1. 草莓吃不完可以做成什麼
1. 草莓粉的製作：將新鮮草莓洗凈去蒂，切成薄片，鋪在不粘布上放入烤箱，以80-90攝氏度烘乾3-4小時，直至草莓干透。之後，將乾草莓放入研磨機中打成粉末，即可得到草莓粉。
2. 櫻花草莓粉乳酪蛋糕：使用自製草莓粉，結合乳酪、糖、蛋等材料，製作出香氣撲鼻、口感細膩的蛋糕。
3. 草莓慕斯：以草莓粉替代傳統慕斯食譜中的草莓果泥，製作出輕盈細膩的慕斯蛋糕。
4. 粉紅草莓氣泡水：將草莓粉加入氣泡水或蘇打水中，調出粉嫩的色澤，增添獨特的果香。
5. 草莓塔：利用草莓粉製作塔皮，內餡搭配新鮮草莓與奶油，製作出色澤誘人、味道豐富的草莓塔。
6. 草莓火焰薄餅：將草莓粉融入薄餅麵糊中，製作出帶有草莓香氣的薄餅，搭配火焰冰淇淋，形成一道視覺與味覺的雙重享受。
7. 可可慕斯：在慕斯食譜中加入草莓粉，與可可粉混合，製作出具有草莓與可可雙重風味的甜點。
8. 草莓雪媚娘：以草莓粉作為雪媚娘的內餡，搭配外皮的Q彈口感，帶來獨特的日式甜品體驗。
9. 草莓派：製作派皮與餡料時加入草莓粉，製作出香甜可口的草莓派。
10. 草莓可麗餅：在可麗餅的麵糊中加入草莓粉，讓每一口可麗餅都帶有草莓的清新味道。
11. 草莓蛋撻：將草莓粉融入蛋撻的撻皮與蛋液中，製作出美味的草莓蛋撻，作為下午茶小點再合適不過。
2. 製作馬卡龍蛋糕時沒有杏仁粉了，用什麼代替是最好的呢
用低筋麵粉代替杏仁粉。對於那些從來沒有做過馬卡龍的人來說，你可以用麵粉練習技術。這足夠做30多個馬卡龍了。要採用炒黑芝麻磨成的粉代替杏仁粉，成本低很多，做出的馬卡龍口感很好，也可以用其他堅果粉代替，如花生粉和芝麻粉等，還可以用液氮烘乾的草莓粉、土豆澱粉代替紫色。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
3. 製作馬卡龍蛋糕時沒有杏仁粉了，用什麼代替是最好的呢
序言：馬卡龍蛋糕非常美味，選擇自己製作的話也是非常方便的。杏仁粉除了喝之外也可以用在烘焙中，主要可以提升糕點的蛋白質量。如果在製作馬卡龍蛋糕的時候，沒有杏仁粉了，可以用其他堅果粉代替，只是味道沒有杏仁粉的好。下面小編就和大家分享一下杏仁粉的作用。
三、烘焙時用的杏仁粉是熟的
烘焙使用的杏仁粉，一般來說是用大杏仁或者是扁桃仁做成的，將這種原料炒熟之後，再用多功能料理機研磨成粉。杏仁有一定的毒，一定要經過炒熟和脫苦之後才能夠用於烘焙原料。在沒有烘焙杏仁粉的時候，選擇用堅果粉代替，也是一種非常不錯的選擇。小編建議大家在製作馬卡龍的時候，可以先將原料備齊，這樣避免出現各種各樣的麻煩。
4. 在不用色素的情況下,怎樣才能調出有顏色的奶油呢
現在的網紅蛋糕因其能放置各種個性化裝飾品，且擁有豐富的色彩，深受顧客喜愛。但是，這些五顏六色的奶油是否對人體無害呢？是否存在純天然的方法來替代食用色素，以調制奶油的色彩呢？
食用色素是蛋糕店常用的添加劑，盡管我們不知道其具體成分，但可以確定它們是人工合成的，並非純天然。它們可能對人體有害，因此應避免過量食用。
一、黑色（使用竹炭粉調配）
