① 為什麼刀放在熱水中加熱切蛋糕切口會很整齊
因為刀是冷的，奶油會粘在刀上，導致切不利索。
刀溫度比較高的話，接觸到的奶油會融一點，切起來就利索了。
② 切蛋糕時，怎麼做可以使切口平整且不粘介紹_切蛋糕時，怎麼做可以使切口平整且不粘是什麼
在切蛋糕的過程中，如何確保切口光滑且不粘連呢？7月3日支付寶螞蟻庄園的小課堂可能讓你有些疑惑。別擔心，讓我們一起來解答這個問題，提前了解正確的切割技巧。
首先，推薦的方法是：在切割前，將刀具用熱水稍微燙一下。這樣做的目的是利用水的熱效應，使刀具表面的油脂被軟化，從而減少蛋糕與刀具之間的粘連。當刀具冷卻後，其表面的濕潤狀態有助於切割時蛋糕的分離，從而得到平整的切口。
當然，直接使用菜刀切割蛋糕也是可行的，但若能用熱水處理一下刀具，效果會更好。記住這個小竅門，下次切蛋糕時就能輕松應對了。快來試試看，讓你的蛋糕切割技術更上一層樓！