A. 在家准備自製酸奶蛋糕，需要准備哪些食材呢
在家做酸奶蛋糕，其實非常方便，所需的食材也不太多，廚房小白都能學會，趕快和小編一起動手做起來。
酸奶蛋糕營養很豐富，並且吃起來酸酸的一點都不膩口，在眾多蛋糕里，它的口味算是很特殊的。
B. 自製酸奶的說說 自製酸奶發朋友圈說說
1、今日早餐～核桃紅棗軟歐，自製酸奶穀物杯，櫻桃。
2、第一次拍的那麼成功。自製酸奶，加蜂蜜，加堅果
3、超級好吃又簡單的自製酸奶凍，有沒有慾望
4、自製酸奶加了燕麥和扁桃仁片好好吃！！！！
5、二樓的自製酸奶味道不錯，坐在小長椅上感受著園區滿滿的人氣。
6、黑米 烤雞胸 蘆筍 刷醬烤茄子 自製酸奶燕麥杯又是正能量滿分的一天早～
7、自製酸奶～加了一勺蜂蜜，贊贊贊[
8、下午茶時間一碗手工自製酸奶，阿姨都贊不絕口
9、自製酸奶，初次嘗試，還不錯~
10、里的伙食挺不錯的，食堂的自製酸奶深得我心，只是快吃完飯才想起拍照
11、今天和妹妹的午餐：螺螄粉 / 水蜜桃丁 / 自製酸奶 / 百香果蜂蜜水
12、自製酸奶，只不過借用了伯特蘇的瓶子！最近愛上自己做酸奶了
13、自製酸奶，真的超級酸
14、早餐輕食～自製酸奶+綜合紫薯麥片+南瓜。
15、晚飯，外加自製酸奶及榴槤，果然吃壞肚子了~
16、早餐～黑麥饅頭炸雞排～拌蔬菜～自製酸奶加果乾～火龍果
17、自製酸奶第一回，失敗。。。好像熱水不夠
18、在這里吃的都特別精緻，處處可見用心，自製酸奶自製豆漿各種養生菜式，夏一很喜歡~
19、自製酸奶水果撈，好吃開胃又解酒
20、台風天，就來個簡單早餐，自製酸奶夠稠夠滑
21、自製酸奶，有沒有誘惑到你！
22、今天的酸奶時間掌握的剛剛好，自製酸奶➕自切仙桃，所以叫做自製仙桃酸奶
自製情感說說
1、微笑就像創可貼，雖然掩飾住了傷口，但是心痛依然。
2、最重要的價值是心靈的幸福，而不是任何身外之物。
3、人的一輩子並不長，長的只不過是一瞬間而已
4、我們之間的緣分，縱然再努力，也許也只能是遺憾地擦肩而過。
5、一天一天又一天，我學會了用同一顆心，來思念不同的人。
6、陽光灑下風吹起，一切沸騰的感情都將化為清澈的空氣。
7、你不知，你轉身間的那個輪回錯落，我早已萬劫不復。
8、曾經愛過你，現在我走了，將來，我還會想念你。
9、堅強，不是面對悲傷不流一滴淚，而是擦乾眼淚後微笑著面對以後的生活。
10、你終會明白，誰是虛情假意，誰是真心愛你，誰會為你不顧一切。
11、既然已回不到過去，還不如想想自己的未來。
12、習慣難受，習慣思念，習慣等你，可是卻一直沒有習慣看不到你。
13、回憶，有時令你嘴角上揚，有時也能讓你潸然淚下
14、有一天那個人走進了你的生命，你就會明白，真愛總是值得等待的。
15、當你說你也愛她的時候，連心跳都聽見眼淚的聲音。
16、對我來說，最完全徹底的悲傷是，我才愛上你，就已要分離。
17、如果笑能止住眼淚，我為何哭得如此傷悲。
18、沒有人會對另一個人的痛苦感同身受，相濡以沫卻是難題。
19、原來只要分開了的人，無論原來多麼熟悉，也會慢慢變得疏遠。
20、珍惜現在所擁有的， 因為沒了才知道沒了