竹炭粉在烘焙中常被使用，可作為黑色素的替代品。例如，在製作黑色馬卡龍時，就可以用竹炭粉代替傳統的食用黑色素。竹炭粉製成的麵包在市場上很受歡迎，它聞起來有奶香味，口感韌而不硬。竹炭粉富含鈣、鉀、鐵等礦物質，有助於排毒和加速新陳代謝。
調配黑色奶油的方法如下：
1. 取適量竹炭粉與少量淡奶油混合，調成濃稠的糊狀，然後冷藏一小時，讓竹炭粉充分吸水。
2. 在淡奶油中加入過篩的可可粉和調好的竹炭粉，按常規方法打發。
二、紫羅蘭色（使用藍莓果醬、紫薯或紅心火龍果調配）
藍莓果醬可用來調制紫色奶油，方法是：根據藍莓果醬的量來調整奶油顏色的深淺，與打發好的淡奶油混合均勻，冷藏一小時以充分融合。
三、橙色（使用橘子粉、胡蘿卜汁、芒果泥或芒果果醬調配）
淡奶油本身呈淡黃色。芒果泥可用於調制橙色奶油，方法是：將芒果打成泥，根據需要調整奶油的橙色深淺，與打發好的淡奶油混合均勻，冷藏一小時。
四、天空藍色（使用進口可食用藍色粉調配）
將適量可食用藍色粉加入打發好的淡奶油中，調整顏色深淺。
五、綠色（使用黃瓜汁或抹茶粉調配）
抹茶粉可用來調制綠色奶油，方法是：將抹茶粉與打發好的淡奶油混合均勻，根據需要調整顏色深淺。
六、黃色（加入濃縮芒果汁）
在打發好的淡奶油中加入濃縮芒果汁，調整顏色深淺。
七、紅色、粉色（使用草莓粉、紅曲米粉、車厘子汁、火龍果汁或蝶豆花水、甜菜汁調配）
草莓粉或紅曲粉可直接篩入淡奶油中打發。打發好的淡奶油中加入草莓果醬或熬制濃稠的紅色果汁，調整顏色深淺。
5. 做蛋糕沒有杏仁粉用什麼可以代替
不用的話,風味跟口感會不一樣的,用其它的堅果粉代替,做出來的成品風味就不一樣了
6. 草莓粉可以用來做什麼
可製作櫻花草莓粉乳酪蛋糕，草莓慕斯，粉紅草莓氣泡水，草莓塔，草莓火焰薄餅，可可慕斯，草莓雪媚娘，草莓派，草莓可麗餅，草莓蛋撻等等。
一、草莓醬
用料：草莓果泥100g，鮮奶油250ml，牛奶250ml，砂糖30g，吉利丁片6g，香草精或香草豆莢適量。
做法：
1、草莓洗干凈，晾乾，放進耐酸耐高溫的器皿。
2、把細砂糖倒進草莓里，腌制1小時。
3、檸檬榨汁，倒進草莓中，中火煮10－20分鍾，加入牛奶和吉利丁片。
4、草莓醬開始沸騰的時候將麥芽糖放進去，一齊熬煮。
5、開始煮5分鍾左右有白色泡泡冒出，用勺子將泡沫去掉。
6、待草莓醬煮至濃稠狀態即可關火，放涼後倒入密封罐子保存。
二、草莓酸奶飲
用料：草莓100克，酸奶1杯，藍莓10個。
1、草莓留幾個做擺盤用，其餘切成草莓丁扔進料理機加少許酸奶和白糖打成酸奶草莓液。
2、用於擺盤的草莓去葉，對半切割，將草莓瓣兒貼著杯壁放置整齊。
3、倒入酸奶，加入自製的草莓液，可根據自己的口味選擇草莓醬的用量。
7. 在不用色素的情況下，怎樣才能調出有顏色的奶油呢
現在的網紅蛋糕，因為可以擺放各種個性化漂亮的擺件，各種絢麗的顏色，深受廣大顧客的喜愛，但是上面五顏六色的奶油對人身體沒有副作用嗎？有沒有純天然可以代替那些食用色素調節奶油顏色的方法呢？
七：紅色、粉色(用草莓粉、紅曲米粉，車厘子汁、火龍果汁、或者蝶豆花水，甜菜汁調配)
1、草莓粉或者紅曲粉篩入淡奶油中，打發即可。
2、打發好的淡奶油中加入草莓果醬或者電磁爐熬制濃稠的紅色果汁，(通過果汁的量調配紅色奶油的深淺顏色)。