『壹』 小孩吃什麼蛋糕比較好
原料:低筋麵粉70克,杏仁粉10克,杏仁片10克,雞蛋2個(中等大小),蜂蜜40克,細砂糖40克,色拉油(無味植物油)30ml
溫度時間:烤箱中層,上下火190度,15分鍾
模具:小紙杯6-8個
1)低筋麵粉過篩後,與杏仁粉混合備用。
2)在攪拌碗中打入雞蛋,放入砂糖和蜂蜜。將碗放在熱水裡,隔熱水用電動打蛋器將雞蛋打發。
3)開始用低速攪拌,等到形成較細膩的泡沫以後,換成高速快速攪拌,在打發的過程中,雞蛋會越來越濃稠。
4)將雞蛋打發到非常濃稠,類似沙拉醬的狀態時,關閉打蛋器,拎起來看一下打蛋頭,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋,並且花紋能維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。到這個程度就表示打發好了。
5)將准備好的低筋麵粉與杏仁粉放入打發好的蛋糊里,用橡皮刮刀以翻拌的形式,從底部向上翻拌,將麵粉和蛋糊徹底拌勻。不要劃圈攪拌,以免打發好的雞蛋消泡。整個過程要既輕且快,過度攪拌也會使蛋糊消泡,影響蛋糕的膨發。
6)沿著麵糊盆的邊兒,在拌好的麵糊里倒入30ml的植物油,也採用翻拌的形式攪拌均勻,成為蛋糕糊。
7)將蛋糕糊倒入准備好的紙杯中,2/3的高度。在上面撒上杏仁片,把蛋糕杯放入預熱好的烤箱,190°烤15分鍾左右,至表面金黃色即可。
嬰兒不適合吃什麼蛋糕
1、酥皮蛋糕
現在有種酥皮蛋糕,可是製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油,裡面含有反式脂肪,其他的就沒什麼營養了,可是同樣作為高能量的食品,乳酪蛋糕就會稍微好一點,至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質等。
2、加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號,但是加入的都是些氫化植物油,而且上述酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋,我們還是建議選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油的蛋糕。
3、加巧克力的蛋糕
因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本沒有可可多酚,但卻含有反式脂肪,健康價值基本就是負值。
4、加水果的蛋糕
現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分是罐頭水果,幾乎沒有什麼營養作用,即使有少數的獼猴桃片、草莓等,也不新鮮且數量少,僅是點綴作用。
5、顏色鮮艷的蛋糕
盡量保持蛋糕內外的顏色同色系且接近原色,除少量點綴外,最好少用那些比較濃重的
『貳』 兒童適合吃什麼蛋糕
兒童適合吃的蛋糕應以低糖、低脂、高營養為原則。全麥麵粉或糙米粉富含膳食纖維,有助於消化吸收,且可以添加新鮮水果如藍莓、草莓,增加維生素和礦物質的攝入。避免人工色素和香精,保障兒童健康。
選擇天然食材製作蛋糕,優先使用新鮮雞蛋、牛奶和優質植物油,減少人造奶油和黃油的使用,保證營養,同時減少脂肪攝入。
控製糖分攝入至關重要,過多糖分可能導致肥胖和齲齒問題。在製作蛋糕時,應盡量減少糖量,或使用蜂蜜、楓糖漿等天然甜味劑。
注意兒童可能的過敏情況,避免使用堅果、雞蛋或牛奶等過敏原。若不確定,應選擇不含常見過敏原的蛋糕配方。
適量食用蛋糕,避免過量攝入導致能量過剩,影響兒童飲食習慣和健康。家長應引導孩子養成良好飲食習慣,將蛋糕作為偶爾零食,而非日常飲食的一部分。
自製蛋糕更健康,家長可在家製作,完全控制食材質量和比例,根據孩子口味和營養需求進行調整。加入堅果、種子、乾果等有益健康食材,提高營養價值。
教育孩子認識健康飲食,從小培養正確飲食觀念,了解不同食物對身體的影響。通過教育,引導孩子做出更健康的食物選擇。
綜上,為兒童選擇蛋糕時,需注重其營養價值和健康性,避免過多糖分和不健康添加劑。通過合理食材選擇和適量食用,使蛋糕成為孩子成長過程中的美味健康補充。
『叄』 小朋友吃什麼蛋糕好
小朋友在選擇蛋糕時,優先考慮營養均衡、低糖分、少添加劑的產品。全麥或雜糧蛋糕、水果蛋糕都是健康選擇,富含纖維素、天然甜味和維生素。家長應避免含有過多糖分、人工色素和防腐劑的蛋糕。
挑選健康蛋糕時,家長應查看成分,選擇全天然、低糖、無化學添加的產品。注重有機、無麩質或非轉基因的蛋糕,更健康和營養。
自製蛋糕掌控全部成分,使用全麥麵粉、天然甜味劑和新鮮水果,減少糖分,增加營養價值。注意控制蛋糕攝入量,盡管健康,過量食用可能有害健康。蛋糕作為零食,日常飲食應均衡。
教育孩子正確飲食觀念,了解健康食品,限制不健康食物。通過教育,孩子學會做出更健康的選擇,對飲食習慣產生積極影響。
綜上,為小朋友挑選蛋糕時,關注營養成分和健康性,選擇全麥或雜糧蛋糕、水果蛋糕,避免過多糖分、添加劑。自製蛋糕確保健康,教育孩子正確飲食觀念,促進健康飲食習慣形成。
『肆』 小朋友喜歡吃什麼蛋糕啊!
1、芒果雪媚娘、
2、橙味巧克力馬芬
3、抹茶紅豆麥芬
4、芒果西米露
5、瑪格麗特小餅
6、栗子布丁豎段
7、椰汁西米糕
8、椰蓉球
9、雙色棋格餅干
10、椰香奶凍糕
11、草莓摩斯杯
12、巧克力摩斯
13、雞蛋布丁
14、昌襲桔紅李子凍
15、婚約式葡萄果凍
16、天鵝泡芙
17、法式煎薄餅
18、水果卡士達
19、焗蘋果
20、海綿蛋糕
21、黑森林巧克力蛋糕
22、摩卡咖啡蛋耐纖兄糕
23、情人卷
24、甜心干
25、果蛋糕
『伍』 幼兒園三十幾個小朋友吃得定多大尺寸的蛋糕
1. 為了迎合三十幾個幼兒園小朋友的食量,一個兩層大小的蛋糕是必要的選擇。2. 直徑大約為10英寸的蛋糕,應該足夠供應給所有的小朋友享用。
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