21、原來故事早已結束，只是我們忘了合上書，放回書架
22、我只希望有一個人，可以看穿我的逞強，可以保護我的脆弱，僅此而已。
23、專一不是一輩子只喜歡一個人，是喜歡一個人的時候一心一意。
24、如果給不了一生一世的承諾 就不要給風花雪月的愛情
25、愛，始於自我欺騙，終於欺騙他人，這就是所謂的浪漫。
26、如果有一天我要離開，我會留下所有，只帶走我自己。
27、當你為我笑時，當你為我哭時，當你牽著我的手，我曾以為你給了我全世界
28、只有離別時，才看清故事裡的錯誤，與錯誤中的真實
29、那些被你所遺忘的時光，逐漸長成了一根刺，深深地扎進我的心裡。
30、總有那麼一首歌，讓你陷入深深的回憶。
31、我們的青春之所以落寞，是因為散場時發現只有自己一個人在倔強的堅守。
32、她還愛著我，我也愛著她，愛情夾在我們中間，彷彿無疾而終
33、擁抱是最疏遠的姿勢，因為你永遠都看不到對方的表情。
34、縱然傷心，也不要愁眉不展，因為你不知是誰會愛上你的笑容。
35、如果戀愛的時候你聽到的全是甜言蜜語，那麼，將來痛苦的不是你的耳朵而是你的心。
36、一些受過傷的人會更加勇敢，因為他們知道，最痛不過如此。
37、時間不知不覺，我們後知後覺。時間一點點流失，心默默的疼。
38、不要隨意承諾，這樣會隨意傷一個人的心
39、原來愛情從來都沒有離開過，只是我記得你卻忘記了。
40、不斷的寫，不斷的閱讀，始終孤獨，因為沒有你。
41、我只是遠遠地注視著你，一個註定沒有結局的約定。
喜歡喝酸奶的說說
喜歡喝酸奶的說說
一、最喜歡喝酸奶，舔得很忘我，不能讓它看到酸奶瓶，不然它會留戀那個垃圾桶的；給它買了個二手的新廁所，別家貓不願用的，它好像很喜歡，沒放貓砂的時候，自己好幾次主動鑽進去；我們去杭州兩天，第一次離開這么久，回來以後，它跟瘋了一樣，據說玩了一晚，白天就這么放心地攤肚子睡了；會爬床頭了。。
二、我這主子不喝酸奶，不喜歡木天廖貓薄荷，目前只愛撲我腳和趴pS4是什麼路子。
三、喝酸奶莫名最喜歡瓶蓋那一丟丟，感覺所有的精華凝結於此。。。
四、今天又讓自己投入一點點了這感覺真好！做什麼都要認真認真。包括我的寶寶，好想每天帶寶寶到戶外玩啊！21個月了超級喜歡喝酸奶！還主動跟陌生的大人和小朋友說你好了。
五、要討好我就買幾板酸奶買半個西瓜來吧哈哈哈哈哈呀不過自己也不能喜歡吃這倆東西喜歡一輩子啊人家抽煙喝酒我吃西瓜喝酸奶畫風不太對嘛算了。
六、好喝！我大概是少數喜歡喝純牛奶的女子！但是我就是喜歡喝純牛奶～張先生大概是少數喜歡喝酸奶的男子！但是他依然是個大傻叉
七、這個天就是不喜歡喝水！只喝酸奶和果汁！
八、從小到大就喜歡喝酸奶，為什麼現在每次喝完酸奶肚子會疼？
九、我最近每天都會喝晨光的酸奶，胃疼喝酸奶馬上不疼了。一天兩瓶沒條件的話就是一天一瓶，現在腸胃特別好。每天吃一點東西因為喝了酸奶都會拉baba~~~摸我的臉真的感覺瘦了一圈。。。那些喝減肥葯的姑娘，真正的好東西就在身邊吶。。。pS：不過我喝酸奶完全是因為喜歡。
十、我對很多人說過自己喜歡喝酸奶，也告訴過很多人自己很好哄，給酸奶喝就夠了。可是，你是第一個，因為我對服務員的一句詢問，喝多了也跑那麼遠只是為了給我買酸奶。亂七八糟的話不知道怎麼說才文藝。但我知道你肯定懂我。你粗線條卻願意把我的每句話記心裡。
