『壹』 黃油是鹹的嗎為什麼我做的蛋糕有點咸
1. 黃油分為生黃油、超細黃油和細質黃油，以及原味、半鹽和加鹽等不同口味。
2. 半鹽和加鹽的黃油，其味道帶咸。
3. 如果你使用的黃油是半鹽或加鹽品種，那麼做出來的蛋糕會呈現鹹味。
4. 若想確認黃油是否鹹味，可以購買超市裡的純黃油嘗試。
『貳』 為什麼奶油蛋糕第二天會變咸
添加了鹽。
因為奶油蛋糕在製作過程中，淡奶油一定要加鹽來消毒的，不加鹽就無法保存，所以蛋糕的奶油是鹹的。
蛋糕放置時間過長口感就會減少許多，奶油很容易發酵變質，蛋糕放冰箱冷藏保存時間就會更長。
『叄』 蛋糕鹹的，不放糖放鹽嗎
蛋糕如果鹹的不放糖，放鹽也是可以的，但是出來的味道可能不一樣。
『肆』 我做的戚風蛋糕為什麼是鹹的
你在蛋糕里加入了食用鹽，所以是鹹的。這個你心裡應該最清楚的。