① 蛋糕奶油可以做什麼簡單的食物
1. 蛋糕：奶油與麵粉、白糖混合後，不僅能製作成松軟的蛋糕體，還能直接塗抹在蛋糕上，創造出各式各樣的甜點。它能夠滿足人們對甜食的渴望，尤其是女性，是她們偏愛的甜品之一。
2. 冰淇淋：奶油與冰激凌粉混合後，放入冰淇淋機中製作，便能得到冰涼甜美的冰淇淋。這種冷飲在炎炎夏日裡，能夠帶來解暑的快感。
3. 蛋撻液：在享用蛋撻時，通常會用到奶油、蛋黃和白砂糖混合攪拌而成的蛋撻液。將這種液態混合物倒入蛋撻皮中，經過烤箱或空氣炸鍋的烘烤，便能製作出美味的蛋撻。
② 布朗尼是什麼食物
布朗尼是一種蛋糕點心。
布朗尼是一種方形的巧克力烘焙蛋糕甜點。根據不同的組成密度，布朗尼有很多種型態，可能是比較濕潤的口感，或是比較像蛋糕偏乾的口感。食材包含榛子、糖霜、奶油乳酪、巧克力碎等。另外一種變化是由黑糖、香草取代巧克力的金色布朗尼，或是稱作布朗迪。
歷史來源：
傳說布朗尼的發明跟芝加哥知名名媛柏莎帕爾馬有關，其丈夫是帕爾馬希爾頓飯店的擁有者。1893年，柏莎帕爾馬向飯店主廚請求一道適合出席芝加哥世界博覽會的女士們的點心。她希望這道像是比蛋糕再小一點的點心可以被裝在便當盒裡。
最後帕爾馬飯店發明出包含核桃以及泛杏果醬的布朗尼。一直到現在，帕爾馬希爾頓飯店依然提供顧客此食譜製作的布朗尼。而布朗尼的名稱則是之後才被命名。
第一個以「布朗尼」作為描述次典型的名稱是在1896年的由芬妮．法莫根據用單一錫模烘烤蜜糖蛋糕版本所撰寫的波斯頓廚藝學校的廚藝書籍。而當時法莫版本的布朗尼並不包含巧克力。
③ 食品行業中把麵包和蛋糕結合的食品有哪些有什麼特點
吐司麵包就是一種麵包和蛋糕結合起來的食品，湯種威風麵包也是一種麵包和蛋糕結合起來的食品，我覺得這些食品的特點就是可以更好的融入不同的味道，而且這個想法很有創意。
④ 烘焙是什麼
烘焙，又稱為烘烤、烤焙，是指在原材料燃燒之下通過乾熱的方式使材料脫水變干變硬的過程。烘焙是指麵包、蛋糕類，餅干類產品的製作與加工是不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學反映，麵包、蛋糕達到一定熟化的目的。也能使食物的口感發生變化而變美味，同時也豐富了營養成份，，更具有其他食品難以比擬的加工優勢。小麥粉特有的麵筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風格各異的許多形式，而且由於其面團的加工操作性、蒸烤脹發性、成品保藏性和食用方便性等特點，簡稱烘焙食品!
⑤ 麵粉、雞蛋、糖可以做什麼食物
麵粉、雞蛋、糖可以做蛋糕卷。
用料：蛋白（60克左右的雞蛋）4個、糖（10克加蛋黃，30克加蛋白）40克、玉米油40克、低筋粉40克、蛋黃4個、水（牛奶也可以）40克。
1、蛋白打至粗泡，分次加細砂糖打至濕性偏硬的狀態。放入冰箱冷藏待用。打發的時候蛋白里可以加幾滴香草精。