十一、一直以來都很喜歡喝酸奶，即使別人說橙汁其實也很好喝，我也只會選擇酸奶！
十二、你喜歡旅遊，他也愛上了旅遊。喜歡拍照，他也跟著學習拍照。你喜歡喝酸奶，他也開始喝酸奶，你喜歡的種種他都按著你的愛好慢慢改變自己。或許這就是愛吧，可惜最終你們還是沒有在一起謝謝你，我知道你一直都在。
十三、新室友和素蘭好像，喜歡每天喝酸奶，不愛收拾房間疊被子，有時候不帶鑰匙要叫我開門，最重要的是，手機不知道扔哪兒找不到了就叫我給她打電話。
十四、喜歡喝酸奶都會吸手指的你比心心。
十五、傻豬去超市總是大手大腳的（翻白眼）。一個蘋果比我的拳頭還大，一次性裝那麼多帶回家當飯吃嗎？？我喜歡喝酸奶但你不要這種拿兩排那種抓兩罐好嗎？？(―)導購阿姨說啥好就拿啥？？這么天真？？兜兜轉轉還有沒有這個要不要這個很好也買一點你當這些免費的啊！！啊？！
十六、它要終止我喜歡喝酸奶的道路了
十七、以前愛喝酸奶，現在不喜歡了。以前愛畫畫，現在也不喜歡了。以前元氣滿滿渾身是勁，現在滿眼憔悴。唉，時光多無趣啊！
十八、你是否已經忘記我喜歡喝酸奶，最愛廈門，喜歡你牽著我的手過馬路，喜歡靠在你懷里，喜歡用多芬，喜歡煩你，喜歡你說想我，喜歡給你做飯，護膚品都是悅詩風吟，衛生棉是哪個牌子，手臂上的疤有多長，鼻子容易出汗，生日是什麼時候，在一起的紀念日，不敢一個人睡，我們的約定，濃濃的少女心，愛哭也愛笑。
十九、走的時候把貓貓送去了奶奶家給它買了一大堆好吃的跟奶奶說它喜歡喝酸奶喜歡啃玉米喜歡吃玉米味的火腿腸不喜歡王中王喜歡甜的喜歡喝水真的覺得就跟自己孩子一樣從小養到這么大關上門就聽到裡面有貓叫還有撓門的聲音它可能也覺得我要走了吧本來就難受它這么一叫眼淚就出來了忍不住太矯情了。
二十、喜歡吃樂事的原味喜歡喝紅茶喜歡看搞笑的小短片本來不喜歡喝酸奶之後卻喜歡上了酸奶喜歡吃炸雞喜歡一口氣喝很多很多水。
二十一、對貓的認識晉級了一小點：貓喜歡喝酸奶！不禁感嘆：貓真是骨子裡高貴的動物，品味不低的！試問狗會專心嘗酸奶嗎？有水喝就謝謝主人了；會有耐心吃結構復雜的魚嗎？才沒耐心吐魚刺呢，卡住了發起狗瘋簡直不得了，貓的優雅誰能比。
二十二、一直不喜歡喝酸奶的我，現在居然這么愛喝，看來口味是真的變了。
二十三、我其實不是那麼喜歡喝酸奶吃甜筒冰淇淋的，我只是很喜歡你，喜歡你跟我說不許吃的時候你臉上那樣嚴肅又無奈的表情，讓我一下子就覺得在你心裡很珍貴。
二十四、妮兒最喜歡喝酸奶了，這瓶是從婆婆家帶回給她喝的，樂了半天。
二十五、告誡自己多吃水果，多喝酸奶和牛奶。因為自己喜歡吃零食的毛病要改還有缺鈣了。
二十六、沒有什麼，下了班一個人去訂個蛋糕，蠟燭要17，點自己喜歡吃的菜，買不喜歡吃的蘋果逼自己吃，喝酸奶，吃蔬菜，一個人跑步，一個人吹風，一個人倔強，一個人看淡，我挺好噠。日子過得飛快，我都害怕了。以前你總是不記得，現在我已經不需要你記得了。
二十七、像我這么不喜歡吃零食的人，突然現在好想吃薯片喝酸奶，所有的零食都想吃一遍，我可能是要變身了。
