕達到了身心統一，層次感豐富，味道更是妙不可言！
古早味芝士蛋糕
准備材料：
牛奶90g，植物油40g，雞蛋7個，鹽大概1.25g，芝士粉20g，低筋麵粉100g，細砂糖80g，芝士片4片，另准備適量芝士粉（用於最後撒在蛋糕糊表面）。
製作方法：
第一步、將蛋清、蛋黃分離備用。
第二步、將牛奶、植物油倒入一個無水的攪拌盆中，攪拌均勻。加入7個蛋黃，攪拌均勻。
第三步、加入鹽、芝士粉，攪拌均勻。篩入低筋麵粉，攪拌均勻。製成蛋黃糊。
第四步、在另一個攪拌盆中放入7個蛋清，加入糖，濕性打發。製成蛋白霜。
第五步、將三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。再倒回蛋白霜中，攪拌均勻。
第六步、在蛋糕模中，倒入一半的蛋糕糊，鋪上芝士片，再倒入剩餘蛋糕糊，刮平，撒上芝士粉。
第七步、水浴法，即在烤盤上中加水，蛋糕模置於烤盤上，150度烤箱烤60分鍾。
第八步、出爐趁熱吃，掰開可以看到中間的芝士流心