二十八、又是一年新生開學時。一切那麼近，又那麼遠。此刻，我坐在教室里，紋絲不動。好像好久好久都沒有這么專注地做過一件事了，而心中的目標好像也從未有過的清晰。越努力，越幸運~好喜歡喝牛奶喝酸奶呀。
二十九、家裡人還是喜歡喝酸奶！嘻嘻！這下庫存的純奶就可以消滅了！做好的酸奶加上水果也是營養杠杠的！
三十、貝貝開始瘋狂的抓東西了，她已經認識到她的小手了，並且開始充分運用它啦，晚上出門喝酸奶，她拚命把瓶子往嘴裡送，不是為了喝酸奶，而是喜歡瓶子塞進嘴巴的感覺。
三十一、我是那種品不了酒的人，不管是啤酒紅酒白酒我都覺得好難喝。。這也是我不喜歡飯桌上勸酒的原因之一吧，為什麼大家不能愉快地勸可樂勸雪碧勸橙汁呢
三十二、我辣么喜歡喝酸奶，辣么喜歡吃水果，辣么注意養身，為神馬還會長痘，還會長痘，還！長！痘！快一年了，能不能不要這么愛我，我早就移情別戀了。
三十三、如果你撿到了我的狗也覺得他可愛不想還給我了，我不怪你，只希望你能好好對他，帶他出去的時候看著點別讓他吃土，他的牙不好盡量就別給他硬的吃，他喜歡喝酸奶，喜歡吃葡萄和榴槤，怕鞭炮聲，有巨響你一定要在他的身邊抱著他，每天要帶他出門玩要不他會搞破壞啃東西，別給他吃雞骨頭別讓他喝生水。
三十四、最開心的事就是大家都知道我喜歡喝酸奶，並且在我去之前都會准備好，如此幸福。
三十五、老婆的奶子又大又圓還喜歡吃我香腸喝酸奶，哪裡都漂亮不止臉蛋。
三十六、其實我並不是那麼喜歡喝酸奶吃甜筒冰淇淋的，我只是喜歡你對我說不許吃的時候，你臉上那嚴肅又無奈的表情，讓我一下覺得我在你心裡很珍貴
三十七、狗狗喜歡喝酸奶，終於不怕酸奶喝不掉啦！
家庭養花：自製花肥小竅門
自製養花肥料
變質葡萄糖粉是好花肥。將變質葡萄糖粉少許搗碎與清水按1：100混合，用它澆灌花木，能促使花木黃葉變綠，長勢茂盛。適用於吊蘭、虎刺梅、萬年青、龜背竹等。
淘米水和爛西紅柿發酵後作花肥。淘米水和爛西紅柿放在一個容器里，發酵後用來澆花木，會使枝繁葉茂。
用小蘇打溶液來澆花。家庭養花，花卉含苞欲放之際，用萬分之一濃度的小蘇打溶液澆花，會促使花開繁茂。用沉澱過的淘米水促進盆景山石生出青苔。把山石盆景放在陰濕的地方，每天用沉澱過的淘米水澆需要長青苔的地方，一般情況下15-20天便能生出綠茵茵的青苔。
啤酒也是好花肥
啤酒養花所以會有良好效果是因為啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各種植物及花卉進行新陳代謝不可缺少的物質，而且啤酒中含有糖、蛋白質、氨基酸和磷酸鹽等營養物質，有益花卉生長。
1、澆花。用適量的啤酒澆花，可使花卉生長旺盛，葉綠花艷，不僅能夠使花卉得到充分的養分，而且還吸收得特別快。具體方法是用水和啤酒按1：50的比例均勻混合後即可使用。
2、噴灑葉片。用水和啤酒按1：10的比例均勻混合後，噴灑葉片，同樣能收到根外施肥的效果。
3、用啤酒擦拭葉片。觀葉類花木可用脫脂棉或潔凈的軟布蘸啤酒，輕輕地擦拭葉片。由於葉片能直接吸收營養物質，因此花卉的葉片更加翠綠，並富有光澤，同時葉片的質感也顯得肥厚。
4、用於插花。在花瓶中倒入1/10的啤酒，能使插花姿色更加光彩照人，並可延長數天的觀賞時間。
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D. 手工小蛋糕怎麼做
手工酸奶蜜豆小蛋糕做法：
主要材料：蛋黃36克、蛋清105克、低筋麵粉60克、玉米澱粉15克、酸奶75克、細砂糖33克、玉米油35克
輔料：蜜豆42克、麵粉2克
1、將42克蜜豆和2克麵粉倒入碗內混勻，要讓每一顆蜜豆都裹上麵粉，裹好後要用網篩過篩一次，把表面附著的多團高余麵粉給篩除，只留下薄薄的一層粉在表面即可。這里裹粉的目的，是為了防止蜜豆和蛋糕糊混合的時候全部層底。
這樣，一款手工酸奶蜜豆小蛋糕就做好了。
E. 家裡自己做蛋糕的方法
根據您的需求，以下是對文章中蛋糕製作方法的整理，不包含關注、點贊等社交平台的操作：
家庭蛋糕製作方法匯總
一、食材和工具准備
1. 蛋糕主體材料：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、白糖等。
2. 輔助材料：如奶油乳酪、吉利丁片、果醬等。
3. 工具：電飯鍋或烤箱，打蛋器，模具，攪拌碗等。
二、具體做法
方法一：電飯鍋蛋糕
1. 蛋清蛋黃分離，分別裝在兩個大碗里，加入鹽和白砂糖打發。
2. 將麵粉和泡打粉混合後加入蛋黃糊中攪拌均勻。
3. 將蛋白霜分次加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
4. 在電飯鍋中塗上一層油，預熱後放入蛋糕糊，按下煮飯鍵，等待煮熟即可。
方法二：酸奶蛋糕
1. 准備酸奶、雞蛋、低筋麵粉和澱粉等。
2. 蛋黃和酸奶混合，加入過篩的麵粉和澱粉攪拌均勻。
3. 打發蛋白後加入麵糊中，攪拌均勻。
4. 倒入塗有油的模具中，放入烤箱烘烤至熟。
方法三：奶油乳酪蛋糕
1. 准備奶油乳酪、雞蛋、糖等材料。
2. 將奶油乳酪和糖混合加熱至融化，加入雞蛋攪拌均勻。
3. 倒入模具中，放入烤箱烤制。出爐後可加入果醬或其他裝飾。
方法四：栗子奶油蛋糕
除了以上材料還需要栗子泥、無花果等食材。蛋糕製作過程中要加入栗子泥和打發奶油等材料。完成後可加入無花果等作為裝飾。製作過程中注意細節處理以及溫度控制等技巧。完成後可冷凍定型後脫模食用。製作過程比較復雜，需要細心操作和調整細節以達到最佳口感和外觀效果。除了食材的准備還需要對食材進行合理的搭配和處理以及烘烤技巧的掌握才能製作出美味的栗子奶油蛋糕。具體製作過程可以參考其他教程或視頻教程學習。此外還有一些其他的家庭蛋糕製作方法可以參考比如使用自發麵粉朱古力等材料進行製作的創意蛋糕做法簡單實用同時也很有趣味性可以根據個人喜好進行創新和實踐此外還有一些加入果醬果醬糖粉等不同材料進行裝飾的做法也能增添蛋糕的美感和口感可以根據自己的喜好進行嘗試和創新製作出自己喜歡的家庭蛋糕類型同時也要注意食材的新鮮程度和衛生安全等問題以確保製作出的蛋糕健康美味安全放心總的來說家庭蛋糕的製作方法多種多樣可以根據個人口味和喜好進行選擇和嘗試同時也需要注重製作技巧和細節的處理以製作出健康美味的家庭蛋糕出來可以和家人一起享受烘焙的樂趣和健康美味的同時也為家庭帶來幸福和歡樂氛圍這種手工藝品的學習也需要通過不斷地實踐和嘗試才能真正掌握技能不斷提高製作水平為家人帶來美好的美食體驗也可以學習更多創新有創意的烘焙方式享受創作的樂趣和家庭共享的幸福時刻希望大家在繁忙的生活中找到這份簡單純粹的樂趣享受製作美食的快樂與成就感同時製作出美味的家庭蛋糕給家人帶來驚喜和幸福時刻同時也祝願大家能夠製作出健康美味的家庭蛋糕享受美食帶來的幸福和快樂生活總的來說只要掌握一些基本的技巧和要點加上細心耐心和創新思維就可以輕松製作各種美味的家庭蛋糕同時要注意安全衛生和健康問題在品嘗美味的同時也能保證健康和安全通過實踐和學習不斷提升自己的烘焙技能享受製作美食的快樂為家人帶來更多的幸福和快樂氛圍此外也可以通過製作家庭蛋糕與家人共同度過美好時光享受親子烘焙的樂趣增加親子之間的情感交流豐富家庭生活讓我們一起努力創造更多的美食回憶吧 整理後的文章內容如上所述，希望能夠滿足您的需求並為您提供幫助。
F. 蛋糕製作
如果你沒有烤箱，我建議你用蒸的。微波爐做的蛋糕不好吃。而且，很難做成功。中間糊了，或者中間發不起來，或者表面凹凸不平，很難控制。 不建議你嘗試。
我頭幾年家裡沒有烤箱，就用蒸的，味道口感都很好，比微波爐好。蒸蛋糕很容易，需要蛋糕盤，蛋糕紙（汗，這玩意兒我不知道叫啥名兒）、錫紙、和一條干凈的毛巾以及一條細繩子。
方法是：
1、把蛋糕紙裁成蛋糕盤底的形狀，墊在盤底，塗上牛油或植物油；（一般白紙也可以代替）
2、蛋糕混合物做好後，倒進糕盤裡面，表面平整，可以用一個調羹，底部塗點植物油，然後用來抹平糕面；
3、用錫紙把糕盤上面封起來；
4、用小毛巾罩在錫紙封好的糕盤上，用細繩繞著糕盤口匝一圈，綁緊，毛巾的四角反上來打個結（正好方便蒸好後提出來）
5、先把水煮滾，再放蛋糕進取，大火或中火蒸50分鍾。
6、取出來，揭開毛巾，（錫紙可以不解），在蛋糕中央插一根鐵針、或一把尖細的刀子，拔出來，如果上面是干凈的，那麼蛋糕已經熟了，如果上面沾著粘粘的蛋糕，那麼蛋糕還要再蒸一會兒，繼續測試。
7、蛋糕蒸好後，解開錫紙，放置5分鍾，然後取出來。
以上3、4步驟是為了防止水蒸氣進入蛋糕內。注意一般的蛋糕，液體都不應超過糕盤容積的2/3，預留蛋糕發起的空間。
這種方法適用於大部分的蛋糕（包括海綿蛋糕和牛油含量更高的茶點蛋糕、布丁蛋糕等），只有少數如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因為材質或形狀問題，不能做出來。
而且做出來口感很有保證：）
接下來是材料和配方：
基本蛋糕：
2杯麵粉（自發麵粉）或1.5杯自發麵粉摻0.5杯普通麵粉
2個雞蛋
125g牛油（室溫25度左右）
一杯糖（或3/4杯）
以上是基本材料
*一杯等於230~250毫升。2杯麵粉大概250g，一杯糖大概250g（建議放3/4就好）
你可以添加你喜歡的材料，
巧克力蛋糕：
1/2杯可可粉
1杯巧克力碎
青檸椰絲蛋糕：
1/3杯青檸汁
1/2 ~ 3/4杯椰絲
酸奶檸檬蛋糕：
2大匙 檸檬汁
1 ~ 2 大匙 檸檬皮切細絲
1杯酸奶
基本方法是：
1、牛油和沙糖用攪拌器（或手工，天）打至有點蓬鬆，然後逐個雞蛋加入，打勻，使勁阿，最後出來的應該是想蓬鬆的黃油狀；
2、把混合液倒出來，然後麵粉分幾次（！）用一個大金屬勺子，輕輕地（！）折疊進。去（折疊，有點怪，但是就是這樣，不要用力的攪拌！攪拌會把牛油裡面打出來的空氣給釋放出來，蛋糕就發不起來了）弄到剛剛混合就可以了，基本上不用太滑。
3、拌入（輕輕地！）巧克力碎或其他你喜歡的東西
4、搞定，要馬上煮哦！自發麵粉裡面的發的氣泡是經不起放，也經不起攪拌的：）
這種蛋糕做出來很香。放在冰箱的上層（比較冷的）能夠耐2個月，解凍後口味還是很好。
如果你有烤箱，可以做下面的：
芝士蛋糕：
A、基本芝士蛋糕：
1、蛋糕的底：
200g普通曲奇餅（比較不甜的），或者全麥餅干
1小匙義大利混合香料 （沒有就算了）
100g牛油，融化
蛋糕的主料
500g cream cheese 乳酪的一種，有人叫奶油乳酪，味道較酸，質地較軟滑，顏色偏白
（也可以使用一半的cream cheese，一半的ricotta cheese）
2/3杯 細糖 （1杯250ml，相當於1碗差不多）
1小匙（5ml）香草精 （沒有也可以省略）
1大匙（15ml）檸檬汁
4個雞蛋
蛋糕的上層
1杯酸奶
1/2小匙香草精（也可以省略）
1大匙 檸檬汁
1大匙 細糖
豆蔻粉撒在表面（沒有也可以省略）
方法：
1、取20cm蛋糕盤，最好是底部是細波紋的那種蛋糕盤，塗上油。曲奇餅放進攪拌器攪碎（用東西壓碎也一樣的拉），弄均勻些細些。倒出來，放在大碗里，加入香料和牛油，拌勻，舀進蛋糕盤里，壓好，（包括底和邊），壓緊，放進冰箱凍20分鍾。
2、烤箱預熱180度。用攪拌器攪拌cream cheese乳酪至細滑，加入糖、香精和檸檬汁，攪勻；加雞蛋，逐個加，每加一個後先攪勻再加另一個。
3、將攪拌好的溶液倒入蛋糕盤中，放入烤箱烤45分鍾，到蛋糕的中央摸上去是比較結實的，才好了。如果還沒行，延長烤的時間。
4、取出蛋糕。把材料3的酸奶，糖，檸檬汁和香精一起攪勻，均勻地塗抹在蛋糕上，撒上豆蔻粉，放進烤箱繼續烤7分鍾，放涼。
以上是基本芝士蛋糕製法，我平常做的都是其他口味的。
其他的面料：
芒果味的：
芒果肉切薄片，鋪在酸奶的上面，把黃桃果醬加熱至融化，塗在芒果表面上。
其他草莓、橙子肉、藍莓方法略同。
水果的：
不用酸奶鋪面。
塗3/4杯鮮奶油（打好的）
各式水果：獼猴桃切片、罐頭黃桃（杏）片、鮮草莓等，從外圈向內，逐圈排布，直至鋪滿整個蛋糕面為止
用熱融化的黃桃果醬塗在表面即可
參考資料：以上自己經驗所談，全部測試過 ：）
G. 一直想自己做蛋糕，做蛋糕需要准備些什麼呢
今天想要分享的這一款酸奶戚風蛋糕，用的是無油低糖配方，使用了八寸的中空蛋糕模具，做出來的蛋糕不僅外觀好看，蓬鬆感很好，口感也很棒，可以直接吃，也可以用來做奶油裝飾蛋糕的蛋糕胚，很值得推薦。詳細製作過程我都拍了圖片，也寫了文字了，後面還列了一些製作小貼士，都是製作戚風蛋糕的關鍵點，喜歡做蛋糕的小夥伴請仔細看看吧。
等蛋糕完全涼透以後，再進行脫模，製作好的戚風蛋糕脫模很容易的，圖中是我手工脫模，是不是很完整很漂亮呢？早上用它做早餐，是不是也很完美呢？我想應該有很多人都會喜歡它吧！
【製作小貼士】1、製作蛋糕的麵粉建議使用低筋小麥粉，製作出來的蛋糕蓬鬆度和口感都會比較好。如果沒有低筋麵粉，可以用普通麵粉和玉米澱粉以7:3的比例或者8:2的比例進行調配；
2、只要是麵粉都會存在吸水性的問題，此配方又使用的是酸奶，不同的酸奶在濃稠度上都會有所不同，所以配方在使用時可能需要根據實際情況進行調整，請多看看圖中麵糊的狀態進行掌握；
3、蛋清打發的過程中，不能接觸水或油，用來盛放蛋清的打蛋盆要干凈乾燥，無油無水，否則會影響蛋清打發效果，但是滴上兩三滴檸檬汁或者白醋可以幫助打發，但要注意用量，不能滴多了；
4、如果對蛋腥味比較敏感的小夥伴，可以在蛋黃液里或者蛋清里滴幾滴檸檬汁，可以幫助去除蛋腥味；
5、打發蛋清和蛋黃糊混合時，分兩次進行，混合時要上下翻拌或切拌，不能轉圈攪拌，速度要快，因為這種蛋糕做法是依靠打發蛋清里的氣體讓蛋糕蓬鬆起來，如果把蛋糕體內的氣體攪拌消泡了，蛋糕就沒辦法蓬鬆了；
6、每個烤箱都會有溫差，即使是同一品牌同一型號都有可能會有差別，所以烘烤時間和溫度請根據自家烤箱進行調整，別人給的時間和溫度只能做為參考；一般是先低溫烘烤20-30分鍾，讓蛋糕長高，高度固定後再調高溫度烘烤讓蛋糕內部熟透，通常一個八寸蛋糕的烘烤的總時間在50-70分鍾左右；
7、烤好的戚風蛋糕需要迅速倒扣在晾網上，讓蛋糕體內的熱氣及時散出，這樣蛋糕成品才會蓬鬆柔軟口感好；另外脫模一定要等到蛋糕完全涼了以後再進行；
H. 什麼叫手工酸奶
手工酸奶的意思就是不是採用機械化製作，也就是採用人工製作的，像這種酸奶一般情況下時間比較長。而且成本會比較高一些，因為它採用的都是屬於高質的牛奶。
I. 蛋糕店門口適合賣什麼
在蛋糕店的門口銷售商品時，應該注重與蛋糕店的整體氛圍保持一致，以提升顧客的購物體驗。首先，推薦銷售自製酸奶，可以強調「手工酸奶」、「現做酸奶」的賣點，吸引那些追求健康與新鮮的消費者。
其次，考慮到蛋糕可能會讓人感覺稍顯油膩，可以適當搭配一些水果，以達到清爽的效果。水果不僅能夠與蛋糕形成互補，還能為顧客提供更多的選擇，增加店鋪的吸引力。
如果蛋糕店內部設有休息區，可以考慮提供咖啡飲品。准備一份詳細的咖啡菜單，讓顧客在品嘗蛋糕之餘，也能享受一杯美味的咖啡，提升整體的用餐體驗。當然，也可以銷售咖啡豆，讓顧客帶回家慢慢品嘗。
以上這些商品的選擇，不僅能增強店鋪的競爭力，還能提升品牌形象。當然，這只是目前想到的一些選項，未來可能會根據顧客的反饋和市場情況，繼續豐富商品種類。
J. 有哪些適合送人的「DIY食品」，能讓人感到心意滿滿
日常，我喜歡DIY些美食，犒勞自己的家人和朋友。
比如，前一段，我就瘋狂的喜歡上了做蒸蛋糕。
我沒烤箱，只有一個電飯鍋。對了，別懷疑，我就是用電飯鍋做的蒸蛋糕，除了用人工打蛋器太費力以外，其他的真的沒什麼，特別簡單，好學，最主要的是味道超級贊。
我連續做了好幾個蒸蛋糕了，酸奶口味的，牛奶口味的，葡萄乾口味的，把這些蛋糕送給親朋，鄰居，他們贊不絕口。